福岡で美味いラーメン屋さんは？37杯目 [machi] | レス424-474

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424 2012/05/07(月) 04:12:02

>>423
麺を上げて一杯のラーメンにする作業が抜けてるんだから、
替え玉は柔麺が正解だろう
もしくはスープに付けて３０秒ほど泳がせてほぐせ

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425 2012/05/07(月) 08:21:15: >>424みたいな変な人が沸いている
誰かここ数スレのIP晒してw

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426 2012/05/07(月) 09:08:26: 苅田の

一橙なんかはどう？

オレは割合と好きなんだけど

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427 2012/05/07(月) 09:10:47: おまえら気持ち悪いんだよ
だいたいあの長浜系の細麺で茹であがりの細かい指定をして店員が正確に出せるかよ
注文はカタとヤワだけで十分だろう、バリカタくらいは言ってみてもいいがそれだって
茹でる人間や持ってくるタイミングでブレの範囲

福岡育ちの福岡人ならハリガネだの粉落としだの言わないよな

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428 2012/05/07(月) 10:22:39: 話の途中で申し訳ないんだが、ちょっとおしえてください
数年ぶりに帰省するんで元祖に行こうと思うんだが、元々あったファミマの前には今ないんだよね？
本物の元祖に行きたいんだけどあの近辺のすぐわかる場所にある？

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429 2012/05/07(月) 10:31:53: >>428
ファミマから天神方面に行き、将軍がある道に左折。最初の交差点を右へ。
でっかい駐車場の1階にあるよ

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430 2012/05/07(月) 10:34:44: >>429
わかりやすい説明ありがとうございます
今月末行ってきます
7〜8年ぶりだから結構楽しみ

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431 2012/05/07(月) 13:04:33: 将軍の道向かいにあるのが長浜家と長浜屋台という、似たようなものがあるので注意。

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432 2012/05/07(月) 14:07:49: 営業時間も変わってね？
夜9時前に行ったら、「もうシャッター閉めます」と言われたんで
長浜家の方に行った。

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433 2012/05/07(月) 21:54:09: でもどれも同じような味だろ、長浜分家。
俺は将軍に行くけど。

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434 2012/05/07(月) 22:38:12: >>433
家２はマズい。（個人の感想です）

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435 2012/05/08(火) 00:39:56: 長浜ならナンバーワン行く
営業は６時からだが

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436 2012/05/08(火) 06:54:02: GWどこにも行かずヒマだったんだね

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437 2012/05/08(火) 21:35:55: ラーメン食うしか能がない

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438 2012/05/08(火) 21:57:38: ラーメン食うのは能にならん

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439 2012/05/08(火) 22:10:05: ラーメン食ってああだこうだと評論ぶる仕事の人もいるよね

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440 2012/05/09(水) 04:16:02: >>439
自称プロ・ブロガーですね、わかります。

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441 2012/05/09(水) 23:00:44: ( ﾟ∀ﾟ) ｱﾊﾊﾊﾊﾉヽﾉヽﾉ＼ / ＼ / ＼
　　( ﾟ∀ﾟ) ｱﾊﾊﾊﾊﾉヽﾉヽﾉ＼ / ＼ / ＼
　　　　( ﾟ∀ﾟ) ｱﾊﾊﾊﾊﾉヽﾉヽﾉ＼ / ＼ / ＼

これ　しってっか？
ラーメンがんばれよ。

http://uskeizai.com/article/260200750.html

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442 2012/05/09(水) 23:03:17: ドモでラーメンやるぞ〜
タイトルから考えて知らない店ばかりなんだろうな〜

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443 2012/05/10(木) 01:07:50: 一心亭がよかばい

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444 2012/05/10(木) 11:42:01: また高菜ば食うたろ!!

