福岡で美味いラーメン屋さんは？32杯目 [machi] | レス758-808

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758 2010/07/12(月) 00:22:27

ＴＶ番組「シルシルミシルさんデー」見たけど突っ込み所満載
紅ショウガは参考になったが

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759 2010/07/12(月) 01:29:26: >>754
あの看板からいって、戻すことはないんじゃないかな・・・？
もうちょっと控えめに書いたらお得感もでたんですけどね

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760 2010/07/12(月) 01:31:42: 自分の好みを他人に押し付けない
自分と違うからって批判しない
おいしく食べれれば別によくねぇ？

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761 2010/07/12(月) 07:00:56: バリカタ批判してる俺ラーメン通！な>>758でした。

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762 2010/07/12(月) 19:12:35: 齢30にして汁まで全部飲み干す俺の胃袋が、急にとあるラーメンに対して必ず下痢するようになった。
690円。

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763 2010/07/12(月) 20:50:51: バリカタは俺も不味いと思う。
小麦を生で食ってる感じ。
適正に茹でて麺になるんじゃないの？

紅生姜は置いてない店はいくら美味くても行かん。
とんこつラーメンに紅生姜はつきもの。
シナ蕎麦だったら無くてもＯＫ。

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764 2010/07/12(月) 21:32:58: BISTRO SMAPで
武田鉄矢がチャンポン食いたいといってんのに
勝手に皿うどんにメニュー換えんなよ
鉄矢も怒れ
ぜんぜん違うだろうが

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765 2010/07/12(月) 22:20:14: >>とんこつラーメンに紅生姜はつきもの。

そういうところが福岡の人間の嫌なところなんだよ。
熊本も鹿児島も紅ショウガなんて一切ないよ。
豚骨ラーメンは長浜ラーメンだけじゃないよ。

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766 2010/07/12(月) 22:26:59: だから、アンタがそれで良ければ良いんじゃないの？ｗ

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767 2010/07/12(月) 22:31:39: バリカタも紅生姜も、苦手な人が多いみたいだけど

どっちも、博多ラーメンが主とは違うよね？

どっちかと言うと長浜では？

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768 2010/07/13(火) 00:05:51: 俺､替玉有りで500円以下ならどこでも良いな
多少不味くてもお腹いっぱいになれるなら
そんな俺は間違いなく珍獣

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769 2010/07/13(火) 09:42:31: 紅しょうがはテーブルに置いてるならいいけど、最初から乗ってるのは苦手だ。
まぁオレが紅しょうが嫌いなだけなんだけどな。
でも、普段から無意識に紅しょうがのせてラーメン食う奴を(オレが美味いと思ってる)店に連れてった時に、食い終わってから紅しょうが乗せなきゃよかった・・・・
ってつぶやいたことがあったわ。

>>768
俺も似たようなもんだ。
ただ、塩気が少ない店だと厳しいね。
醤油タレ置いてればいいけど、過去に食券製の店でタレ置いてなくて最初に買ってた替え玉を食うときにｗらく味が薄くなって辛かったことを覚えているｗ

>>763
バリカタと生ゆではまた違う。
過去にもう潰れたラーメン屋で替え玉頼んだときに、一口食ったときにサクッという小麦を練った状態の食感があったことを思い出した。
別に硬めと言った訳でもなかったんだがなぁ・・・・・

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770 2010/07/13(火) 21:50:29: ＞＞７５５ってどこかの蕎麦屋と同じ事言ってるね。
先にスープを飲まなかったら帰れと言う蕎麦屋です。

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771 2010/07/13(火) 21:52:21: ラーメン屋なら知ってるけど
蕎麦屋はしらないな

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772 2010/07/13(火) 22:06:33: 大体、ラーメンにしろ寿司にしろそんなに高尚な食い物じゃないんだから、
個々人が好き勝手に食えば良いんじゃねえのｗ

俺は○○が好き、とか嫌い〜つうのはまだ許せるが、でなければならない〜的な発言には
吐き気を催すな。
店主が言ってるなら金もらってもそんな店には行かねえ。

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773 2010/07/13(火) 22:12:07: モノを食べる時はね誰にも邪魔されず自由で
なんというか救われてなきゃあダメなんだ
独りで静かで豊かで・・・

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774 2010/07/13(火) 23:08:33: いや、だからさぁ

