鹿児島の旨いラーメン屋 十七杯目 [machi](★0)
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- 845
- 2010/05/20(木) 20:27:40
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>>844
言い方変えると
ラード満載の油ギッシュで旨みがない
そんな感じ。
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- 846
- 2010/05/21(金) 23:27:46
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金龍はラーメン食いながら
漫画を読み放題の店だよな？
めんめん亭の200円ラーメン食いたい・・・
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- 847
- 2010/05/21(金) 23:34:54
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ら・ぱしゃ
ってどうよ
巷ではすごい良く言われてるけど
おいしいとは思うけど何か足りない気がする
>>845の言葉借りると
旨みがないって感じ
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- 848
- 2010/05/21(金) 23:40:33
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金龍ラーメンって、美味いか？
俺は、遠慮するけど。
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- 849
- 2010/05/21(金) 23:45:26
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ら・ぱしゃ、去年北部九州に進出してきたのはいいんだがほぼ閉店してるね。
食べた感想は、塩はそこそこ美味しいけど高い。
あの豚骨は北部ではありふれた感じで勝負にならない。
基本的にラーメン単価の低い北部九州では難しかったね。
他の斬新なメニューも少数派には受け入れられたが何かが足りなかった。
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- 850
- 2010/05/22(土) 02:03:19
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ら・ぱしゃはまだ本店だけでやってるときに
一度だけ行った。
イメージはなんとなくイタリアンなラーメンって感じ。
個人的にはなんかちょっと違うが女受けはいいだろうなとは思った。
今のら・ぱしゃは知らないけど昔のあのイメージなら
北九州じゃちょっと無理だろうなぁ・・・。
神戸の方がまだいいと思う。
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- 851
- 2010/05/22(土) 07:29:35
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最近のラーメンって、高いよな・・・・。
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- 852
- 2010/05/22(土) 11:10:35
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ラーメンセンターほんや、オープンいつ？
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- 853
- 2010/05/22(土) 22:46:49
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>>852
草牟田のほんやの事？
連休前に玉里に移転オープンしてるけど？
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- 854
- 2010/05/23(日) 00:56:17
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金龍はフランチャイズの典型で博多ではインスタント呼ばわりされている
味は二の次で安ければいいという客が漫画読みながら食う店
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- 855
- 2010/05/23(日) 10:39:41
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>>854
博多でラーメンの話をしてて金龍の名前を聞いたことがないよ
>> ほんやってうまいですかね？ ほんき がうまいって聞いたような・・
ほんや と ほんき を間違うんですよね・・・
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- 856
- 2010/05/23(日) 13:18:50
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854>>
じゃあ山小屋はどうでしょう？金龍より美味いのかな？
855>>
そのラーメンセンターほんきって所ベースは何ラーメン？
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- 858
- 2010/05/23(日) 13:25:40
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ラーメンセンターはほんやであってる
確か元々は本屋だか貸本屋だったって見たことがある。
ほんやはとんこつベースで鹿児島ラーメンなんだろうけど
鹿児島ラーメンにしてはかなりこってりしてる。トンコツがかなり強い。
あっさり系のみなとラーメンを絶賛するような人には
向いてないお店だと思う。
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- 859
- 2010/05/23(日) 15:38:55
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山小屋もテレビＣＭでちょくちょく流れてるな
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- 860
- 2010/05/23(日) 15:44:45
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のぼる屋ってどうなん？
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- 861
- 2010/05/23(日) 20:23:15
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>>860
観光客向けという感じが強い。
が、森進一がバイトしてた店らしいので
一度は話の種に行ってみるのもいいと思う。
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- 862
- 855
- 2010/05/24(月) 09:03:42
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ワシがみなとラーメン絶賛したことなんで知ってる？？ 気味が悪いよ
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- 863
