富山県高岡市民集まれ〜Part47 [machi] | レス477-527

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477 2010/09/17(金) 18:57:14

>>475
いやだよ、メンチカツ嫌い。

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478 2010/09/17(金) 19:12:07: >>477 いやいやお宅の好き嫌いで高岡の将来を台無しにする訳にはイカン
高岡の輝かしい未来はメンチカツに掛かっておる
名古屋の味噌カツ
餃子の宇都宮
メンチカツの高岡
これを日本３大脂っこいと言おう

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479 ◆ 2010/09/17(金) 19:31:10: コロッケは探して食べに行くようなモノではないし、
みやげ物として売り出せもしない。
そもそも旅行客なんて居ない。

難しいね。

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480

◇0uxK91AxII

2010/09/17(金) 19:55:13: >>463

すでに地方の地自体は派遣で足りるらしいよ！

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481 2010/09/17(金) 21:08:40: >>472
そんなの店の都合だろうが！
出来ないのなら、出来ないでよい。

経費とかどうのこうのって、客側なんてどうでも良いんだよ。
営業時間と、味と、値段を見て、良いと思えばいけば良いだけだから。

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482 2010/09/17(金) 21:13:00: >>481
何マジギレしてんの？
なら行かなきゃいいだけじゃん。

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483 2010/09/17(金) 21:41:41: >>469
客の垂れ込みかもな。
接客態度が悪かったんだろう。
アリジゴク型の商売は基本的に
接客訓練を積んでないから
ため口では無いまでも
上から目線の態度が表面化する事に
気付いていない。

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484 ◆ 2010/09/17(金) 21:44:33: >>481
はよ寝れやカス。

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485 2010/09/17(金) 22:05:25: 例えば人が１つづつ「どこでもドア」を持っていたら
世界は等しく繁栄するかもしれない。

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486 2010/09/17(金) 22:22:06: 田舎の飲食店は売り手市場だね。
過疎ってるせいか、妙に冷めてて、競争の原理が働かないから
激不味の料理でも、東京新宿並の値段を付けている。ｗ

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487 2010/09/17(金) 22:22:08: コロッケはダメだろうな
やっぱり昼食に食べやすい物が良いんだよ
富山ブラックラーメンも金沢カレーもちょっとは浸透してるし

ブラックカレー氷見うどんあたりが良いんじゃないかw

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488 2010/09/17(金) 22:33:39: 地元で本当に美味いメンチカツ一度も食べたことがない
スーパーのメンチカツ、身がパサパサで甘いタレがかかってて超不味い
みんなあれがメンチカツだと思ってるんだろうな

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489 2010/09/17(金) 23:23:52: 今回のＢ級グルメ大会に大仏コロッケ呼ばれてるかと思ったが
やはりハードルは高いか

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490 2010/09/17(金) 23:38:11: 確かに高岡にはうまいメンチカツのノウハウが無い
しかしこれからメンチカツを名物にして行こうと言う方針さえ定まれば
自ずと味も向上すると思う
そもそもメンチカツはコロッケと同じ系列の店で製造販売出来る訳で変更しても誰も困らない

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491 2010/09/17(金) 23:40:57: 高岡名物メンチカツ
メンチカツサンド
メンチカツ丼
もうコロッケは止めようぜ

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492 2010/09/18(土) 00:08:08: メンチカツはやっぱり東京が断然レベルが高いね
知ってる人もいるだろうど、東京上野の某立ち飲み屋のメンチカツ1個たった50円だけど、
噛むと香辛料の効いた肉汁がジワッと出て来て、肉の旨味が口全体に広がる
二度付け禁止のソースが置いてあるけど、何も付けなくても旨い
もう最高
東京に行った時は必ず立ち寄るんだけど、高岡どころか北陸全体でもそんなメンチカツ未だお目に掛かったことがないな

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493 2010/09/18(土) 00:13:13: モスのイベリコ豚メンチカツ美味しかったよ

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494 2010/09/18(土) 00:24:46: >>492
誰か修行して来れば人生の成功者

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495 2010/09/18(土) 00:42:50: 市長がメンチカツの街高岡を宣言をする。
そして市から各飲食店へオリジナルメンチカツメニューを考案し置くように依頼して回る
小中学校ではメンチカツの日を作る

