富山県のラーメンスレ Part20 [machi](★0)
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- 655
- 2010/09/19(日) 17:07:13
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今日、入店して聞いてみたら経営母体は全然違うとのこと。
俺は塩ラーメンしか食ったことがないが、８番より美味いと思う。
ただ、駐車場が止めにくいので、いくら食堂の二の舞の可能性は大。
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- 656
- 2010/09/19(日) 17:17:08
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>>655
駐車場が入れにくいという理由だけで流行らないのだとしたらその店はたいした味ではない
うまければたとえ駐車場がなくても人は来る
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- 657
- 2010/09/19(日) 17:26:48
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俺の知るかぎり、駐車場問題でトラブって廃業したラーメン屋は多い。
弁天家、その弟子のヒロなど。
ラーメンだけで採算をとるためには１日１００食は売らなくては
ならないので、駐車場問題は経営の生死を決するファクターかと
思われる。
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- 658
- 2010/09/19(日) 18:15:45
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>>657
それは駐車場のキャパが問題だったわけではなく、地権者とトラブったために立ち退きを余儀なくされたのだろう
ラーメン店で十数台単位の駐車場を確保しているところは案外少ない（「むてっぽう」のような他店のと共用なら別だが）
旧の富山市内なら５〜６台あれば恩の字
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- 659
- 2010/09/19(日) 19:10:33
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>それは駐車場のキャパが問題だったわけではなく、
>地権者とトラブったために立ち退きを余儀なくされたのだろう
弁天家が?野にあった際の件かと思われるが、
最終的には裁判上の和解で決着したが、
事実上、弁天家が勝訴している
（俺の聞いた話では、立退き料、営業補償金などの名目で
１２４３万円が和解金として支払われている）
その後に上赤江店を最後に撤退した理由は
やはり駐車場の問題と聞いている。
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- 660
- 2010/09/19(日) 19:56:11
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地主、家主、不動産屋、物件借りる時はどうしても借主に不利な条件で契約がなされるからね
殆どの場合借地借家法無視した契約だから、裁判になると大抵借主が勝つんだよ
店が繁盛してると、儲けを横取りしてやろうと、法律無視した、家賃や地代の値上げを平気で要求してくる地権者が多い
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- 661
- 2010/09/19(日) 20:18:50
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トトロとか駐車場せまいから近隣に路駐とか多そう
郊外でいいからもっと広いところに引っ越せばいい
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- 662
- 2010/09/19(日) 21:38:46
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トトロはいらない
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- 663
- 2010/09/19(日) 21:39:51
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>>661
郊外だと不便だという人もいるだろ
カロリー高いラーメンばかり食って車にたよりきった生活をしているとメタボ確実だぞ
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- 664
- 2010/09/19(日) 21:43:37
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追記だが、経験的に知ってる範囲でこういう地権者とのトラブルが多いトコは大体決まってて、
高岡、福光辺りが多いね
需要が少ないくせに、何故か家賃が高い
高岡の駅南地区などはかつては西山ラーメンやビックカメラなど、色んな店が進出して来たが、
横暴な地権者に泣かされて殆ど撤退してしまった
高岡の現状は見ての通り
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- 665
- 2010/09/19(日) 21:56:16
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えっ、、、ビッグカメラが富山にあったの！？
横暴な地権者か・・・
きっと8○3にも目を付けられてグルなんだろ
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- 666
- 2010/09/19(日) 23:31:33
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>>665
ないない
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- 667
- 2010/09/19(日) 23:36:18
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ビックカメラじゃないの
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- 668
- 2010/09/19(日) 23:52:58
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スレちだけどビックカメラ、一眼レフオートフォーカスミノルタαなんとかが大ヒットした時代に、
高岡駅南のプラージュの近くにあったの覚えてるよ。
あっという間に撤退していった。
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- 669
- 2010/09/20(月) 00:12:02
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確かにビックカメラって店名なのかもしれないけど、
世間で言う『ビック』家電大手のビックカメラとは関係ないでしょ・・・
あの時代だと関東すら脱出してないのでは？
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- 670
- 2010/09/20(月) 00:13:08
