【弁当忘れても傘忘れるな】石川県金沢市総合スレッド Part99 [machi](★0)
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- 766
- 2016/07/30(土) 06:23:51
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だって、焼くから「すき焼き」なわけで…
もともと農具の「スキ」を鉄板代わりに、その上で焼いたのが始まりだとか。
うちは加賀市だが、肉は焼かずに下地で煮るやり方だった。
でも一番最初に牛脂だけは良く焼いて、そこに下地を入れて…という順序だった。
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【弁当忘れても傘忘れるな】石川県金沢市総合スレッド Part99 [machi](★0)
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- 2016/07/30(土) 06:23:51
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だって、焼くから「すき焼き」なわけで…
もともと農具の「スキ」を鉄板代わりに、その上で焼いたのが始まりだとか。
うちは加賀市だが、肉は焼かずに下地で煮るやり方だった。
でも一番最初に牛脂だけは良く焼いて、そこに下地を入れて…という順序だった。
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