福岡で美味いラーメン屋さんは？39杯目 [machi](★0)
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- 2012/12/26(水) 20:09:18
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福大近くの味噌専門のところはどうなの？
基本味噌しか食べないから気になる
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- 317
- 2012/12/26(水) 20:49:37
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それ春日市に本店があるけど、評価は高いよ。
良い値段がするから、年１回しか行かないけど美味しいよ。
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- 318
- 2012/12/26(水) 21:52:19
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≫316
都市高下にある、味噌専門の彰善のことかな？
九州味噌、信州味噌、北海道味噌の三種類のメニューがあって、その中で辛いのやら叉焼やら といろいろあった。
俺は、信州味噌のベーシックなのを頼んだ。
650円。 普通に旨かったよ。 敢えて難を云えば、コーンを入れてほしかった。
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- 319
- 2012/12/26(水) 22:19:15
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老夫婦の指入りラーメン
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- 320
- 2012/12/29(土) 13:07:28
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今年の食べ納めに「元気一杯」行ってきたー。
魁龍とか八が濃厚豚骨って言われてるけど、それ以上に濃い。
一口目が特に「旨い」「濃い」「重い」が同時にくる。
とりあえず、知り合い全員に食べさせて感想を聞き出したいぐらい
唯一無二のスープだったよ。
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- 321
- 2012/12/29(土) 15:46:18
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>>316
美味しいけど、個人的には飽きやすい味かと
あ、今日初めて博多の元祖長浜屋ってとこに行ったんですが
美味しかったです！
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- 322
- 2012/12/29(土) 17:29:18
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>>320
そー感じる人もいるんだね〜。俺はとにかく環境の要因が強いかもしれんがもう要らん。丼の底にザラザラが残ってんのも気になる。
こってりなら野間のラーメンさかえ、春日のかなえ食堂、大濠の慶史が好きだなぁ。
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- 323
- 2012/12/29(土) 17:51:38
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>>322
丼の底のザラザラの正体って何？
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- 324
- 2012/12/29(土) 18:58:58
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ヒッグス粒子だろ
気にすんな
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- 325
- 2012/12/29(土) 23:48:36
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>>323
骨粉だよ。
トンコツ砕いてスープに溶かしこんでるところは底に溜まってる。
魁龍以外は、見たことないけどね。
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- 327
- 2012/12/30(日) 13:04:05
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三氣の替玉10円なくなってるわー。残念
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- 328
- 2012/12/30(日) 22:37:55
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>>327
三筑のラーメン屋が10円だよ
三氣より美味い
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- 329
- 2012/12/31(月) 05:23:31
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それ何処？
久山の辺りに替え玉10円の店あった様な…
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- 330
- 2012/12/31(月) 06:28:27
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三氣は、改名前はすぐ潰れると思ったけど、何気に店舗数も増えて長続きしてるなー。
元々は、太宰府市水城の地味ラーメンだったのに、いつの間にか博多ラーメンを名乗ってるし。
ラーメンWALKER堂々２位の看板効果かなー。
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- 331
- 2012/12/31(月) 08:50:25
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>>325
久留米、国道3号沿い、丸星ラーメンの丼の底のザラザラは？
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- 332
- 2012/12/31(月) 10:07:25
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博多駅東のＮＴＴ前にできた「博多一双」美味かった。でも６００円はチョット高いな〜。
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- 333
- 2013/01/01(火) 12:24:55
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元旦はキャナルと博多阪急の中のラーメン屋ぐらいしか開いてないなー
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- 334
- 2013/01/03(木) 21:57:20
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>>327
元日に鳥栖いった時見てきたが看板はそのままだったぞ
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- 335
- 2013/01/03(木) 22:04:13
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丼の底のザラザラ。
わざわざ、それを再現してるカップラーメンもある
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- 336
- 2013/01/04(金) 00:15:15
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ザラザラの事は置いといて、
ホントの問題はいつまでも細麺を使い続ける福岡のラーメン業界の体質だと思う。
扱いが楽だからって例えば力強いスープにもこの細麺を使うのか？と疑問に思うラーメン屋のま〜〜多いこと。
細麺を使い続ける事のもっともらしい言い訳が続くかぎり福岡のラーメンは進化しない。
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- 337
- 2013/01/04(金) 00:56:11
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>>325
東区社領の「いっぷく」も飲み干したら底にｻﾞﾗｻﾞﾗ凄かったような記憶が・・・
定食(ブタドンと水餃子)が安かった
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- 338
- 2013/01/04(金) 02:02:05
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>>336
あほか！細麺の方がスープに絡んで美味しいやろ！
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- 339
- 2013/01/04(金) 02:21:08
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ちぢれ麺だって絡むだろｗ
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- 340
- 2013/01/04(金) 11:21:56
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>>338
スープによるでしょう
コッテリ目でラードがたっぷり浮かんでると表面の油しか持ち上げない事とかあるだろ？
長浜系のシャバってるスープには合うだろうけれど
あと縮れ加工すれば、すすり心地も変わるし一概に良いとは云えないんじゃない？
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- 341
- 2013/01/04(金) 16:54:46
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大橋の海豚やに行ってきたー
備え付けのにんにくと辛子味噌を入れたら一蘭になった…。