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496 2010/09/18(土) 08:12:12: 氷見なら美味いメンチカツあるんだがなぁ
たまに知り合いに貰うんだが美味い

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497 2010/09/18(土) 12:49:52: じゃそれを氷見メンチカツとして売りだそう

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498 2010/09/18(土) 12:52:00: 市がメンチカツステッカーを作って
メンチカツの置いてある店に貼って貰う

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499 2010/09/18(土) 13:13:39: 氷見牛との関連効果でメンチカツなら氷見の方がふさわしいかな。

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500 2010/09/18(土) 13:20:37: >>484
何でお前にカス呼ばわりしなくてはいけないんだよ、アホ

客は店の都合なんて考えていないだろうが！！
サービスが良く良いと思えば、食べに行くそれだけだ。

それとも、お前は餃子の王将で働いている人間なのかよ？

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501 2010/09/18(土) 13:24:51: 大体、484のような飲食業に関わっている奴って、客の立場になって考えてい無い奴ばかり。
店の利益さえ上げる事が出来れば、それで良いという経営者ばかりだろ？

飲食業の売上が右肩下がりに落ちているのは、不況の影響だけじゃない。
吉野家が良い例だわｗ
昔は良かったな。

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502 2010/09/18(土) 13:28:09: >>482
行かなきゃよいじゃんってｗ
夜10時で閉まるのが早いなと言ったら、店のコスト払えるのか？という、
チグハグなレス返って来たから、そういうレスしただけなんだが？？
そもそも、餃子の王将は夜10時で閉まっているんだから、コスト払いたくても払えねえよ！！ｗｗ

なんか、このスレ飲食業に携わっている人間が多そうなスレだな。
自己中ばかりｗ

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503 2010/09/18(土) 14:02:14: >>502
自己中はお前の方じゃねーか。
店にだって都合あんだろ。お前のために店開けて待ってろってか？

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504 2010/09/18(土) 14:02:45: なんでもありの外食産業は規制を強化してください。
でないと、うちの嫁がなまくらになります。

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505 2010/09/18(土) 20:24:09: 高岡駅の出発の金のメロディはいい加減止めて欲しい。
音が弱しくて雑音にかき消される。後、偏見だが出棺の合図みたいだしｗ。
もっと力強いメロディには変える気ないのか？
あれ考えたのセンス無いね
もしかして新幹線もあれで通す気か？

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506

◇0uxK91AxII

2010/09/18(土) 20:41:03: 高知駅ではアンパンマン流しているらしいから、
高岡駅はドラえもんにすればいいんじゃね。

新幹線もあれで通してほしいぉ

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507 2010/09/18(土) 21:08:21: なら日テレでやってた通称「旧ドラ」のOPで一つ。

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508 2010/09/19(日) 00:50:45: コブクロの桜使ってた駅が、著作権料が高額すぎて数年でやめたって話もあるし、
選曲は慎重にしないといけない。

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509 2010/09/19(日) 08:29:42: Skip to TAKAOKA　で、メロディ化すればいいじゃん

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510 2010/09/19(日) 08:50:33: 高岡駅の幹部は情報音痴なのだと思うよ。
リコール並みの運動が必要でしょう。

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511 2010/09/19(日) 09:15:44: 高岡駅は駅舎要らないんでね？
閑古鳥鳴く高岡ステーションデパート？ふざけるな！
メロディーなんかとんでもない！絶対要らない！
誰が税金払ってると思ってるんだ！
JRのために税金使うくらいなら、高岡駅は貧乏私鉄並みに雨風凌げるホームだけで十分！

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512 ◆ 2010/09/19(日) 09:55:40: 発車時の音声は、平沢進やってもらいたいとか書いてみるテスト。

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513 2010/09/19(日) 14:46:25: >>511
アンタの発言ズレテいますがいね。
駅舎”いらん”と云い張ってもすでに線路の上に半分以上出来上がってますんで
アンタに違約金払う意思あるので買値。
いま強く主張選でも閑古鳥が鳴きます。

