富山県のラーメンスレ Part26 [machi](★0)
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- 2018/03/30(金) 23:46:13
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前から気になっていた総合運動公園近くの 「ラーメン4つ星」。
今週、水曜日と金曜日に出かけてみたが開いていない。
力尽きたかー。
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- 名無しさん
- 2018/03/31(土) 11:52:29
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>>507 アイヌ語だったら北海道だべな
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- 516
- 2018/03/31(土) 18:01:29
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>>514
今年から土日だけになったんだと
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- 517
- 2018/03/31(土) 18:07:34
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美味いし良い店だと思うよ。あの辺だと、吉平か4つ星に行く事多い。
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- 518
- 2018/04/17(火) 21:42:44
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二郎インスパイアに興味があります。
麺屋信次郎ってどう？
ぼっちでも問題なさげ？
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- 519
- 2018/04/18(水) 08:17:20
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>>518
所詮偽物だよ
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- 520
- 2018/04/18(水) 12:26:38
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>>518
個人的にはお勧めしない
店員がいないので
どの席がokとかngとか判断できない
人がいないなら案内の紙ぐらい張っとけと思った
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- 521
- 2018/04/18(水) 12:54:01
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おそないけ？
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- 522
- 2018/04/19(木) 20:27:18
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>>518
キラリかとみぃずを勧めとく
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- 523
- 2018/04/19(木) 21:27:28
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>>522
とみぃずはないな
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- 524
- 2018/04/19(木) 22:27:50
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>>519
とはいえ本家だって店舗によって味も盛りもかなり違ってるからなぁ
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- 525
- 2018/04/20(金) 00:14:15
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大昔なにげに三田の店に入って頼んだらアルミシンクに直に積まれた茹でたキャベツと
モヤシを掴んで盛っとったが見たらうげげ思たもんやれどわからんもんだ茶。
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- 526
- 2018/04/20(金) 09:30:34
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夜の部の開店に並んでキラリ入って自販機の前に立ったが
お目当ての中華そばのメニューが無いではないか
塩ラーメンがあったが昼限定って書いてあったし
後ろに人並んでるし思わず店出たわ
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- 527
- 2018/05/07(月) 00:45:49
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きんきちの店、醤油ラーメン屋になってた
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- 528
- ﾂ静｡ﾂづｱﾂ子
- 2018/05/07 21:30:45
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鮗ｵﾂ可ｮﾂづ､ﾂつｫﾂ ﾂつ｢ﾂづつ開ﾂ店ﾂつｵﾂつｽﾂづ個？
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- 529
- 2018/05/07(月) 21:31:57
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p
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- 530
- 2018/05/08(火) 14:27:48
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一力
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- 531
- 2018/05/08(火) 19:54:05
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何が言いたいがよ
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- 532
- 2018/05/08(火) 21:53:05
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「鮗(コノシロ)が食べられる店が開店しましたか？」
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- 533
- 2018/05/09(水) 07:55:15
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ひろしあげ
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- 534
- 2018/05/17(木) 15:41:25
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ヒロシです
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- 535
- 2018/05/17(木) 15:48:55
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グラプラの対面のラーメン屋無いぜ。
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- 2018/05/17(木) 16:21:34
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ＹoＮiＧeのした？
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- 537
- 2018/05/17(木) 16:23:40
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のした
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- 538
- 2018/05/17(木) 16:28:20
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ＹaＮaＧiのした と、かけたんだろ
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- 539
- 2018/05/17(木) 16:49:51
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チューゲキパーキングと木目羊羹屋の間のとこやちゃ。
柳の下ならユウタウンの前やねけ。
さっき喰うて来たわ。
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- 540
- 2018/06/15(金) 02:38:47
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あっさり系で呉西でおいしいラーメン屋ってないの？
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- 541
- 2018/06/15(金) 06:54:16
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たくさんあるぞ
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- 542
- 2018/06/15(金) 14:16:34
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たとえば？
