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  • 2014/06/20(金) 19:52:04
業務用スーパーができて巨大な肉塊が簡単に手に入るようになったので
中世ヨーロッパが舞台の映画やRPG等でお馴染みの塩漬け肉を作ってみたら
予想以上に大変だったでござるの巻。

長野の冬だったら生ハムやスモークサーモンも自作できると言っていたが
もう燻製は当分いいや。

ここまで見た
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