☆富山県氷見市についてPart32☆ [machi](★0)
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- 782
- 2020/11/22(日) 20:32:13
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そうね。ブリとかマグロだとか大きい魚は少し時間がたった方が美味しいんだけど、
そこのところ氷見の人は分かってないところがあるよね
肉で言えば熟成肉の美味しさ
氷見ではキトキトだけが美味しさの基準のところがある
イワシだとかサヨリだとか、
アホみたいに足の速い魚を刺身で食べるときはキトキトが良いんだけどね
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- 783
- 2020/11/22(日) 20:49:15
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そりゃ、仕入れる魚が端から違うしね。
しかし、ブリじゃなく、安い地魚なら十分旨いと思うけど。
歳を取ると、ブリの脂がちと重い。地物のいろんな白身が美味しい時季。
しかし、最近は水温が上がったのか、迷ったのかヤガラなんかも上がるらしい。これは滋味深かった。
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- 784
- 2020/11/23(月) 12:53:34
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>>781
それも含めての当たり外れだと思うよ
魚なんて同じものを仕入れているわけでないから
日によって味も変わるだろうしね
俺は美味いと思ってお勧めしているし
初めて連れて行くなら魚市場食堂はインパクトあるよ
刺身は新鮮で歯応えあるのが美味い証拠ってのは
富山に限らず漁港近くではどこもそういう判断基準になるもんだ
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- 785
- 2020/11/23(月) 20:18:16
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寒ブリより鮮魚店のふくらぎのが歯応えあった
寒ブリにあまり脂がのってる感じしなかったし、これならふくらぎのが美味しいかも
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- 786
- 2020/11/23(月) 20:42:33
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昔は寒ブリが大漁なら一冬で宮殿のような豪邸が建てられたんだよ
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- 787
- 2020/11/23(月) 20:54:25
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フクラギのほうが好きって人けっこう居ますね、自分もですが。
あと切り方（厚さ）しだいで歯ごたえも変わってくるんかと
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- 788
- 2020/11/23(月) 21:07:21
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ふくらぎはブリの幼魚で締まっているしね。
その代わり脂乗りは少ない。
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- 789
- 2020/11/24(火) 20:51:43
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最近は組合もあるし仲買卸小売りの分業だから昔みたいに寒ブリだけで宮殿のような豪邸を建てるのは無理だなあ
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- 790
- 雪ん子
- 2020/12/01(火) 12:22:23
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まあ
どこぞのニシンのようにはいきませんよね。
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- 791
- 2020/12/03(木) 09:12:54
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また新しく藤子Aのキャラ(怪物くん？)像ができたん？
それとブリしかないんか
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- 792
- 2020/12/13(日) 21:32:39
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ブリさん起きて下さ〜い！
網に入る時季が来ましたよ〜〜っ
ってカミナリ様が盛大な宴を始めましたねっ(はぁと)
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- 793
- 2020/12/14(月) 02:02:02
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宮殿のような屋敷を建てられるくらい寒ブリとれんかなあ
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- 794
- 2020/12/17(木) 15:10:26
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宮殿好きやな
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- 795
- 2020/12/17(木) 20:16:32
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寒い中を家族を養うために寒ブリ漁に出てるんやで。宮殿のような豪邸を建てんと報われんやろ。
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- 796
- 2020/12/17(木) 20:22:00
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冬の味覚寒ブリ 今季一番の豊漁で市場に活気
https://www.mro.co.jp/news/detail.php?cd=25876132
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- 797
- 2020/12/21(月) 20:31:49
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今年ぶりいっぱいとれても消費しきれるの？
観光壊滅やろ？
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- 798
- 2020/12/21(月) 22:40:23
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できまぁす！
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- 799
- 2020/12/24(木) 09:34:41
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氷見でコロナ出ても、意外と誰か噂にならんもんなんやな。
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- 800
- 2020/12/24(木) 18:17:42
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意外に寛容な土地柄だったのか
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- 801
- 2020/12/24(木) 19:11:31
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これ何の花火あがってんの？
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- 802
- 2020/12/24(木) 19:47:28
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花火上がってたね
冬に花火とか音が響いてうるさいからやめてほしいわ
しかも家から見えなかったし どこに上がっていたのかよくわからなくてうるさいだけやったわ
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- 803
- 2020/12/24(木) 20:22:14
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寒ブリ豊漁で宮殿のような豪邸を建てる祝いかなあ
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- 804
- 2020/12/27(日) 22:30:10
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番屋街の、にゃんばら先生グッズは、富山県氷見市が会社？滋賀県大津市の、びわ湖ホールのマスコットゆるキャラだが作者の飯田佳奈子さんは氷見市出身だからだね。にゃんばら先生のマスコットぬいぐるみがあればいいなぁ！
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- 805
- 2020/12/30(水) 02:36:05
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大津のキャラなんかどうでもいい。それより寒ブリが豊漁で宮殿を建てられるのか心配だなあ
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- 806
- 2020/12/31(木) 12:21:08
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寒ブリ 宮殿 のほうがどうでもいい