- 2010/05/24(月) 10:40:46
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>>853
すでにオープンしてるんですね。サンクスです！
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- 864
- 2010/05/25(火) 18:15:11
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鹿児島駅近くの「ほんやラーメン」と草牟田の「ラーメンセンターほんや」は
味はまったく違うから一緒にしないでね。
「ほんやラーメン」は昔ながらの鹿児島ラーメン風で「ラーメンセンターほんや」
は少し白濁系のややこってりって感じかなあ。
どちらも旨いと思うが、私は「ほんやラーメン」が好みです。
先日、大口に行く用事があって「まりも」の味噌を初めて食べました。
私は味噌ラーメンはあまり好きなほうじゃないのですが、一平やみそ屋堂など
鹿児島の有名な所は食べたことありました。どこも味噌臭いラーメンで
私には合わない感じでしたが、「まりも」は旨かった〜。
味噌ラーメン食べて旨いと思ったのは2度目で、最初は全国区ですが「すみれ」
でした。
共通する事は味噌臭くなく、出汁の味もしっかりしてる事ですかねえ。
天文館にある時に行くべきでしたtt。
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- 865
- 2010/05/25(火) 18:29:23
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天文館の風のしおラーメン美味しかったよ
もうのり一に行くことは滅多になさそうだ
何か最近とんこつ以外ばっか食べてる気がする
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- 866
- 2010/05/25(火) 19:08:02
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みそや堂は店主がほとんど厨房にいないので
あまり好きじゃないかな。ただ何となくね。
まりもも確かにうまかったけど
最近で一番おいしく感じたのは五郎屋だった。
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- 867
- 2010/05/26(水) 14:23:53
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五郎や やっとみつけて行ってきました。
値段がリーズナブル五目おにぎりがおいしかったです。
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- 868
- 2010/05/26(水) 15:33:52
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某ブログで薦められていたJAPANラーメン道行ってきた。マジうまかったわ。
替え玉できるってのも嬉しかった。
立地条件がよければもっと人気出そうなのにな。
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- 869
- 2010/05/26(水) 15:40:56
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JAPANラーメン道は後もうひと味欲しいな・・・。
何が足りないのかよくわからんけど、何かひと味足りない気がした。
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- 870
- 2010/05/26(水) 15:48:48
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JAPANラーメン道は佐野実のところで修行していたらしい。
俺はかなり美味いと思う。
たしかに立地が悪いと思う。
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- 871
- 2010/05/26(水) 19:59:08
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そのジャパンラーメンってどこにあるの？食べてみたい
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- 872
- 2010/05/26(水) 21:43:14
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じげんじ
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- 873
- 2010/05/26(水) 22:44:40
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合同で作ってる坦々麺、知ってる？
確か開発し始めたころは、五郎屋の主人とみそや堂の主人が共同開発中ってＴＶ番組をみたんだが。
五郎屋の厨房に堂の主人がみそ持ってきて、開発中って・・・
ところが 出来上がったものを見ると みそや堂はどこにもない
どうなったの？喧嘩別れ？ 坦々麺食ってみたいけど、だれか味見た人いる？
（質問ばっかで申し訳ない）
まりも食いたい みそバターワインレーズンラーメンがなつかしい！
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- 874
- 2010/05/27(木) 10:19:49
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>>871
情報高校と昴谷山校の間。 魚介ととんこつの混ざったスープ 麺がふと麺で
特徴的だと思います
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- 875
- 2010/05/28(金) 13:47:11
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おぉーありがとう
近いうちに行ってみる
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- 876
- 2010/05/28(金) 18:19:49
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>>873
まりもなら、伊佐市大口にお越しください。
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- 877
- 2010/05/29(土) 21:39:14
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どなたかまぐろラーメンのおいしい店を教えてください。
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- 878
- 2010/05/29(土) 22:34:43
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俺は、カツオラーメンの方がいいな。
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- 879
- 2010/05/29(土) 23:46:45
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>>877
蘭蘭
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- 880