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- 543
- 2018/06/15(金) 17:25:39
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家系みたいなこってり苦手だからあっさりで美味しいお店の具体的な店名を知りたいんだけど…
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- 544
- 2018/06/15(金) 18:52:13
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昔ながらの鶏ガラ醤油ラーメンのこと？
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- 545
- 2018/06/15(金) 18:56:09
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魚介系とか
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- 546
- 2018/06/15(金) 19:14:09
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呉西に魚介系を食べさせてくれるところは無いんじゃない？
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- 547
- 2018/06/15(金) 19:26:17
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あっさり？
どれでも好きなの選べ
円城、ひろまる、真太、チュー、春乃色食堂、まるたかや、光、喜龍、チェリー、いく蔵、我楽、貪瞋痴、氷見ラーメン、紋食堂、昭和食堂、大ちゃんラーメン、中山食堂、ニューいちい、ひさみなと食堂、めん八、いろは、利助、旭屋、吉兆佐、虎次朗、翔龍、真風、次元、大長、とっちゃんラーメン、誠や、まるなかや、めんきち、麺蔵、やす、吉野ラーメン、ライトハウス
その他たくさん
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- 548
- 2018/06/15(金) 20:41:31
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げぼぼ〜
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- 549
- 2018/06/16(土) 11:16:10
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つるやのラーメンがシンプルでいいよ
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- 2018/06/19(火) 20:42:49
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一心丸の内店改め
つぼみってもう開店した？
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- 551
- 2018/08/18(土) 22:17:53
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ケンミンショーの再放送してた
大喜の富山ブラックの汁は飲むものではないが、呉西で富山ブラックやってる店の汁は飲めると知った
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- 552
- 2018/08/20(月) 10:27:43
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富山ブラックという呼称が生まれる以前から富山でラーメンを食べてた身からすると
大喜とそれ以外のブラックをひとくくりにするには違和感があるわ。大喜以外は言うほどブラックじゃないし。
かといって大喜を富山のご当地ラーメンと言われると反論したくなる。
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- 553
- 2018/08/20(月) 11:31:41
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呉西は甘口の醤油が多いってのもあるし
色こそまっ黒だけど、ちゃんとスープ取ってて旨味のある店が殆どだもんね
「醤油で煮込むだけです（ﾄﾞﾔｧ」なんて店、他に無いよ
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- 554
- 2018/08/20(月) 15:33:37
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>>550旗立っとたわ
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- 555
- 2018/08/20(月) 20:50:46
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>>553
小杉にある秀光
黒いくせにしょっぱくなかった
美味しかったと思う
大阪ブラックに近いなと思う
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- 556
- 2018/08/20(月) 21:18:59
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>>552
どこのご当地ラーメンでも店によって千差万別あるんで、ブレの範囲だと思うが。
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- 557
- 2018/08/21(火) 09:07:54
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>>556
あなたはそう思う。俺はそう思わない。
それでいいんちゃう？
現実には富山の店で色が黒っぽければ名乗り放題呼び放題のガバガバ定義だから。
名古屋の味噌煮込みうどんや土手めしをうまいという人とは「味覚のつくりが違うな･･･」と思う程度に
大喜のラーメンを喜んで食べてる人とは「味覚のつくりが違う」と思うもんで。
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- 558
- 2018/08/21(火) 14:32:54
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当時の醤油は廃業しちゃって使えない、コストダウンで製麺所まで変えた
権利売った旧店主は他界してる、直弟子衆とは無縁で対立一歩手前
本来、20年近くやってりゃベテランのラーメン職人面していいと思うが…
元々が「レシピ通り作ってみました」って程度の”社員さん”たちで、自ら試行錯誤したワケじゃ無いんだよな
入れ替わりもあるし、下手すりゃ「カプリチョーザに回せない」ってだけだったりなｗ
言葉が悪くて大変申し訳ないんだけどさ
上記の逆境の中、この”社員さん”たちだけで、どうやって味の再現すんのよｗ
…無理だわな？ そらインパクト勝負に逃げるよ
ブレどころか、他のラーメン屋と同列に扱うことすら烏滸がましいと思うわ
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- 559
- 2018/09/22(土) 14:58:08
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高岡戸出のラーメン花月がなくなってた｡ ショックでかい｡
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- 560
- 2018/09/22(土) 16:20:58
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>>559
それは残念、
花月嵐は期間限定で色んなとこのコラボラーメン出してる面白いラーメン屋だよな
ご当地の本場物は一度も食べたことないけど、山形の冷しラーメン、尾道ラーメン、家系の藤崎家、高山ラーメン、東京江東区にある人気ラーメン屋肉そばけいすけ等、
みんな花月嵐で食べた
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- 561
- 2018/09/22(土) 16:42:37
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>>559
俺もショックだったわ。
チェーン店だけど味は及第点だし期間限定で目新しいの出してくるし入りやすかったのに
なんで評価低いんだろう？
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- 562
- 2018/09/22(土) 17:06:20
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全国の人気ラーメン店とコラボし期間限定で花月嵐で食べられるという、こんなラーメン屋他に聞いたことないもんな
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- 563
- 2018/09/23(日) 00:23:32
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>>561
なんでだろうね？
でも昨年の番組だけど、テレ朝のスマステで「ラーメン店員が選ぶ、リアルにハマる本当においしいラーメン店（関東圏）のランキングベスト1
0」で、らあめん花月嵐が４位にランクされてるよ
https://matome.naver.jp/odai/2148023162804520001?&page=2
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- 564
- 2018/09/23(日) 12:35:49
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資本系ばっかじゃん
丸源と同列でうれしいかね
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