富山県のラーメンスレ Part20 [machi](★0)
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- 496
- 2010/08/16(月) 22:31:15
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>>493
そんなのは知ってるんだよ
新鮮だろうがちょっと日をおいたのだろうが
茹であげてちょっと伊東家の亡き裏技すればそんなのかんけいねえ
というわけですよ？
わかりますか？
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- 497
- 2010/08/16(月) 22:42:27
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>>496
ラーメンの話題じゃないので申し訳ないが…
伊藤家の裏技ってタッパーに水入れて卵を何個か入れて振るやつ？
少し割って息を吹きかけるやつ？
どちらも新鮮な卵だと古い卵より非常に割れにくいよ。
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- 498
- 2010/08/16(月) 22:52:59
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何でラーメン屋で道具を使ってまで、そんな行為をしなきゃいけないんだ・・・。
店が剥きやすい卵を用意しておけって話だろ。
知ったかぶりの>>496さん、わかりますか？
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- 499
- 2010/08/16(月) 23:01:42
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という事で
九頭龍のゆで卵は剥きにくいけど、新鮮な卵を使っているという事でいいんじゃなかろうか？
個人的には九頭龍のラーメンは全く美味しいとは思わないがw
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- 500
- 2010/08/16(月) 23:46:51
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もうゆで卵持参よ！な！
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- 502
- 2010/08/17(火) 00:50:35
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ゆで卵談義はこれにて終了と
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- 503
- 2010/08/17(火) 12:46:45
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赤田になるのかな？九頭竜南店の通りに、いつの間にか富山ブラックって旗上がってる店ができたな。
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- 504
- 2010/08/17(火) 21:31:29
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8番→麺々会館の跡地か。
そういえば「みそ膳」って無くなったの？
蕎麦屋に変わってたんだけど。
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- 505
- 2010/08/17(火) 22:17:13
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マジで。グルメサイトのレビューを見ると、先月はやっていたみたいだけど。
行った事は無いが、気にはなっている店だ。
ひでお屋二号店が富山市開に九月オープン予定らしい。
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- 506
- 2010/08/17(火) 22:18:42
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ひでお屋ねぇ…
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- 507
- 2010/08/17(火) 22:23:09
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お盆休み中、大喜根塚店に県外ナンバーが４,５台押しかけているのを見た。
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- 508
- 2010/08/22(日) 19:37:45
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定休日でもないのに営業していないし定休日になっている、「お世話になりました」
の貼紙、閉店したのか？１年持たなかったな。TVに出たのに。
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- 509
- 2010/08/22(日) 19:50:31
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>>508
どこの店の話？
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- 510
- 2010/08/23(月) 12:15:15
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どこだろう。流れ的にみそ膳？
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- 511
- 2010/08/23(月) 12:16:18
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でも蕎麦屋に変わっているってなら、それは無いか。
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- 512
- 2010/08/23(月) 21:53:13
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>>508
いづれ分ると思うけどCAPの富山のラーメン２０１０に出ているよ。
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- 513
- 2010/08/23(月) 22:09:23
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いずれじゃなくて今教えてくれよ
無駄足踏まされる奴が何人も出るだろ
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- 514
- 2010/08/23(月) 22:20:30
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こーゆひとはリアルでも嫌われてそう
知らないなら知らないですむのに
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- 515
- 2010/08/23(月) 23:37:17
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言ったところで自分に不利益があるわけじゃなし
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- 516
- 2010/08/24(火) 00:09:53
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隠す意味がわからないな。何がしたいんだか。
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- 517
- 2010/08/24(火) 05:59:29
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点何のライバル
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- 518
- 2010/08/24(火) 21:09:09
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婦中の昭和食堂の昭和二郎食ってきた
本家二郎よりは麺が口に合ったのでこっちの方が好みだな
夜6時からのメニューだがアブラだらけなんで
カロリー消費する昼の働いてる時間に出して欲しいと思った
夜の集客の目玉だから夜しか出さん戦略は仕方ない
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- 519
- 2010/08/25(水) 13:35:33
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>>518
昭和次郎あまり美味くない。
他の鳥豚骨醤油のほうが美味い！
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- 520
- 2010/08/25(水) 13:57:25
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二郎系は別の食い物だから
体使う仕事の人は脂が多いのは歓迎だが昼にやって欲しいだろうね
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- 521
- 2010/08/25(水) 19:03:13
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今ＷＥＢを眺めていたら、来月から発売される「新ラ王」の「背脂濃コク醤油味」に関して
「スープは醤油味が濃厚すぎるようで、好き嫌いが別れるかもしれないとのことです」
とあるので、もしかしたら？？？富山ブラックにかなり近い味付けになっているのかも・・・？？！
９月６日に関東甲信越地域と静岡県で先行発売されるらしいので、
