★久留米で美味しいラーメン屋さん！part14 ★ [machi](★0)
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- 2014/10/16(木) 19:45:59
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久しぶりに恵比寿行ったけど
麺が変わってたっぽい
なんか卵麺みたいになってた
前の方が美味しかった
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- 2014/10/19(日) 18:28:17
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>>822
小郡のまるたま食べたことあるけど、値段ほどの味ではない
多分スープは業務用の濃縮スープ
逆にあのスープをわざわざ豚骨からキチンと取ってたとしたらそれはそれで笑えるレベル
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- 827
- 2014/10/19(日) 20:09:28
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高●氏も品位がないことするもんだね
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- 828
- 2014/10/21(火) 19:06:06
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八軒屋の近くの翔栄に行ってみたけど、サイドメニューは超うまい。半餃子半チャーハンのセットと、単品で豚天食ったけど全部うまい。
まあ肝心のラーメンはeラーメン系の感じで、口の中に塩気が残るような独特なスープだった。
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- 829
- 2014/10/21(火) 20:05:15
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いつ通っても閑散としてるお店ですね
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- 830
- 2014/10/21(火) 20:18:01
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ラーメン屋じゃないがひすい亭の担々麺は久留米一だと思うわ
チャーハンも抜群うまい
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- 831
- 2014/10/21(火) 20:23:52
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>>828肝心のラーメンはeラーメン系の感じで
http://chankame8989.blog96.fc2.com/blog-entry-1048.html#cm
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- 832
- 2014/10/24(金) 22:21:15
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ブロガーの自演？
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- 833
- 2014/10/24(金) 23:05:59
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お昼の善導寺のお店スゴかったぞ、超満員！並びアリ
マジすごかった
ま、それだけ
他に書くことはない・・・ないんだ
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- 834
- 2014/10/26(日) 10:11:01
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久しぶり某有名店いったけど
焼き飯メニュー加わって
ラーメンの味が落ちたな
昔は骨が砂状になってたのがどんぶり底に残ってたが
今はない
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- 835
- 2014/10/26(日) 10:59:42
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>>834
どこよ
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- 836
- 2014/10/26(日) 15:18:40
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ラーメン屋スレなのに店名伏せるとかいみねーな
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- 837
- 2014/10/27(月) 02:15:19
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>>833
凄くお客さん多い
味は食べてみないとわからない
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- 838
- 2014/10/27(月) 19:11:22
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○たま…スープが白湯だった
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- 839
- 2014/10/27(月) 21:00:47
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>>820
今は行く価値ないよ。
食券あたりから味が落ちてきた。
今は、スープで麺が見えないし底の方になると急に味が濃くなるという雑さ
何とかとコラボとかしてるからな。残念だ。
相変わらず店員の質はいいんだけど
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- 840
- 2014/10/28(火) 17:41:52
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FM福岡でせいようけんが今紹介されてる
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- 841
- 2014/10/29(水) 00:24:54
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>>839
日本語っていうか、日常で意思疎通できてる？
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- 843
- 2014/10/30(木) 11:07:02
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らーめんなんかうまくなくていい
市民の健康とか保険財政のためには
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- 844
- 2014/11/03(月) 01:25:10
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善導寺に来た小郡ラーメンのまるたま食堂、行列してたよ
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- 845
- 2014/11/03(月) 09:27:23
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福岡の人間は新しいモノにはガーッと飛びつくのに、
飽きたら一斉にサーッと引くからねぇ。
行列を長期維持するのがどんなに難しいことか。
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- 846
- 2014/11/03(月) 10:20:50
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それでいいんだよ。
騙されにくい本音ベースってことだから。
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- 847
- 2014/11/03(月) 10:39:11
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>>843
オマエなんでラーメンスレに居るの？
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- 848
- 2014/11/03(月) 12:59:50
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小郡に我我ってあるらしいけどおいしい？
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- 849
- 2014/11/03(月) 16:58:30
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>>848
いわゆる『一蘭のラーメン』です
アレ系のスープや極細麺が嫌いなひとはスルーで
あと盛り付けの際に麺をほぐさないので麺が絡まってて食べにくい
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- 850
- 2014/11/03(月) 18:03:12
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>>845
ラーメンプロデューサーさんですよね？
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- 851
- 2014/11/04(火) 00:10:39
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>>849