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- 807
- 2020/12/31(木) 17:08:40
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>>806
以前、テレビで紹介してたが呉東は新巻鮭文化だからなあ、
どうでもいいというのも、理解出来る。
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- 808
- 2020/12/31(木) 18:20:05
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氷見は呉西
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- 809
- 2021/01/01(金) 11:58:52
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この季節、東西を問わずにブリでしょう。
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- 810
- 2021/01/01(金) 20:22:25
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おなら
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- 811
- 2021/01/02(土) 03:18:29
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魚屋の おっさんが 屁をこいた ス〜
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- 812
- 2021/01/03(日) 21:08:45
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コロナは氷見のドコやろか
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- 813
- 2021/01/07(木) 16:40:49
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防災無線がクソの役にも立ってねえ…
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- 814
- 2021/01/09(土) 19:03:06
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能越通行止め
160号は守山でトレーラーが道塞ぐようにスタック
帰って来るのに難儀したわ
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- 815
- スレ建て職人
- 2021/01/09(土) 19:13:37
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ってコトは海沿いか旧160へ車が集中？
スーパー農道はちょっと怖い？
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- 816
- 2021/01/09(土) 19:52:06
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こんな雪の中でも寒ブリ漁に出ている漁師さんには稼いで宮殿のような豪邸を建ててもらいたいなあ
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- 817
- 2021/01/09(土) 20:00:26
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豊漁だけど飲食店需要激減で値崩れ
獲れても稼げん??
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- 818
- 2021/01/11(月) 01:59:23
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値崩れしとるんか。そんなことも知らんと夕べも寒ブリを食べてしもうた。
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- 819
- 2021/01/11(月) 08:40:41
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氷見のどこで雪に埋もれて死んだんや
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- 820
- 2021/01/11(月) 11:51:31
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氷見市で大雪で電柱や木が倒れて道路を塞ぎ79世帯153人が孤立
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- 821
- スレ建て職人
- 2021/01/11(月) 13:34:51
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能越道の氷見高岡てまだ通れない？
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- 822
- 2021/01/12(火) 13:14:25
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老谷と胡桃が絶賛孤立中だって？
そうごとかもヤバいの？
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- 823
- 2021/01/18(月) 09:55:55
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氷見寒ブリ値崩れしとるっていっても、スーパーで600円/100gくらいしたぜ
毎年どんなもんやったっけ？
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- 824
- 2021/01/19(火) 14:14:53
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大きく値崩れはせんでしょ
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- 825
- 2021/01/19(火) 20:16:24
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値崩れせずに稼いで宮殿のような豪邸を建ててほしいものですなあ
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- 826
- 2021/01/22(金) 00:32:32
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東京の者です。氷見の寒ブリが食べたい一心でここまてたどり着いてしまいました。
先週、近所のスーパーのチラシに「氷見の寒ブリ二きれ2,200円」と大々的に出てましたが、高すぎて手が出ませんでした。
憧れです。。。
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- 827
- 2021/01/22(金) 02:57:03
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漁師は東京で売るために獲ってるようなもんなんだから食ってあげてや
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- 828
- 2021/01/22(金) 08:13:01
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イッツコムで氷見に着いたと言われましてもね…
モバイルWi-Fiですか？
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- 829
- 2021/01/22(金) 10:52:18
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言葉足らずですみませんでした。
こちらの掲示板にたどり着いたという意味です。
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- 830
- 2021/01/22(金) 11:27:02
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氷見って海しかないよな目立つものは
全国巡ったけど何県に移住してみたい？
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- 831
- スレ建て職人
- 2021/01/22(金) 18:30:48
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>>all
↑の830につじては↓
https://kousinetu.machi.to/bbs/read.cgi/kousinetu/1609121372/181-
で分かるように荒らしのマルチポスト同様の書き込みですので放置推奨です
また、まちBBSは地域比較ネタ厳禁ですので関連・類似ネタについても他所でどうぞ
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- 832
- スレ建て職人
- 2021/01/22(金) 18:35:57
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タイプミス失礼m(__)m
×つじて
〇ついて
尚、それでもどーしても移住先自慢や地域の長所くらべを語りたくて我慢がならん！という方は↓↓
【オラが村が】 お国自慢・都市比較スレッド 【最高やがー】
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.cgi/kousinetu/1122970966/l50
という専用の隔離スレッドが準備されてますので、そちらへ閉じこもって存分にどうぞ
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