北陸＆富山県内での発売は９月末〜１０月以降と遅くなるのかもしれませんが、
その分期待して待ちたいです♪
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- 522
- 2010/08/25(水) 19:10:36
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醤油味が濃いだけで富山ブラックだと思うやつはゆとり
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- 523
- 2010/08/25(水) 20:39:55
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富山ブラックなんて食ってるのは味覚障害者
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- 524
- 2010/08/25(水) 21:41:43
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富山ブラックが好きなやつってやたら人に勧めてくるよねｗ
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- 525
- 2010/08/27(金) 00:04:56
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ﾌﾞﾗｯｸが好きなやつは、他人に勧めないか
きっと美味しく無いと思うよ。とかﾎﾞﾛｸｿな説明をしてから食わす。
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- 526
- 2010/08/27(金) 00:54:34
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西町大喜のシンプルな雰囲気がいい
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- 527
- 2010/08/28(土) 06:17:43
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シンプルって何が？と思う
胡椒満載のメンマに焼き豚にスープがくどいのが西町大喜
シンプルと思えるのはめん八かな
でも味は似つかぬ
どっちもいい味でてていいと思う
富山ブラックは富山では認知度あっても
表現の仕方が大雑把過ぎてどれが代表とかいう表現はできないと思います
>>526さんを罵倒する気持ちはないのですが
富山ブラックという曖昧なで基準がないから
色が濃いのでブラックとかそういう類のがでて
本当に富山ブラックですか？と思ってしまう自分がいます。
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- 528
- 2010/08/28(土) 07:17:57
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え？色が黒いから富山ブラックなんでしょ？違うの？
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- 529
- 2010/08/28(土) 07:22:15
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よーしパパ
関東風うどんにうどんの代わりにらーめんいれちゃうぞ
これって富山ブラック？
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- 530
- 2010/08/28(土) 07:31:36
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ところで、ブラック元祖と言えば、大喜かと思っているが、だるま屋ラーメンがCM(最近見ないが)で元祖と言い張っているのは何で？どっちが正しいんだ。
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- 531
- う
- 2010/08/28(土) 08:19:16
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俺は りゅうほう だと思う
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- 532
- 2010/08/28(土) 08:40:47
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>>530
元祖らーめん（普通）
ヤングらーめん（濃い口）
じゃなかった？
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- 533
- 2010/08/28(土) 09:27:24
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>>527
味じゃなくて店内のつくり
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- 534
- 2010/08/28(土) 09:56:04
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>>532
ああ、ラーメンの名前なのか。ありがと。
何が元祖か知らんが、紛らわしいな・・・。元祖富山ブラックとアピールしているようにしか見えなかった。
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- 535
- 2010/08/28(土) 21:46:16
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いろは」は自店が富山ブラックの元祖だと言っている様にしか見えない。
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- 536
- 2010/08/28(土) 22:01:10
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元祖なんてどこでもいいのにな。
そんな言ったもん勝ちの肩書きになんの価値もないわ。
だいたいよ、富山ブラックの元祖だったと確定したとしてもだ、
恥かくだけじゃねーか。あんな不味いもん。
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- 537
- 2010/08/28(土) 22:07:08
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おまえの味覚障害なかきこみはどうでもいいよ
板が荒れるからどっかいってください
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- 538
- 2010/08/28(土) 22:17:42
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東静岡駅のそばでいろはの出店を見た。
今日は金沢でいろはを見た。
他県では富山ブラック＝いろはになってしまいそう
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- 539
- 2010/08/28(土) 22:23:54
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味覚障害な書き込みってなんだよ
非難するなら分かるようにしろ
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- 540
- 2010/08/29(日) 06:41:55
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まあ、落ち着けよ。ラーメンなんて好みなんだから、お前さんが不味いと思っても好きな人だっているんだ。
無駄に荒れるような発言はするなって事だ。
富山の情報誌を見ると、けっこう新店ラッシュだね。上のほうで書いてある、
みそ膳の跡地は富山では珍しい、つけ麺専門店。店の名前から>>504は蕎麦屋と勘違いしたっぽいが、ラーメン屋だな。
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- 542
- 2010/08/29(日) 09:57:46
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自己紹介もここまでくると哀れに思える
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- 544
- 2010/08/29(日) 18:32:57
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>>531同感
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- 545
- 2010/08/31(火) 13:07:48
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「いろは」の経営者は、めん八で修行していた。
当時めん八のオヤジが、「近くに店だしやがって」
って、激怒していたの思い出した。
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- 546
- 2010/08/31(火) 14:09:03
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>>545
なんで最初ザ東京ラーメンだったの？
東京とは無関係なラーメンだった訳だが今回の富山ブラックも良いとこ取り？
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- 547
- 2010/08/31(火) 21:29:45
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>>545
じゃ、いろはの経営者は人の道が分からないんだねwww
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