好みを否定すんなって・・・。

あくまでも「好み」なんだから・・・

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775 2010/07/14(水) 00:03:28: おまいら福岡のネタ以外は２ちゃんねるのラーメン板でやれよ

あと久留米スレだけど、確かにｗと思った
>今の主流は、筆で殴り書きした店名の看板に
>黒Ｔ、タオルで帽子がわりに鉢巻
>もしくは○○堂なんて店名つけとくと一発当てられる感じだなｗ

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776 2010/07/14(水) 01:40:27: 遠賀の黒門と福津の宝来軒がうまい。
他のトコ味が似てる。
上記２つはオリジナリティのある味。
俺的にね。

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777 2010/07/14(水) 08:40:32: どうでもいいがバリカタ大好きだぞ俺
だからバリカタ注文して中途半端に茹でられた麺がでてくるとがっかりする
普通と差分不明なちょっと硬い程度の麺がくいてーんじゃねぇんだよ
バリカタ・ハリガネといってちゃんとそれっぽいのが出てくる店が好きだな
最近少なくなったけど

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778 2010/07/14(水) 09:47:47: バリカタ・ハリガネ・粉落としは麺の味がよくわかる。
が、俺はラーメン食いに行ってるわけで麺だけ食ってるわけじゃないから。
という理由でちょいヤワがデフォルト。
まぁ、店によって普通で頼んでもヤワ目が出るから2回目以降で硬さを決めるが。

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779 2010/07/14(水) 09:56:54: たしかにそれだと「粉」の味が良くわかるね。
しかし自分は「麺」の味を味わいたいので、
カタ系では頼まない。
つうか粉っぽいのは合わない。
ラーメンは麺であって粉を食うものじゃないと思ってるから。

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780 2010/07/14(水) 16:09:19: 替え玉固めで頼んでスープに入れて軽くなじませ他ぐらいが一番好き。

そういや、川端の究極の醤油ラーメンの店ってどうなの？あんま福岡醤油ラーメンの店無いけど。

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781 2010/07/18(日) 20:48:12: >>772
賛成。だってラーメンなんてそんな高級な食いものじゃないだろ。
それを最近、こだわりの一杯とか総選挙とか何か勘違いしてないか？
昼とか飲んだ帰りにラーメンでも食って行くかとかそんなもんでしょ。
あくまでも、でも、の立場と思う。それを勘違いして６５０円とか７００円とか
ふざけるなと言いたい。一のつく有名店があるがその典型。

>>780
川端の醤油ラーメン日曜日行ってきた。その前を小松政夫が山笠のはっぴ着て
普通に歩いてた。味は最高です。でも若い人、特にトンコツのこってり派には
合わないと思う。年配向きかな。一杯８００円だし。
自分は近日中にまた行くけど。

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782 2010/07/18(日) 20:52:20: >>781
thx。福岡ってあんま醤油ラーメンの店って無いから（味噌とか塩はたまに見かける）一度試しに行ってみようと思います。

とんこつラーメンって高くなく手軽に食べれる印象が強い。まあ、高い店もあってもいいけど、増えるのはなあ。

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783 2010/07/18(日) 21:35:48: 高くて美味ければ適当に行けば良いけど、値段不相応なら行かない事だな。
客が行かない店は１ヶ月で潰れるｗ

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784 2010/07/18(日) 23:09:27: どさんこ以外にしょうゆが食えるラーメン屋が川端にできたのかね？
どさんこも脅威に思ってるろうな。
しかし８００円という設定では行く勇気がないな。
ちょっと高杉。

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785 2010/07/19(月) 10:05:30: >>784
結構前からありましたよ。
地下におりた所にあります。年配夫婦が二人で静かにやってる店です。
この前、テレビの「もやもやさま〜ず」で紹介されてた。

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786 2010/07/19(月) 22:36:41: ５００円以下だよな、ラーメンはｗ

しかし８００円でも値段相応なら行っても良いが、大体期待はずれがほとんどなんだよな。
９９％はずれているｗｗ

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787 2010/07/19(月) 23:01:21: 仮に８００円でおいしくても、せいぜい月１ぐらいだな。
５００円前後だと、３週で１、２回は行きたい

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788 2010/07/19(月) 23:49:52: 280円の膳で十分

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789 2010/07/19(月) 23:55:43: ラーメンなんて一人20分で食べ終わるし原価率も低いし回転で稼ごうとする店は少ないな。

