福岡で美味いラーメン屋さんは？38杯目 [machi](★0)
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- 746
- 2012/09/16(日) 14:47:29
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半額キャンペーン味噌ラーメン旨かった
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- 747
- 2012/09/17(月) 12:45:32
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スレタイの「福岡」って北九とか久留米も入るの？
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- 748
- 2012/09/17(月) 13:06:59
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久留米北旧それぞれ個別にスレがあるから各自考えたらいいよ。
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- 749
- 2012/09/17(月) 13:45:04
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じゃあここは福岡市限定ってことで
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- 750
- 2012/09/17(月) 14:13:24
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で、今年一番話題になった新規店はどこなの？
高宮の新風がリニューアルオープンしたり、
西新の海豚やが大橋の四朗と大の並びに2号店出したりしたけど、
イマイチ盛り上がってない気がする。
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- 751
- 2012/09/17(月) 15:58:46
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今宿の「とみや」が一番美味いに決まっとうやん。
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- 752
- 2012/09/17(月) 16:01:57
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とみやのコショーラーメン
女子供には無理
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- 753
- 2012/09/17(月) 18:35:39
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>>746
松島の交差点のところ？
昨日行ったけど、店の前まで長蛇の列が出来てて
諦めて帰ったわ。
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- 754
- 2012/09/17(月) 20:43:04
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>>750
今年オープンなら次郎丸の「ラーメン神」かな。
麺、スープ、チャーシュー全て完成度が高い。
あと雰囲気が凄く良い。オペが若干時間掛かるが。
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- 755
- 2012/09/17(月) 23:51:05
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一蘭西新店がハリガネを超える麺「鋼鉄」っての始めてたけど美味いんだろうか、味じゃなく麺としてね
ちょっと興味ある
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- 756
- 2012/09/18(火) 00:03:54
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>美味いんだろうか、味じゃなく麺としてね
意味がわからん
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- 757
- 2012/09/18(火) 00:31:28
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一蘭の麺は固麺以上は消化不良を起こすから、
柔〜基本がちょうどいいわ。
固麺推しの連中は、あれが旨いとでも思ってるのかね。
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- 758
- 2012/09/18(火) 00:50:06
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柔麺推しのやつは、あれが旨いとでも思ってるのかね。
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- 759
- 2012/09/18(火) 01:36:30
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柔〜固がちょうどいいわ
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- 760
- 2012/09/18(火) 03:23:33
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まあまずは久留米にあるきよたうどんでそうめん喰って来い
あれが博多の硬麺の理想の硬さだと思う
久留米のラーメンは倍の太さだから、参考にならん
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- 761
- 2012/09/18(火) 07:18:02
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丸星いま絶好調だよ いろんな意味で
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- 762
- 2012/09/18(火) 11:38:35
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麺の硬さは味覚より食感だから人それぞれ
ご飯も軟らかめ固め好き居るから
ラーメンが美味いは
麺の硬さよりも
スープと麺の絡みだから
店により固めが合ったり
軟めが合ったりするだろうけどね
麺自体の味は硬さでは差ほど変わらない気がする
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- 763
- 2012/09/18(火) 17:32:56
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>>761
俺も昨日の朝5時に行ったけどほぼ満席
スープも麺も期待通りで旨かった
しかし、チャーシューとご飯の匂いだけは臭すぎると思う…
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- 764
- 2012/09/18(火) 22:50:39
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俺は極細麺より中太麺が好きだな
久留米ラーメンに使われてるタイプ
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- 765
- 2012/09/19(水) 00:32:56
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福岡市じゃ四朗の中太麺が好き。
麺の太さを選べるシステムがいい
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- 766
- 2012/09/19(水) 13:02:26
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福岡じゃ純粋な家系ってやっぱり繁盛しないのかな・・・？
地元が横浜だから恋しいんだが家系の店が見つからない
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- 767
- 2012/09/19(水) 13:20:10
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>>766
家系ラーメン 福岡
で検索してみ
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- 768
- 2012/09/19(水) 14:26:38
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俺も環2家に久々に行きたいぜ
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- 769
- 2012/09/19(水) 15:17:23
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>>767
検索して色々いってみたんだが、やはり違うんだよね
今は一番味が近いのは入船食堂なんだけど、ちょっと違う感じが・・
とうや とか 二郎 とかを家系って出してるけど、あれは全く持って味が違うんだ・・・
昔さ、中洲玉屋の前に六角屋っていうラーメン屋あったの知ってる人いるかな？
ああいう味福岡の人は嫌い？？
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- 770
- 2012/09/19(水) 15:37:34
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>>769
行った事ないから行ってみる。
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- 771
