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北陸・甲信越板
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821
2018/02/01(木) 20:42:55
>>820
冷凍すると味が落ちるからだろ
アニサキスは魚が生きて新鮮なうちは内臓にいて、死んで鮮度が落ちると身の方に移動するらしい
なので鮮度の落ちた魚はアニサキスにやられる確率が高くなる
ここまで見た
北陸・甲信越板
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