鹿児島の旨いラーメン屋 十七杯目 [machi](★0)
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- 810
- sage
- 2010/04/18(日) 19:30:00
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みそや堂=味噌ラーメン
一件目=魚介系あっさり
アイアイ=とんこつだが辛いのがメイン?
どちらかというと鹿児島ラーメンというジャンルからは
外れていると思う。
それぞれおいしいけどね。この中で個人的に好きなのは一件目。
鹿児島ラーメンを食べたいのなら「五郎屋」か
小金太(取材拒否の店らしいのでメディアには出てこない)を押しとく。
鹿児島ラーメンでメジャーな店なら「ざぼん」と「くろいわ」
宮崎で言うところの栄養軒みたいな感じ。
一杯千円というもの凄いラーメンwを出す「のぼる屋」という店もある。
歴史のある店で森進一が学生時代にアルバイトをしていたことでも有名。
県外メディア(観光ブック)で一番有名なのは「こむらさき」
ただ鹿児島県人からは酷評が多いが
関東人は絶賛するあっさりラーメンとも言える。
個人的な意見だとこんな感じ。
気になったお店はググってみて自分なりに調べてみればいいと思うよ。
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- 811
- 2010/04/20(火) 00:03:27
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ふくまんを忘れるでないぞ。
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- 812
- 2010/04/20(火) 00:09:57
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>>809
ある程度の好みの味を教えて頂くと、もっと紹介できるのだか・・・
俺はコッテリ濃厚系のラーメンが好きなんで
鹿児島出張の際は、
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- 813
- 2010/04/20(火) 01:18:44
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空路で鹿児島入りなら、空港近くの「峠」の看板娘は可愛いよ。
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- 814
- 2010/04/20(火) 22:18:36
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その娘はおいいしいの?
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- 815
- 2010/04/20(火) 23:47:30
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>>814
とんこつ風味
こってり濃厚wwwが希望だ!
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- 816
- 2010/04/23(金) 10:43:25
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臭そうだね
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- 817
- 2010/04/23(金) 18:34:06
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五郎家は郷家の姉妹店じゃないでしょ。けど、以前の方が旨かった気がする。
接客も変わらず良いし、行列に天狗って訳でもなさそうだし・・・。
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- 818
- 2010/04/23(金) 22:55:51
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鹿児島のラーメンって、博多や熊本のラーメンとは、ジャンルが違うって印象だよね。
最近でこそ、濃厚こってり豚骨系の店が増えてきたけど、
俺が15年ほど前に鹿児島に出張に行った時は、現地営業所の人に
ざぼんラーメンに連れていってもらったよ。
野菜とかのってて、非常にあっさりした印象だった。
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- 819
- 2010/04/23(金) 23:51:45
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ラーメンって郷土料理だもん。
土地土地ごと、それぞれ個性がある。
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- 820
- 2010/04/24(土) 05:23:56
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テスト
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- 821
- 2010/05/10(月) 10:09:21
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宇宿の新しい道にラーメン屋ができてたな。
今風の店構えなのが嫌な予感だけど。
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- 822
- 2010/05/10(月) 12:18:50
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麺人佐藤かな?
先日、どのブログも絶賛だったので11時40分に着いたら既に駐車場9台くらい?は満杯で1時間弱の待ちだったよ。
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- 823
- 2010/05/11(火) 22:09:48
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こういうのを自演って言うんだねww
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- 824
- 2010/05/12(水) 00:07:21
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鹿児島には出張で何度も行ってるけど
とんとろが印象的かな
昔ザボンラーメンとか食ってた頃は
鹿児島のラーメンって野菜が豊富で、スープはあっさりなイメージだったけど
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- 825
- 2010/05/12(水) 18:20:36
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GWに鹿児島ラーメンを満喫しました。
くろいわ、のり一、のぼる、とんとろといった有名店は、期待が高すぎたのかあまり県外人の自分の舌になじまなかった。
隼人の徳田が一番美味しかったですね。
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- 826
- いとう
- 2010/05/12(水) 23:13:05
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トントロラーメンはぬるい
うまい、まずい以下
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- 827
- 2010/05/13(木) 09:57:49
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麺人佐藤の情報キボンヌ
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- 828
- 2010/05/13(木) 22:54:15
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>>827
店の場所は知ってるし
今日の昼間も車がいっぱいだったのは知っている
味は知らんし値段も知らんが、行きたい店です。
なぜなら、午前中の早い時間に、
お店の人が店の前の歩道まで掃除してたから。
食べた人がいたら誰か
主観的で結構ですので、教えて♪
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- 829
- 2010/05/13(木) 23:08:27
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>>828
不味くはありませんでしたがリピートは…
絶賛している人たちと私の好みは違うのでしょうね…
828さん、一度食べてみてあなたの感想を是非…
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- 830
- 2010/05/13(木) 23:12:13
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>>828
そうそう、麺の湯切りの時の掛け声が…(´ヘ`;)
アイアイ系の掛け声が好きな人には良いと思いますが、
苦手な私には…
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- 831
- 2010/05/13(木) 23:27:37
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オッス、オッスの掛け声がヨカよね
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- 832
- 2010/05/13(木) 23:59:37
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宇宿の島津ラーメンの
みそラーメンかなり好きなんだけど
誰か食べた方いますか?
