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  • 138
  •  
  • 2011/07/30(土) 08:04:38
>>136
どこのホテル?
ホテルとか旅館のご飯はどちらかと言えば柔らかめというイメージがあるけど・・・
ただ、それはお米の産地や品種というより炊き方の違い(主に水加減)だと思う
ちなみに自分はシャキッとした固いご飯(富山弁で言うところのコワメ)が好き

我が家はここ最近はスーパーで米を買わずにネット通販で買ってる
米はほとんどのショップで送料無料なのでスーパーで買うのとさほど値段も変わらない
北海道から九州までいろいろな産地のいろいろな品種の米を食べ比べできる
ここ最近は東北支援を兼ねて東北方面のショップから東北産の米を買うようにしてる
玄米で買って家庭用精米機(ヤマダ電機とかで1万〜2万前後で売ってる)で食べる分だけ精米して炊く

ここまで見た

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