【北信・中信】信州･長野のラーメン∀６杯目∀【東信･南信】 [machi](★0)
-
- 760
- 2012/09/20(木) 06:38:36
-
新潟ラーメンって、地元の人にはよく判るジャンルなのかもしれないけど
言葉としてはまだあんまり聞かないよね。
検索エンジンでざっと探すと、店名でそれを名乗っている例が一軒くらい(V3)、新潟のラーメン情報サイト1件、あと、そのサイトが開催している新潟ラーメンバトルという店舗協賛イベントが見つかるぐらい。
これから新潟のラーメンを全国ブランドに育てていく途上という感じなのでしょうか？
個人的にはむかし粟島で食べたワッパ汁の印象が残っているんで、北海道や東北とは一味違う北陸系の海鮮ラーメンとか味噌ラーメンを期待しちゃいますが…新潟トンコツとかあったらかなり嬉しいかもしれないw
このページを共有する
おすすめワード