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514 2010/09/20(月) 12:07:18: >>511
そうだよ、何年前のアイディアはボロ臭い！止めてくれ。
そんな気分を悪くするアイデイアのおかげで被害をこうむるのは日本語が十分理解されていない外国人なのだ。
そんなもの鳴らす余裕があるのなら、外国語の案内したほうがマシだ。
こういった面に昔の国鉄意識が出ているのだと思う。

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515 2010/09/20(月) 18:10:56: ★Ｂ−１グランプリ：甲府鳥もつ煮が優勝　４３万人来場

◇１〜１０位
１位　　甲府鳥もつ煮　　　　　　　４万２１１０ｇ
２位　　ひるぜん焼そば　　　　　　４万１５２０ｇ
３位　　八戸せんべい汁　　　　　　３万９６００ｇ
４位　　津山ホルモンうどん　　　　３万５１３０ｇ
５位　　三崎まぐろラーメン　　　　２万４３６０ｇ
６位　　豊川いなり寿司　　　　　　２万１６９０ｇ
７位　　黒石つゆやきそば　　　　　１万８７５０ｇ
８位　　十和田バラ焼き　　　　　１万８２３０ｇ
９位　　みしまコロッケ　　　　　１万７８５０ｇ
１０位オホーツク北見塩やきそば　１万７６８０ｇ

※全団体の順位は公表しておりません。
※最終順位は上位10団体の発表となります。

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516 2010/09/20(月) 22:38:03: コロッケあるじゃん
メンチカツよりなじみのコロッケで勝負

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517 2010/09/20(月) 23:35:41: 高岡のB級グルメで思い出すのは、大福院通りにあったスイスのお好み焼きくらいだな
コロッケなんて昔からどこもハムメーカーとかから仕入れたのを店で揚げてるだけだよマジな話
元々手作りじゃないのさ

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518 2010/09/20(月) 23:42:24: やるのはいいが最も重要な味の問題をどうするかだな。
デカイってのは少しずつ色々食べたい人が多い物産展には不利なポイントだし
安いならともかく、味は普通のコロッケで価格も相応ってのも危険。

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519 2010/09/21(火) 00:50:00: ふみたん読んでたら
10月に高岡でご当地グルメ博やるじゃん
こういうのは回数重ねないとね

コロッケはコロッケ自身の改良もいいが
店によってソースをいろいろ凝ってみたらどうでしょう

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520 2010/09/21(火) 02:24:38: 値段と味が見合わうように、昔のコロッケとは違うが
今の紙袋より厚めの紙に、キャベツの千切りを入れておきコロッケを入れる。
客は、店オリジナル一種類のソースを自由にかけることができ、何味でもかまわない

某店のポテト感覚で、キャベツシェイクのセットもあればｗ
実際にあるのかわからんが、これくらいぶっ飛んだのを出してほしいよな

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521 2010/09/21(火) 22:24:47: >>519
良い事言った

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522 2010/09/21(火) 23:03:25: コロッケに使う、ジャガイモの品種をこだわるっていう手もあるぞ。
ワインのうんちくでブドウの品種がどうのこうの言うみたいにさ。

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523 2010/09/21(火) 23:34:38: 加えて、揚げ油にこだわってみる手もある。
なたね油、ごま油、エクストラヴァージンオリーブオイル、べにばな油、ラード等々。

混ぜ合わせる具ごとに使い分けるとか…。
またパン粉が変わってたりとかも、工夫する余地あると思う。

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524 2010/09/22(水) 05:10:32: 宇都宮や浜松の餃子みたいに
狭い地域で飛び抜けて消費が多いなら名物にでもなるんだろうが
高岡コロッケは県全体の消費の多いものを先に名乗っただけの代物だからな〜
特別うまいわけでもないし

◯◯食いに△△行こうって考えが
コロッケ食いに高岡行こうとは思わないな

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525 2010/09/22(水) 22:43:00: 米盗んだ疑い　高岡市の中国人研修生の男２人逮捕
http://www2.knb.ne.jp/news/20100922_25504.htm

高岡でも米盗まれたと思ったが、留学生か･･･ちょっとショックだなｗ
でも留学生とか研修生は自転車よく盗むしありえるか・・・