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カメラのキタムラかなんかと勘違いしてんじゃ？
あ、ラーメンスレがったな
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- 671
- 2010/09/20(月) 01:03:22
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なんだ家電大手のビックじゃないのかw
池袋新宿おもいだしたわ
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- 672
- 2010/09/21(火) 00:20:49
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いまラーメン博やってんの？
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- 673
- 2010/09/21(火) 00:38:57
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昨日(9/20)で終わったぞ
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- 674
- 2010/09/21(火) 01:27:35
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土曜だったか夕方の番組で
高岡大和の横浜中華物産展みたいなのを生中継してたが
人の居なさに泣いた。
連休の土曜日なのに客より店の数の方が多いって感じで
来てる客が全店員からこっち来いと睨まれてるようで辛そうであった。
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- 675
- 2010/09/21(火) 02:18:32
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県外人ですが西町大喜で富山ブラックを頂いてきました。
塩分補給は分かるとしてもアレ濃すぎじゃないですかね？
「ご飯のおかずとして・・・」とは聞いていたのですが、そのご飯がなくて残念でした。
美味いかどうかで言ったら・・・、ご飯があればまた食いたいかなと思いました。中毒性は高いでしょうね。
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- 676
- 2010/09/21(火) 04:22:15
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肉体労働者専用ですので、次回から日の丸弁当箱持参でお願い致します
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- 677
- 2010/09/21(火) 08:22:20
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西町大喜は富山ブラックのなかでも特に極端すぎるから
初心者にはあまり・・・
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- 678
- 2010/09/21(火) 08:35:49
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>>674
逆に富山大和は物凄く賑わっていたよ。
物産店は全国区だったし、大和(フェリオ)としても三周年フェアーをやっていて、駐車料も無料だったから、富山に客が集中していたのかもね。
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- 679
- 2010/09/21(火) 18:23:35
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昼食は8番へ行ってまいりました。
野菜ラーメン野菜増しトッピングバターで大満足。
お値段も７７７円で縁起が良いww
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- 680
- 2010/09/22(水) 03:34:54
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産業道路沿いの丸超へ行って、味噌ラーメン食べてきました
オーダー聞きにくるねーちゃんが2回も聞きに来て、せかされてるようで嫌な感じ
スープ・・・味はまあまあだが少しとろみ有り過ぎ
麺・・・細ちぢれ麺 いまいち腰がない やわらかめ
具・・・野菜少ない
チャーシュウ・・・なし 代わりにひき肉少々（少なすぎ）
値段・・・680円 ボリューム的に高く感じる
100点満点で40点だね
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- 681
- 2010/09/22(水) 09:50:13
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>>680
俺は高岡の店に行ってきて似たような感想。
赤玉みそに肉トッピングしたけど野菜もどんだけ細切れにしてんだっていう位の物が
少量だし、ペラペラ肉が少量で780円は高いと思った。
余所のラーメン店でちゃんとしたチャーシューメン食った方がよかった。
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- 682
- 2010/09/23(木) 20:53:51
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久しぶりに魚津の山久へ行きました。
雨にもかかわらずランチタイムは長蛇の列。
前回は仕事中だったのでニンニク抜きを食べたら少し物足りない感じでした。
今日はニンニク入りの味噌野菜を食べました。
パンチが効いて前回とは違う味。
とても美味しかったです。
時間に余裕が無いと食べられないのが難点。(駐車場と座席が少ない)
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- 683
- 2010/09/23(木) 21:09:39
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美豚の跡地が、居抜きで新しいラーメン屋になってた。
八匹の子豚(漢字、平仮名は違ってるかも)。トンコツラーメンの店らしいです。
近いうちにれぽしてみます。
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- 684
- 2010/09/23(木) 21:43:13
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爆って潰れたの？
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- 685
- 2010/09/23(木) 22:53:44
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>>677
西町大喜を十数回食って
こないだ初めて生卵を入れて食ったら
味がマイルドになって全然別のラーメンになった
こっちの方がおいしい
生卵入り750円でデフォルトにした方が評価が上がると思う
卵抜きもくど好き向けとして700円で販売
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- 687
- 2010/09/24(金) 12:29:36
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爆 名前のとおり散るのがはやかったね。
