福岡で美味いラーメン屋さんは？31杯目 [machi](★0)
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- 363
- 2009/04/24(金) 19:42:54
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美味いラーメンが食べたい
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- 364
- 2009/04/24(金) 20:37:30
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>>363
仕事して汗をかいて腹を減らしてから行くと良いよ＾＾
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- 365
- 2009/04/25(土) 05:42:23
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腹が減ったらチキンラーメンでも美味い！
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- 366
- 2009/04/25(土) 05:51:32
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袋麺でも手間を掛けたら美味しくできるよね。
麺は茹でて柔らかくなったら一度ざるにとって水洗いをしてぬめりをとるだけで
かなり変わってくるし、にごりも無くなるからスープも澄んで味もスッキリする。
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- 367
- 2009/04/25(土) 07:17:55
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>>366
かなり昔にそれをやった事があるけど
自分的には味のバランスが壊れて不味くなったので二度とやらなかった。
湯切りをしない事を前提に、ゆで汁の味まで含めて味造りをしてるからでしょう。
スープまで手を入れて味のバランスを取ればいいとも思ったけど
それではインスタントラーメンもメリットが無いからやめた。
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- 368
- 2009/04/25(土) 09:52:44
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>>367
種類によるな
別のお湯わかしてスープにしてっていう袋麺も存在する
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- 369
- 2009/04/25(土) 13:39:22
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一風堂山王店がつけ麺始めてたぞ。
喰わなかったけど。
これからも頼むつもりもないので
値段とかもノーチェックだけど。
なんか今日から始めたって店員が言ってた。
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- 370
- 2009/04/25(土) 23:20:55
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>>367
博多ラーメンでも替え玉で味が変わるからねえ
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- 371
- 2009/04/25(土) 23:32:45
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>>368
棒ラーメンは別の湯でスープ作らないと美味しくないと思う。
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- 372
- 2009/04/25(土) 23:35:18
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>>371
スープの粉１袋に対して湯の量はどのくらいにしたらいいですか？
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- 373
- 2009/04/28(火) 19:12:41
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雷蔵潰れて一蘭残るとかなったら最悪なんですけど。
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- 374
- 2009/04/30(木) 14:46:43
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博多駅のホームの立ち食いラーメン一番線結構いけます！
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- 375
- 2009/04/30(木) 16:25:00
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食ってもいいが入場料は払いたくないｗ
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- 376
- 名無し
- 2009/05/01(金) 08:06:01
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大将がいない時の住吉亭には問題有り。息子は態度か悪いし飯の量と
チャーシュウの量も減らすし、味に関しては異論は無いがイメージが
悪くなるし足が遠退く。
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- 377
- 2009/05/01(金) 11:53:42
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この間、お昼に行ったら店は開いてるけど
営業してなかった。
店の中では息子が親父になんか言われてた。
スープがダメダメだったりしたのかな？
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- 379
- 2009/05/02(土) 23:29:23
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>>373
雷蔵、食べた事ないwが
一蘭やり方エゲツないな
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- 380
- 2009/05/04(月) 18:25:52
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久しぶりに「しばらく」行ったが、
いつから、あんな値段になったんだ？
６５０円だと！？
どんぶりが小さいせいもあると思うが、
具が色々入ってるわけでもなし、
なんか納得いかないのは俺だけか・・・
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- 383
- 2009/05/04(月) 21:53:19
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>355
老司の一休と比較したら、280円くらいの価値じゃないのか？
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- 384
- 2009/05/04(月) 22:01:32
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２８０円の価値のものを６５０円かよ。
そりゃ酷い、ぼりすぎだろ。
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- 385
- 2009/05/04(月) 22:10:57
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と、食べもしないで判断してる自称ラーメン好きの人々。
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- 386
- 2009/05/04(月) 22:14:48
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↑「店の関係者だろ」って言ってみる
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- 388
- 2009/05/04(月) 22:26:21
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両方とも
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- 389
- 2009/05/04(月) 22:30:22
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両方とも、と言う事は２８０円も適当、６５０円も適当と言う事ですか？
それじゃあ、駄目ですね。
プロ失格。
常に同じ６５０円レベルを維持しなければプロとは言えない。
俺は常に４５０円レベルを維持している一九の方が良いな。
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- 390
- 2009/05/05(火) 05:59:56
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と、たった一人の個人的な感想を根拠に価値判断をする自称ラーメン好きであった。
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- 391
- 2009/05/05(火) 09:48:46
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問題を私的整理。
一九は老司店のみ、美味しい（大橋駅のトコは280円でも食いたくない）。
これが450円というのは、正直割安感がある。
しばらくはたま〜に美味しい。
これが650円というのは、正直割高感がある。
一九＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞しばらく