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445 2012/05/11(金) 03:21:07: 長浜好きな人でバリカタとかハリガネとか食う人は達人(笑)

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446 2012/05/11(金) 13:32:44: 博多駅近くで濃厚どとんこつの店教えて

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447 2012/05/11(金) 13:44:56: 高菜食べて何が悪いかね。

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448 2012/05/11(金) 14:31:14: 違う違う〜
444は高菜はお冷に混ぜて飲むもんだよとやさしく教えてるんだよ。
噛んじゃいけないと。

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449 2012/05/12(土) 01:04:29: >>446
元気一杯

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450 2012/05/12(土) 09:29:57: 成人病二杯

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451 2012/05/12(土) 11:31:27: 元気は濃口というより旨口のような。

あと、今日行った店で他の人の注文聞いていたら、
全員がカタメンと言っていた。
カタなんて言う人一人もいなかった。w

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452 2012/05/12(土) 11:59:02: 7月に福岡に遊び行こうと思うんだけど、ここだけは行っとけって店教えてください！！！！！！！

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453 2012/05/12(土) 12:04:45: んー、話のネタに元祖系かね。長浜らしさはある。

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454 2012/05/12(土) 12:11:53: 元祖系は美味くはないけど、癖になるという事前情報は知っておくべきかと。
期待した味とは違う物になりそう。

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455 2012/05/12(土) 12:11:58: >>452
そんなときこそ元気一杯

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456 2012/05/12(土) 14:12:17: ふつーにキャナルシティのラーメンスタジアム

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457 2012/05/12(土) 16:20:15: 真面目な話、福岡以外の人に元祖を食わせると
「福岡のラーメンは不味い。」っていう先入観を持つようになるからヤメレ。

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458 2012/05/12(土) 16:33:04: 元祖はなあ…丸星パクって港湾労働者で忙しくなると
水増しスープで薄めて来た店だし、博多ラーメンの悪い所の集大成

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459 2012/05/12(土) 16:45:51: 一幸舎行ってみた。癖がなくて食べやすいね。でも650円は高いな。

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460 2012/05/12(土) 21:38:29: >>455
ググって行ってみます！

>>456
店員の態度悪いトコあるから気分的に行きたくない。

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461 2012/05/13(日) 00:06:47: 元祖は薄いよね。

>>460
博多駅のめん街道辺りとか。

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462 2012/05/13(日) 01:26:33: >>460
店員の態度www
で、元気wwwww

腹痛い

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463 2012/05/13(日) 12:28:57: 一蘭中洲川端本店がえらく様変わりしてる

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464 2012/05/13(日) 17:37:04: 閑古鳥？

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465 2012/05/13(日) 18:57:03: >>461
薄いと思ったことはないがね。

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466 2012/05/13(日) 19:03:42: 味に深みもコクも無いから何かを足さないと食えたもんじゃない

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467 2012/05/13(日) 19:43:37: >>465
塩分の事じゃないでしょ

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468 2012/05/13(日) 19:56:52: もともと市場で働く人達のためのラーメンなんだろ？
早朝ラーメンとしては、あの位の薄さが逆に調度いいのでは？

俺はスープダレの入ったヤカン必須だけど。

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469 2012/05/13(日) 21:02:14: 汗をかき塩分補給を欲してる肉体労働者向けだったら味が濃い（塩分が多い）のが常識だろ。
あと早朝って言っても夜勤の労働者の仕事の途中で普通の人の昼食みたいな位置。
俺らみたいな昼間働いてる人間の寝起きの朝とは内臓の調子がぜんぜん違う。

俺もだけど汗もかかないデクスワークのホワイトカラーのサラリーマンでさえ
ヤカンのタレとコショーを入れないと食えないっていうレベルの薄さ。
幼児まで食ってるイオンのショッピングモールにある
フードコートの知名度ゼロの豚骨ラーメンの方がずっと濃くて味がしっかりしとる。

無責任に元祖なんか紹介してこれ以上可哀想な犠牲者を出すなよ。
遠方からわざわざ高い旅費を払って
福岡までラーメンを食いに来てる観光客もいっぱいいるんだぞ。

断言できる。
元祖は無知な県外のラーメン好きがマスゴミに騙されて話しのタネに食うか
ずっと食ってる常連にとっての「定番の味」と
価格の割に麺の量が多いという以外になんの魅力も価値も持って無い店。