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790 2010/07/20(火) 00:04:57: 空海初めて食ってきた。美味いが麺が少ない・・・魁龍のスープに似てた。

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791

ぱぴぷぺぽ

2010/07/20(火) 03:58:12: 久山の一八うまい。

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792

ぱぴぷぺぽ

2010/07/20(火) 03:59:36: 久山の一八うまい。

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793 2010/07/20(火) 08:36:57: 長浜のラーメン屋
新聞記事になってる。
最初の店が２番目を提訴するらしい。
そして４番目も８月に・・・

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794

tamao

2010/07/21(水) 10:58:59: 醤油ラーメンなら　那珂川の　まさご　値段は普通だし美味い　替え玉もある

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795 2010/07/21(水) 12:33:52: >>794
まさご　×

ひさご　○

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796 2010/07/21(水) 14:45:03: ひさごは美味いな。
俺も認める。

那珂川近郊だと「ひさご」と老司の「一九」くらいかな、まともなラーメン屋は。

空海なんて糞だぞｗ
ひさごか一九に行けｗ

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797 2010/07/24(土) 19:44:29: 敢えて、お冷が旨いラーメン屋は？
○○水使ってるとか、そういう表記無いのに、普通の水道水よりおいしいとか

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798 2010/07/24(土) 20:30:47: 店は忘れたが
カルキ臭の強い水のラーメン屋があった。
もちろん最初の一のみしか飲めず、
ラーメン食いきるのに苦労した思い出でがある。
おいしい水ってとこまでは言わないからせめて浄水器くらい通せよと・・・
あんまりカルキのにおいするラーメン屋ってのも少ないけど。

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799 2010/07/24(土) 22:24:34: >>797
長寿らーめん堤店にいってみ
NASAの水とかよくわからんらしい良い水飲めるぜ。
でかい水槽に入ってて、見た目不衛生だからほんとかどうかわかんないけどねｗ

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800 2010/07/25(日) 01:21:15: 春日の天砲と雑餉の味心がおいしいと思う

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801 2010/07/25(日) 11:00:42: おいしい水といえば
味心(早良店)が使ってる水が美味かった。
自家製　麺に使ってるらしい

替え玉１コかミニアイス　無料でした。

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803 2010/07/26(月) 01:31:06: 新宮の雷蔵、１年以上ぶりに行ってきた。
前に比べてだいぶ美味しくなってた気がする。
臭みがなくクリーミーな感じ。
ただ、満席でもないのにラーメンが出て来るのが遅い。
ラーメンをこんなに待ったのは初めてって位遅くてビックリ。
ラーメンを食べ終わる位に餃子が来た。
メニューに餃子は時間がかかる、みたいな事書いてあるけど遅過ぎる。
でも餃子はパリッと焼いてあって味も美味しかった。
また行こうと思える感じではあるけど、他にも気になる事が。
テーブルに置いてある餃子のタレと辛子高菜が空っぽ。
テーブルがベタベタ。
お冷やがマズイ。
出てくるのが遅いから…と思っていつもより早めに頼んだ替え玉は１分もしない内に登場。
道を挟んで目の前にある一蘭に行くよりはいいとは思うけど…

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804 2010/07/26(月) 23:50:53: どなたか本日オープンした昇龍に行ったかたいらっしゃいませんか？感想など聞けたらなと。

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805 2010/07/27(火) 01:54:47: ラ王販売終了
ゾノ・ヒデのコンビはぜひ復活して欲しいがな
http://www.youtube.com/watch?v=CLIIRW9eeo4&NR=1

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806 2010/07/30(金) 16:32:26: ひさごの難点。
閉まっている事が多い。

つうか、開いてる時間が極端に少ない。
コレはどうにかしてもらいたい。to経営者。

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807 2010/07/31(土) 19:00:06: 井出ちゃんぽん（原田店）
去年行ったときは感動的に美味しかったのに今日行ったらとてつもなく味落ちてガッカリした。

去年　野菜シャキシャキ　味しっかり　油多目だけど許せる美味しさ　スープ熱い
今日　野菜ぐだぐだ　味しない　油は相変わらず多目　スープぬるい

ちゃんぽんにソース入れるの好きじゃないけど入れないと食べれないくらい味がしなかった。
（去年一緒に行った同行者も同意見）

3人で別々に味見しながら作ってるけどあれじゃ相当バラつきでるんじゃないかな。
決まった分量で作ればいいのに。