- 2012/09/19(水) 15:37:40
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嫌い
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- 772
- 2012/09/19(水) 16:08:49
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糟屋の志免にあるサティ、今はイオン福岡東っていうんだっけ
そこに家系ラーメンがオープンしてたよ
ひと月かふた月ほど前だったと思う
今調べたら横浜家系ラーメン魂心屋って店だな
俺は家系ってぜんぜん詳しくないから
このラーメン屋が有名なのかも旨いのかも知らないけれど
関東には店舗がいくつもあるみたいだね
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- 773
- 2012/09/19(水) 16:09:42
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>>766
粕屋のイオン福岡東に魂心家ってのが出来てるよ。
http://www.aeon-kyushu.info/TenantStyle/a17/057tenant.php
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- 774
- 2012/09/19(水) 18:05:07
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行ってみる！
ありがとう！
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- 775
- 2012/09/20(木) 05:17:28
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>>766
純粋な家系とは別物になるのかなぁ。
大橋の海豚やとか野間四つ角のラーメンさかえも家系っぽいけれどなぁ。
本場で家系食べた事無いから、それっぽいとしか言えないけれど。
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- 776
- 2012/09/20(木) 16:46:13
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元気一杯の名言をつぶやくよ。
受け答えもしてくれるよ☆ttps://twitter.com/jourensan
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- 777
- 2012/09/21(金) 09:02:55
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777
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- 778
- 2012/09/21(金) 17:17:14
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>>777
裏山
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- 779
- 2012/09/21(金) 23:53:02
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味覚は人それぞれだけど、まあ純豚骨（特に濃厚系）好きな人は
本場の家系もはまると思うよ。
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- 780
- 2012/09/23(日) 13:32:21
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関係ねーけど
「美味んぼ」の原作の雁屋哲って、豚骨ラーメン・辛子明太子・モツ鍋とか
福岡の名物には一切触れてこないね
どれも化調たくさん使ってるからしょーがねーか
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- 781
- 2012/09/23(日) 14:12:57
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美味しんぼ、普通に辛子明太子もモツ鍋も登場してるけど。
ホルモン関連は東京のモツ煮込みも出てきてるし。
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- 782
- 2012/09/23(日) 16:29:03
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>>780
これからこのスレッドでオマエのあだ名は 「知ったかぶりの plala.or.jp 」 に決まった。
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- 784
- 2012/09/23(日) 18:45:32
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>>783
雁屋はたしかにトンコツラーメンは嫌いだね。美味しんぼ内でもわりと否定的に語られてたような。
まあ、あの人はちょっといろんな偏りが見られる人なんで話半分で読んでおけばいい内容が多いよね。
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- 785
- 783
- 2012/09/23(日) 19:50:11
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>>783
知ったかぶりの上に判断力も無いんだな。
知ったかぶりの infoweb.ne.jp 君。
偉そうに事実誤認のレスを書いて、そのミスを指摘された場合は
自分の非を認めるべきだろうが。
知ったかぶりの infoweb.ne.jp 君。
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- 786
- 2012/09/23(日) 19:56:12
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>>785はなにか複雑な事情でもあるんだろうか？
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- 787
- 2012/09/23(日) 20:16:14
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というかそういう季節の変わり目じゃね？
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- 788
- 2012/09/23(日) 23:40:02
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それで>>785はご自分のミス指摘されたらどうだって？
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- 789
- 2012/09/23(日) 23:58:02
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スルー推奨ISP
ntfkok258236.nt.ftth4.ppp.infoweb.ne.jp(メ欄空欄で「」多用)
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- 790
- 2012/09/24(月) 00:06:05
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>>782
最後の１行が言いたいだけじゃね？
たまに居るよね
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- 791
- 2012/09/24(月) 00:19:56
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ホラ吹き雁屋に影響された嫌化学調味料厨っているよな
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- 792
- 2012/09/24(月) 09:48:38
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いいじゃねえか、表現の自由なんだから。
どうでもいい不快なレスはスルーすればよいだけのこと。
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- 793
- 2012/09/24(月) 11:29:13
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ここは批判以外では伸びんスレだなw
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- 794
- 2012/09/24(月) 12:02:23
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スレ読み返すの面倒だから教えてくれ！
荒れてる同士のinfoweb VS bbiq はどっちが優勢なんだ？
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- 795
- 2012/09/24(月) 12:10:43
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そういうのいらないから。
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- 796
- 783
- 2012/09/24(月) 12:16:50
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俺って違うniftyユーザーと勘違いされてるのかぁ。
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