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  • 2013/02/16(土) 12:14:26
サイゼリヤがイタリアの店より上? そんなバカな…食べて納得、コスパに感服 (1/3ページ) - SankeiBiz(サンケイビズ)ttp://www.sankeibiz.jp/business/news/121007/bsg1210070731000-n1.htm
「イタリアの田舎の安食堂より日本のサイゼリヤの方が美味い」
「フードサービスの場合、『手作りはおいしい』などと誤解している人が多い。けれど手作りでやっている限り、絶対に良くならないんですよ」


チェーン店じゃないから美味しいはず
→ 専門店だからと言って店主がイタリア料理が本当に好きでやってるとか、現地で本格的に学んだとは限らない
 (大概はぶっちゃけ儲かるかどうか。どうせ客もイタリア料理の味なんて知らんし・・・)
 (それか嫌な方向に気取ってるだけの店か)
→ だから落胆が多い。。。

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