一蘭にレシピ売ったから同じじゃないんでそ？
全国で豚骨ラーメンは”一風堂か一蘭か”て言われる双頭
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- 852
- 2014/11/04(火) 01:09:10
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>>850
違います。
ていうか、この発言だけでプロデューサー呼ばわりされるのにビックリですわ。
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- 853
- 2014/11/04(火) 17:45:34
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闇の勢力？
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- 854
- 2014/11/06(木) 21:12:25
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モヒ●ンラーメンはいっつも並んどらすばい
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- 855
- 2014/11/06(木) 22:27:11
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>>852
ごめんなさい、行列を長期維持するノウハウをお持ちの方のようでしたので、てっきりそう言ったリッパなかたなんだろうなと思いました
誤解して本当にごめんなさい
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- 856
- 2014/11/06(木) 23:20:09
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久留米は行列できてると避ける人多いからね
東京みたいに知らない行列に並ぶ人は少ない
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- 857
- 2014/11/07(金) 09:45:17
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なぜ突然東京が出てくるのか
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- 858
- 2014/11/08(土) 01:21:47
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東京と違ってこっちのラーメン屋は回転早いので
多少並んでても気にならん
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- 859
- 2014/11/10(月) 20:18:58
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んで久留米で一番美味しいラーメン屋さんはどこ？
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- 860
- 2014/11/10(月) 20:29:04
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吉井なら大砲ラーメンだけど、久留米は
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- 861
- 2014/11/10(月) 20:34:35
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大龍は麺がちょっと変わったのが残念
筑紫野の宗家行ってみたけどそこそこ似てる チャーハンうまい
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- 862
- 2014/11/10(月) 20:36:00
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答えは
自分で探せ
好みがあるからどれが一番とか知らんわ
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- 863
- 2014/11/10(月) 20:38:35
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すいません、自分は
沖食堂が好きなんですが
ここは、どうなんでしょうか？
世間一般の評価として。
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- 864
- 2014/11/10(月) 21:35:23
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>>863
個人的には味、 価格、伝統、トータルで80点、ちなみに丸星は90点、広瀬は70点
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- 865
- 2014/11/10(月) 21:37:24
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伝統はいらん
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- 866
- 2014/11/10(月) 21:44:27
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電灯が無いと真っ暗だぞ
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- 867
- 2014/11/10(月) 21:46:30
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正直どこのラーメンでもソコソコうまい
マズけりゃ勝手に潰れる
久留米はラーメンに関しては非情
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- 868
- 2014/11/10(月) 22:48:02
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>>867
これはそう思うわ
きたねー店でもいつまでも潰れないんならちゃんと常連がついてるってことだから評価されてるってこと
個人的には広瀬とか食えたもんじゃないけど人気あるもんな
めちゃめちゃ濃いやつから超あっさりまで、久留米のラーメンは幅か広いわ
基本全部豚骨なのにな
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- 869
- 2014/11/10(月) 23:05:50
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というか、小麦とか燃料高でラーメン屋がどんどん倒れたり縮小してないか？
好きな味が食べれなくなるのは悲しいわ…
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- 870
- 2014/11/10(月) 23:08:50
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>>869
例えばどこよ
昔に比べたら原料高分しっかりどこも値上げしてきてんじゃん
ほんの5〜6年前は大砲でセット食っても650円ぐらいだったんだぞ
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- 871
- 2014/11/10(月) 23:13:44
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>>870
その値上げで客も減ってるんじゃないかとかそういう事よ？
比べる時代もあるけど大龍とか一時期みたいな客入りではないし
あと丸幸始め営業終了だいぶ早くなってきてるし
そう思ったのは、まぁ久留米じゃないけど個人的に好きだった一番山がいつの間にか潰れてたのが…
あくまで個人的な感傷からくるものかもしれんけど
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- 872
- 2014/11/10(月) 23:28:16
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>>871
大龍に関しては明らかに味落ちてたし、客が減る→改装できない→店が汚くなる→客が減るのループだしな
あとは一味とかモヒカンとか龍の家とか葱一やら学やら新しいラーメン屋が台頭してきてるから
俺が高校の時は大砲、大龍が2強でそこに広瀬、沖の高校御用達、大栄、清陽軒、丸星の老舗って感じだったけど、今じゃ大砲一強だもんな
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- 873
- 2014/11/11(火) 10:55:46
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清陽軒うまかったなぁ
昔の、初代の頃のは
大砲もしかり
どっちも今はまったく別のラーメンになってしまったもんな
よくもわるくも
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- 874
- 2014/11/11(火) 16:59:35
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そのうちケミカル100％のラーメンが出来るだろうw
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- 875
- 2014/11/11(火) 20:02:30
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食卓塩じゃなく、味の素置いてあったら笑うなｗ
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