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- 834
- 2010/05/15(土) 15:06:27
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>>828
おなじくリピートはないかな・・・と感じている一人です。
こってりのしょうゆ味を食べたのですが、スープに鶏臭さはなく絶妙と言って良いほど完成されていると思いました。
その反面、にんにくを少し入れただけで味のバランスが崩れてしまったようにすら感じました。
麺も太すぎて好みに合わなかったなぁ。
でも全体としてはボリュームがあり、接客も良く満足でした。
ちなみに私もアイアイ系の掛け声は苦手ですが、カウンター席でも湯切りの掛け声は全然気になりませんでしたよ。
やはり、一度は行っておく店だと思います。
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- 835
- 2010/05/16(日) 06:27:51
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大隅では鹿屋市のこうちゃんラーメンがうまいと思うんだが
ここには出てないね
以前ざぼんの空港店に行った時は結構うまかった記憶がある
鹿児島市ののぼる屋は有名だったので行き,1000円出したのに(ry
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- 836
- 2010/05/16(日) 12:12:51
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鹿屋は三太郎 新風だね
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- 837
- 2010/05/17(月) 07:12:33
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三太郎とこうちゃんなら
こうちゃんの方が好きかな。
新風は個人的にはありえ無い。
ネットの評判とかランキングでたまーに上位に食い込んでるんで
一回だけ行ったことあるんだけど
まず昼時間なのに自分達の他に客一人だけ。
この時点で様子がおかしいと感じた・・・・。
こってりと醤油をオーダーしたんだけど
こってり:油ギッシュなだけ。味気なかった。
醤油 :ただ醤油入れただけのイメージ。なんとなく肉じゃがの味。
一言で言うと「コクが無くて薄っぺらい」って感じた。
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- 838
- 2010/05/19(水) 00:04:06
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家系ラーメンはないですか?
無ければそれに近い味のラーメンはないですか?
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- 839
- 2010/05/19(水) 07:47:51
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鹿屋はらっぱしゃ・仏頂・こうちゃん・丸十・十八番・たかちゃん等美味いラーメン屋はあるんだけどね…ただ、金龍などの本番とんこつ博多ラーメンが意外と無いんだわ
金龍でも良いから鹿屋に1軒は欲しいよ…リンガーハット2件は要らないと思う
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- 840
- 2010/05/19(水) 11:48:00
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新風三太郎はうまいと思うけどなぁ。新風はクセがありすぎるけど、薄っぺらというより濃厚だよ
博多の屋台よりはるかに手間がかかってるよ。
もう少し味を穏やかにしてくれると良いけど。 ラーメンは好みが分かれるとは言え
新風が薄っぺらは無いような気がする。
うまさを分析することはあるがまずさを分析するのはめずらしいな。
誰か偉い人が言ってたな。 美人はさまざまに美しいがブスはただブスなだけ。とか
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- 841
- 2010/05/19(水) 11:52:51
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それと金龍を本場とんこつラーメンと言ってる時点で間違ってるよ。
そんなことを言う博多人に会ったことが無いよ 私自身かなりオヤジの
博多人だけど どこにあったかも忘れた 大阪に出張してたときに難波で
みつけて食ったぐらいかな うまいと思わなかったけどね
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- 842
- 2010/05/19(水) 13:23:07
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かわりますが、小金太の駐車場おしえてください
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- 843
- 2010/05/19(水) 14:52:51
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>>842
小金太は専用駐車場持ってないんじゃない?
俺は中央署通り側のコインパーキングに止めて行ってる。
>>838
都城まで行けばあるけど
鹿児島市ならバガボンドかな?