ラーメンも今ひとつだったが、駐車場が小さいことが
致命傷だったな。
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- 689
- 2010/09/25(土) 06:02:37
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車の客が必要かどうかは店の立地や客層による
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- 690
- 2010/09/25(土) 06:19:37
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>>686
thx
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- 691
- 2010/09/25(土) 08:33:36
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幸楽苑美味いな〜安いし
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- 692
- 2010/09/25(土) 09:31:29
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それって価格の割には懐かしい味でそこそこという意味だよね？
スガキヤの実店舗の味は↑なんだけど
これがカップ麺の部門になると一番ひどいｗ
ゲームとタイアップのカップ麺はあまりの酷さにびっくりした
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- 693
- 2010/09/25(土) 09:39:49
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>>692そうそうww特に個性もなくあっさりと食べられるのが好きなんだ
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- 694
- 2010/09/26(日) 13:02:59
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風の盆の八尾駅前に屋台出してるラーメン屋
トラックの扉全開で厨房丸見え、お爺さんがノロノロラーメン作ってるから
手際悪いなぁ、と離れた所から見ていると、爺さんに『あっち行って』と
犬猫追い払うようにシッシッと言わんばかりに追い払う仕草されたわ
公道に路上駐車して扉全開にしてたら見られても仕方ないだろうにw
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- 695
- 2010/09/26(日) 16:25:52
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高岡の麺蔵ってとこ行ってきた。酸味を足しためん八みたいで美味かった（けど、パクリだとも思った）。
後で調べたら、普通って感じであんまり評価されてないんだな。おれとしては今の婦中のめん八より上だと思ったんだが・・・
次の休みは八匹の子豚でもと思ったんだが、>>683の評価を聞いてからにしてみる。
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- 696
- 2010/09/26(日) 18:13:17
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>>695 ご自身でおっしゃっているように、人と自分の評価が
違うということはよくありますので、人の評価によって
ご自分の行動を制限するのはやめた方がいいと思います。
しない後悔よりした後悔。気になったのなら食べに行く。
これがラーメン食道楽ではありませんか。
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- 697
- 2010/09/26(日) 19:54:42
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>>696
他人の評価ほどあてにならないものはないよね。
自分がお勧めしてもわかってもらえないのと一緒。
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- 698
- 2010/09/26(日) 19:55:33
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子豚は
美豚がリニューアルしてメニュー変えただけだよ
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- 699
- 2010/09/27(月) 00:37:43
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新店効果ってやつか
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- 700
- 2010/09/27(月) 00:41:01
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横を通ったけど結構人いたぞ、子豚
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- 701
- 2010/09/27(月) 01:03:54
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８号沿いの龍の助？だっけ、、
ファミリー向け雰囲気に全然期待してなかった
友達4人で全員違うの頼んでみた
「けっこういけるやん！」おもた
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- 702
- 2010/09/27(月) 01:38:03
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へぇ、気になってたし明日行ってみよ〜
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- 703
- 2010/09/27(月) 01:43:26
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>>701
龍之介開店した頃に夜行ったけど、2回店内の電気消えて真っ暗になった苦い記憶がある
スープはまあまあいけるんだが、麺が死んでるんだなあ・・・
まあ好みもあるが
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- 704
- 2010/09/27(月) 04:03:48
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８匹の子ぶた
経営者が変わったんだろ
ひろまるの店主ブログに書いてあるよ
メニューは美豚を引き継いでいる
麺もスープも基本的には同じと思う
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- 705
- 2010/09/27(月) 12:26:58
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龍之介って名前だったか、、、
そうだな確かにあとメンに個性あればおもた
基本太くて固ければOKなおれ
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