- 2010/05/30(日) 16:04:29
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昨日、JAPANラーメン道に行った。2回目。今度は味噌食べたけどこっちもうまかったよ。
で、今日は加治木の天天有に久し振りに行ってきた。漬物食べ放題も自家製味噌もうれしいサービスだね。
天天有食べてみて誰かが言った「JAPANラーメン道は鹿児島ラーメンの正統な進化系」って言うのが納得できた。
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- 881
- 2010/05/30(日) 18:27:50
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久しぶりに天天有のラーメン食べたいなぁ。
途中で辛味噌入れたりして。
今度食べにいかんなら。
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- 882
- 2010/05/30(日) 21:54:29
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マルタイの鹿児島黒豚とんこつを、隼人のＡＺスーパーで買ってきて食べたら美味かった。
でも、鹿児島のラーメンって、10年前に出張で訪れた時に食べた
ざぼんラーメンとか、こむらさきラーメンのイメージがあったけど
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- 883
- 2010/05/30(日) 22:04:44
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小金太駐車場ありますよ。店舗の真横に四台位入る狭い駐車場。蕎麦屋との間です。タクシーがたくさん並んでいて邪魔だけど…オーナー変わって旨くなくなった。
私的に鹿児島ラーメンや豚骨に飽きてきて…最近、ハマってるのがめんめん亭から電車通り挟んで斜め前の岩岩の塩ラーメン。ごまたっぷりで旨い。最初はそこの黒味噌ラーメンにハマってたけど濃過ぎて飽きた。
山小屋も好き。
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- 884
- 2010/05/30(日) 22:32:05
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あそこでそば屋の店主らしいのがたばこ吸ってたから
そば屋の敷地だと思ってたｗ
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- 885
- 2010/05/30(日) 23:40:09
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JAPANラーメン道って、自分的には↓↓です
近所の専門学校に行ってますが…仲間はほとんど行ってないし。
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- 886
- 2010/05/31(月) 13:42:21
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ここでは話題にすらならないですが姶良の帖佐？付近にある焼肉専門店だった焼肉の殿堂のラーメンはどうですか？
個人的にはかなりリーズナブルな料金設定に思うのですが、、、
ちなみに情報誌みただけでまだ行ったことないでぷ
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- 887
- 2010/05/31(月) 13:58:01
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和田屋だね
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- 888
- 2010/05/31(月) 15:14:35
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和田屋、ヤマダ北店そば（甲突川沿い）がなくなってた。
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- 889
- 2010/05/31(月) 16:07:46
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すみません、ちょっとスレチで申し訳ないのですがどなたか教えてください。
2,3年前に山之口にある豚とろラーメンに行ったのですが、その隣りというか角にある居酒屋はまだ営業してますか？
出張で地元の人に連れて行ってもらって七輪で焼肉を食べた記憶があります
オープンカフェというか、なかなか開放的なお店でした
夏に鹿児島に行くのでぜひそのお店と豚とろラーメンに行きたいと思ってますが、お店の名前を全く覚えていなくて…
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- 890
- 2010/05/31(月) 17:02:38
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://maps.google.co.jp/maps?hl=ja&utm_source=ja-hp
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- 891
- 2010/05/31(月) 17:07:48
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>>886
関東で食べている味噌ラーメンです。
鹿児島では味わえません。
醤油、塩共にオススメです。
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- 892
- 2010/05/31(月) 17:17:26
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基本的に鹿児島の人って長浜系（旨壱、陳、いってつ）どうですか？
何割ぐらいが支持するでしょうか？
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- 893
- 2010/05/31(月) 19:52:08
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>>892
長浜ラーメンファンの俺参上
鹿児島県では鹿屋に唯一無いのが辛いところ
長ちゃん２件も要らないからせめてチェーン店の博多長浜ラーメン来て欲しいよマジで
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- 894
- 2010/05/31(月) 20:51:55
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>>892
その3店＋「あ麺ぼう」と「とん八」行った。
ずっと鹿児島住んでるけど長浜系好きだよ。
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- 895
- 2010/05/31(月) 21:54:37
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俺も長浜系好きだな。この前友人を「いってつ」に連れて行ったが気に入ってたよ。
俺の好みはいってつ、鎮、あ麺ぼう、とん八の順。
旨壱はオリジナリティが強いので好みじゃない。
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