不等号記号の数は、200円の価格差と味の差をどう捕らえるかに依拠する。
389氏の発言内容に、結果的に賛成するから、少なくとも２人以上の
意見と思ってくれ。
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- 392
- 2009/05/05(火) 10:04:43
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>>391
私的整理ならチラシの裏にでも書いてくれ。
つか、いきなり横から入ってきたあんたって誰？
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- 393
- 2009/05/05(火) 10:50:45
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そりゃもう一休の一級自演者だろうｗ
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- 394
- 2009/05/05(火) 10:51:27
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先月 博多へ行きました。
とんこつラーメン 美味しかったです。
関西在住ですが本場はやはり美味しいですね♪
焼ラーメンを食べればよかったなぁと後悔しています。
美味しいですか？
次回には是非行ってみたいです。
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- 395
- 2009/05/05(火) 13:05:53
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日経トレンディにあるが
今年から
素らーめんで審査するコンテストがあるらしい
らーめん文化が正常になることを期待したい
高くてもうまいらーめんなんて
ほとんどの人は期待していない
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- 396
- 2009/05/05(火) 23:05:46
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安いラーメンなんてどこにでもいくらでもあるのに、
なぜわざわざ高いラーメンを見つけては目の敵にして文句言うのかがよくわからん
不特定多数が目にする掲示板で
「個人的に言わせてもらえば、高いラーメンなんて絶対食わん！」とか言われても
はあそうですかとしか言いようが無いし
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- 397
- 2009/05/06(水) 01:32:34
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「安いラーメンなんてどこにでもいくらでもあるのに」
それで美味しいところを、是非推奨してもらいたいものですな。
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- 398
- 2009/05/06(水) 09:24:02
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そういうのはそれなりに値段の貼るところの話題をしてるときに値段に文句言うやつが紹介するべきだろ
現状話しのコシ折ってるだけの邪魔者だし
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- 399
- 2009/05/06(水) 09:37:07
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>>398
まったく同感。
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- 400
- 2009/05/06(水) 11:45:19
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さっき通りがけで見たが元祖…なんであんなに並んでるんだ？？
将軍やとん吉じゃいかんのか？
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- 401
- 2009/05/06(水) 11:57:11
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ヒント：GW
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- 402
- 2009/05/06(水) 21:04:49
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さぬきうどんの四時間待ちにはかなわんやろ
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- 403
- 2009/05/07(木) 00:53:23
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うどんは麺が太いから
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- 404
- 2009/05/08(金) 23:37:26
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平尾駅のつけ麺屋微妙だった
系列店の濃厚魚介スープがメチャうまだから、
天下一品みたいな鶏スープを期待したのに・・・
麺は少なくていいから高いのは何とかならんかね
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- 405
- 2009/05/11(月) 22:07:27
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西鉄二日市駅近くの「みっちゃん」ラーメン
なかなかうまかったです。
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- 406
- 2009/05/12(火) 09:46:56
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昨日の昼下がり、黒い対向車とすれ違うのが難しい狭い道路での出来事。
↓対向車と鉢合わせ
＿＿＿＿＿＿＿／￣＼＿＿＿＿
●→ ←俺
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
そこで俺のほうが待避所に近い所にあるし、とりあえずバックして
↓の図のように待つことに。
＿＿＿＿＿＿＿／￣＼＿＿＿＿
●→ 俺
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
これで対向車は待避所に入り、すれ違う事が可能になる。
＿＿＿＿＿＿＿／￣＼＿＿＿＿
●俺
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
↑馬鹿かこいつは。
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- 407
- 2009/05/12(火) 10:21:24
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問題はその後どうしたかだ。
福岡地域のラーメンスレに書いたんだから、
降りてぶん殴ってやったぐらいの出来事が無ければみな納得しないぞ。
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- 408
- 2009/05/12(火) 12:00:24
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>>406
確かにすれ違い。
それに相手の車は、「お前が待避所に行け」って思ってたんじゃないの？
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- 409
- 2009/05/12(火) 12:03:12
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>>408
だったら何で突っ込んでくる。
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- 410
- 2009/05/12(火) 16:34:21
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あるある
個人的偏見だけど大抵は女性
そしてここはラーメンスレ
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- 411
- 2009/05/12(火) 16:50:28
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だからその後は・・・
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- 412
- 2009/05/12(火) 17:40:20
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これは２〜３年前位によく見かけたコピペではないか
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- 413
- 2009/05/12(火) 20:44:05
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新宮のハローデイの裏にある、豚や。美味しかった!!
ラーメンは濃くなく薄くなく、調度良くて美味しかった。
自由に食べれる高菜の油炒めが本当に美味しくて感動した。
いい店なのに客が少なくて、なんかもったいない感じがした。
自分もまさか美味しいとは思わなかったから、本当に意外だった。
一蘭は高い割りに麺が少ないし、雷蔵と香椎亭は個人的に
味がいまいちだったので、これからは豚やに行きます。
お勧めですよ。
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- 414
- 2009/05/12(火) 21:30:42
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岡田一九
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