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富山県のラーメンスレ Part20
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北陸・甲信越板
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839
2010/10/18(月) 22:06:56
婦中の無尽蔵に行ってきた。
こだわりの麺らしく、渋柿を練りこんであるとのこと。
ツルツルとした割りと太めの麺で、ほんのり柿の風味があるが、
スープの邪魔にはならず美味しい。
今回はとりあえず醤油ラーメンを食べた。鶏ガラベースに背脂。
また行きたい。
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