>>839
鹿屋に博多とんこつは無いね〜
一番近い有名店は都城のいってつかな
個人的にはいってつよりは姶良の鎮の方がすきだ。
>>840
あれは濃厚と言うよりこってりだと思う。
別で行った知人も同意見で余り好みじゃなかったみたいだったけど
たまーに「うまい!」って言う人が居るのも事実。
もしかして日によって当たり外れが大きいの?
ちなみに濃厚と言えば鹿児島はなかなか無いけど
宮崎だったら風来軒本店・拉麺男が有名だとおもうんだけど
もし食べたことがあったら新風と比べてどうだった?
個人的には新風のこってりは人吉系に近いこってりだと思った。
濃厚さは感じなかった。
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- 844
- 2010/05/20(木) 13:45:03
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>>840
じゃ新風は薄味こってりということなのか・・・
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- 845
- 2010/05/20(木) 20:27:40
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>>844
言い方変えると
ラード満載の油ギッシュで旨みがない
そんな感じ。
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- 846
- 2010/05/21(金) 23:27:46
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金龍はラーメン食いながら
漫画を読み放題の店だよな?
めんめん亭の200円ラーメン食いたい・・・
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- 847
- 2010/05/21(金) 23:34:54
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ら・ぱしゃ
ってどうよ
巷ではすごい良く言われてるけど
おいしいとは思うけど何か足りない気がする
>>845の言葉借りると
旨みがないって感じ
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- 848
- 2010/05/21(金) 23:40:33
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金龍ラーメンって、美味いか?
俺は、遠慮するけど。
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- 849
- 2010/05/21(金) 23:45:26
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ら・ぱしゃ、去年北部九州に進出してきたのはいいんだがほぼ閉店してるね。
食べた感想は、塩はそこそこ美味しいけど高い。
あの豚骨は北部ではありふれた感じで勝負にならない。
基本的にラーメン単価の低い北部九州では難しかったね。
他の斬新なメニューも少数派には受け入れられたが何かが足りなかった。
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- 850
- 2010/05/22(土) 02:03:19
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ら・ぱしゃはまだ本店だけでやってるときに
一度だけ行った。
イメージはなんとなくイタリアンなラーメンって感じ。
個人的にはなんかちょっと違うが女受けはいいだろうなとは思った。
今のら・ぱしゃは知らないけど昔のあのイメージなら
北九州じゃちょっと無理だろうなぁ・・・。
神戸の方がまだいいと思う。
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- 851
- 2010/05/22(土) 07:29:35
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最近のラーメンって、高いよな・・・・。
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- 852
- 2010/05/22(土) 11:10:35
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ラーメンセンターほんや、オープンいつ?
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- 853
- 2010/05/22(土) 22:46:49
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>>852
草牟田のほんやの事?
連休前に玉里に移転オープンしてるけど?
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- 854
- 2010/05/23(日) 00:56:17
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金龍はフランチャイズの典型で博多ではインスタント呼ばわりされている
味は二の次で安ければいいという客が漫画読みながら食う店
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- 855
- 2010/05/23(日) 10:39:41
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>>854
博多でラーメンの話をしてて金龍の名前を聞いたことがないよ
>> ほんやってうまいですかね? ほんき がうまいって聞いたような・・
ほんや と ほんき を間違うんですよね・・・
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- 856
- 2010/05/23(日) 13:18:50
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854>>
じゃあ山小屋はどうでしょう?金龍より美味いのかな?
855>>
そのラーメンセンターほんきって所ベースは何ラーメン?
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- 858
- 2010/05/23(日) 13:25:40
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ラーメンセンターはほんやであってる
確か元々は本屋だか貸本屋だったって見たことがある。
ほんやはとんこつベースで鹿児島ラーメンなんだろうけど
鹿児島ラーメンにしてはかなりこってりしてる。トンコツがかなり強い。
あっさり系のみなとラーメンを絶賛するような人には
向いてないお店だと思う。
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- 859
- 2010/05/23(日) 15:38:55
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山小屋もテレビCMでちょくちょく流れてるな
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- 860
- 2010/05/23(日) 15:44:45
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のぼる屋ってどうなん?
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- 861
- 2010/05/23(日) 20:23:15
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>>860
観光客向けという感じが強い。
が、森進一がバイトしてた店らしいので
一度は話の種に行ってみるのもいいと思う。
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