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  • 2013/01/10(木) 22:36:04
戸隠の蕎麦は回転がいいところはやっぱりうまいよ中国産でもね

蕎麦の味は客の回転が大事

地場産の蕎麦を使おうが回転してなかったらいまいち

よつかどやたんぼがバランス取れてる

でもまあ本当に戸隠蕎麦が好きなら特定の店を贔屓にしないね


駅蕎麦も小菅亭もたまにうまいのは確か

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