■□新潟県新潟市スレッド【169】□■ [machi](★0)
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- 2013/12/11(水) 09:41:13
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スーパーなどでパックぎゅうぎゅう詰めにして売られている豚の白モツを、
大根や牛蒡と一緒にお酒大目で煮て、味噌で味付け。
味醂とか砂糖とか、お好みで。味醂の代わりに一部、流行りのラム酒でも。
圧力鍋だと水はいらない、お酒だけ。
食べる時に刻んだ葱と七味をかければＯＫ。
ホイル鍋のうどんは、やけどに注意。
めんどうでも、普通の鍋であたためて、アルミは食器として使った方がいいかも。
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