580円だから、あっちより割安で美味しかったけど、ご近所の四朗には勝てなさそう。
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- 342
- 2013/01/04(金) 17:13:52
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大橋は激戦区だからねー
海豚屋はがんばってると思うよ
四郎は以前に比べて味が落ちた＆量が少ない
大橋では39番地が一番好き 500円だし
少し足を伸ばせば豚珍館があるけどさ
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- 343
- 2013/01/04(金) 23:00:47
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>>340
今は一般的に全国で縮れ麺からストレート麺に流行りが代わってる最中じゃないのかね？
っかラーメンに進化とかイラネ(°?°)
ラーメンは劣化しなければよい
特に福岡のラーメン文化は所詮庶民の手軽な食べ物だろ
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- 345
- 2013/01/05(土) 09:08:21
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三氣の接客ひどかったなぁー。ラーメン屋であることを差し引いても横柄過ぎる！二度と行かん！味は思ったよりはマシ程度(笑)
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- 346
- 2013/01/05(土) 21:00:08
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三氣はしょっぱいから苦手
昔からある店が信頼できる味だとつくづく思う
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- 347
- 2013/01/06(日) 03:00:34
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>>346
確かに病気になりそうな味の濃さですね(‥;)まぁ〜とんこつ自体、体にはよくなさそうなのであっさりしたのがいいですね！
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- 348
- 2013/01/06(日) 10:33:35
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ザラザラないと逆に工場スープかと疑ってまうわ。
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- 349
- 2013/01/06(日) 16:30:00
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飯倉にある百千萬。メニューも豊富。昆布と野菜をブレンドした豚骨スープ。
もやしにらラーメンがお薦め。同じく飯倉のらさろ亭。薄い塩豚骨だがなぜか
何度も足を運ぶ。チーズオニオンベーコンスパイシーなど個性的なメニュー
もある。
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- 350
- 2013/01/06(日) 17:05:24
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>>349
百千萬も長くやってるよね
あそこは確かに美味い
浜崎あゆみも来てたんだよな
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- 351
- 2013/01/06(日) 18:11:30
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>>350
あそこは健康指向があるラーメン屋
ラーメン食べて健康うにがコンセプトと言う珍しい店
浜崎あゆみは家が近かったから行ってても不思議はない
深夜徘徊してた頃は
山ちゃんね（笑）
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- 352
- 2013/01/06(日) 18:45:30
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>>351
百千萬が健康志向？らさろ亭？
浜崎あゆみは娘が同級生だからよく来てたってラジオで言ってたような
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- 353
- 2013/01/07(月) 10:27:26
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だるま。ぱっとしなかった
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- 354
- 2013/01/07(月) 14:45:27
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来来亭旨かった！宮崎にもオープンしてくれ！
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- 355
- 2013/01/08(火) 08:14:21
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来来亭のラーメン嫌いじゃないけど・・・
社長TVに出過ぎじゃない？
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- 356
- 2013/01/10(木) 15:04:26
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小田部にある一平ラーメン。少し塩辛いが癖になる味。万人受けはしないと
思う。カウンターからスープ鍋が見えるが物凄い色だった。
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- 357
- 2013/01/10(木) 15:20:40
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＞＞356
知らなかった・・・今度行ってみます！！
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- 358
- 2013/01/10(木) 15:44:17
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三筑の替玉10円はみんみんて名前だったな
元祖に関係ある？
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- 359
- 2013/01/10(木) 15:47:51
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車の中から見ただけだけど、西片江の六分儀ラーメンが280円に値下げだって
美味しいのかな？
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- 360
- 2013/01/10(木) 15:55:56
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おいしいかどうかは個人の味覚だからそれぞれだが、
膳に似た味と感じた。
近所の唐木屋も同じく膳の流れを組んだような味だと感じた。
俺が食ったときは350円で支払い時に次回替え玉無料券だったかな。
280円なら膳と同じだな。
膳がおいしいと感じるならそこそこいけるんでわ？
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- 361
- 2013/01/10(木) 16:03:18
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画像探してきた
六http://sakuraweb.dip.jp/uploader/src/up200111.jpg
唐http://sakuraweb.dip.jp/uploader/src/up200112.jpg
見た目で煮てると感じるだろうか。
六分儀は2010年に食ったときは350円じゃなくて330円だったかも？
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- 362
- 2013/01/10(木) 16:57:37
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>>358
＞三筑の替玉10円はみんみんて名前だったな
＞元祖に関係ある？
みんみん違った
めんめんやった
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- 363
- 2013/01/10(木) 18:01:07
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膳＞唐木屋＞＞＞＞＞＞六分儀
二度と行かないと思ったから、替玉券は置いてきた。
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- 364
- 2013/01/11(金) 16:28:07
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唐木屋 屋形原店 ラーメン290円
替玉10円は、平日17:00〜ラスト
土日祝日は全日
300円で腹一杯
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- 365
- 2013/01/11(金) 17:38:37
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自分は、味は六分儀>膳>唐木屋 かな。
膳と唐木屋は獣臭いのがちょっと強い。
六分儀の少し甘ったるい感じはいい。
でも、スープがもう少し熱くて量がもう少し多かったらいいのに、とは思う。
値下げでクオリティ下がってなければいいけど。
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- 366
- 2013/01/11(金) 23:22:35
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貧乏ラーメンを語ってるやつは、ラーメンスレでもド底辺だと思う。
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