富山県のラーメンスレ Part20 [machi](★0)
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- 297
- 2010/06/30(水) 02:20:50
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富山県内のとんこつスープ細麺替え玉有りの店は今現在、高岡の「たから屋」「山桜」と
元大沢野の「たつや」があります。どこも本格的でおいしいですよ。替え玉って
あんまりなじみがないけど一度経験するとやみつきになると思います。
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- 298
- 2010/06/30(水) 06:24:42
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>>295
昭和食堂の二郎インスパイアのこと？
正統派はセブンやスタバみたいに店舗展開できるわけじゃないからねぇ。
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- 299
- 2010/06/30(水) 11:54:22
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二郎はラーメンだけどラーメンじゃないオリジナルの食べ物じゃね？ｗ
そーいやアブラソバの店富山にある？
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- 300
- 2010/06/30(水) 14:30:25
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入善ブラウンラーメン はおいしいの？
情報がない
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- 301
- 2010/07/01(木) 19:34:47
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>>297
おまえ、なんだかんだ言って、間接的直接的に「たつや」ほめまくりだな。
ﾌﾟ
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- 302
- 2010/07/01(木) 22:46:29
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>>299
アブラソバなつかしいな
今でもやってるとこあるのかな
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- 303
- 2010/07/02(金) 12:05:30
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ｓ
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- 304
- 2010/07/02(金) 12:49:26
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あぶらそば ひろまるnextstyleにそれらしきものはある。
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- 305
- 2010/07/02(金) 19:15:43
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>>301
別に「たつや」だけをほめまくってないのだが・・・。
どこが間接的直接的なのか教えてください。
q051234.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp 君。
結構、私ひきずるんですけど。
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- 306
- 2010/07/02(金) 19:48:01
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バカはほっとけ
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- 307
- 2010/07/03(土) 00:52:04
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>>305
おまえ、なんだかんだ言って、間接的直接的に「たつや」ほめまくりだな。
ﾌﾟ
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- 308
- 2010/07/03(土) 00:53:12
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softbank220024171070.bbtec.net キチガイ君、レス待ってるよ。
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- 309
- 2010/07/03(土) 00:55:32
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キチガイ君の書き込み一覧（その１）
134 名前：雪ん子[] 投稿日：2010/05/03(月) 18:36:11 ID:JygXg+kQ [ softbank220024171070.bbtec.net ]
>>133
とやま麺類情報というのがあります。
http://toyama.noodles-japan.net/
251 名前：雪ん子[] 投稿日：2010/06/25(金) 03:07:33 ID:cnBODX/w [1/2] [ softbank220024171070.bbtec.net ]
>>242
彼では残念ながら今のままでは直系を継げないからです。でも店主が何とかモノに
してやろうとしてお客の前であんな事になってるのでは？実際、上越家の店主は
はじめ家で修行して、ちゃんと店を持っているのですから。かわいそうですけど
彼はサービス業以外の業種へ転職した方がいいと思います。
名前：E-mail（省略可）：
254 名前：251[] 投稿日：2010/06/25(金) 09:38:32 ID:cnBODX/w [2/2] [ softbank220024171070.bbtec.net ]
>>252
トロい奴はその場で言わないと同じミスを繰り返すからです。
あなたの職場でも一人や二人いませんか？私がその場に遭遇しても
全く不快に感じないよ。ミスして怒られるのは当たり前だから。
その能力不足の彼にまかせてお客にとんでもないもの出しちゃったら
それこそＣＳ下がっちゃうでしょ。男の仕事は厳しいのです。
そんなつまらん事で不快になるあなたの人間性こそ問題なのでは？
で だ・っ・た・ら・い・く・な。
ああ いっとくけど私は「関係者乙」ではないですよ。
名前：E-mail（省略可）：
264 名前：251[] 投稿日：2010/06/26(土) 02:16:13 ID:tiWNl2YQ [1/2] [ softbank220024171070.bbtec.net ]
>>260
>>262
再び>>251です。今日、はじめ家へ行って能力不足の彼の行動を
見てきました。彼はサービス業の基本であるお客への挨拶すらまともに
出来ていません。「いらっしゃいませ〜！」が「らっしぇあ〜〜〜」です。
これを彼が粋と感じてやっているのならば大間違いです。不快なだけです。
他の従業員はしっかりやっているのに・・・。店主、先輩従業員の指示にも無言。ありえません。
普通「はい！」とか「わかりました！」「すいません！！」でしょ？
私は、店主の罵詈雑言よりも彼の行動、言動に不快を感じてなりません。
269 名前：254[] 投稿日：2010/06/26(土) 11:30:47 ID:tiWNl2YQ [2/2] [ softbank220024171070.bbtec.net ]
>>265
>その「不快」な彼の行動や言動も経営者の責任なのでは？
その通り。店主が責任を感じているから厳しく指導しているのでは？
最初は店主もやさしく指導していたことでしょう。だけど何度注意しても
直らないから、皆さんのいうお客の前での罵詈雑言になったのでは？
私が見ている限り他の従業員には怒鳴り散らしたりしてませんよ。
>>266
明らかにズレていて痛々しくて結構。で
だ・っ・た・ら・い・く・な。
275 名前：269[] 投稿日：2010/06/27(日) 01:29:47 ID:/jGSYdtw [1/3] [ softbank220024171070.bbtec.net ]
はいわかりました。もうおしまいにします。
行ってないということなので心の底から安心しました。
今後、不満があるならこんな所で述べずに直接お店に言った方が
良いと思いますよ。
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- 310
- 2010/07/03(土) 00:57:12
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276 名前：269[] 投稿日：2010/06/27(日) 02:32:14 ID:/jGSYdtw [2/3] [ softbank220024171070.bbtec.net ]
すいません。訂正します。
>今後、不満があるならこんな所で述べずに〜 を
今後、他の店でも不満があるならこんな所で述べずに〜 に
訂正させて下さい。行かないのであれば直接言えないからね。
これもズレて痛々しいですかね？
281 名前：雪ん子[] 投稿日：2010/06/27(日) 17:08:59 ID:/jGSYdtw [3/3] [ softbank220024171070.bbtec.net ]
>>274
>>278
いよいよ、替玉有りの本格的な博多ラーメンが富山市上陸ですか？
楽しみです。ここにレポするなら、レポを見て食べに行きたくなるレポを
お願いしたいですね。もし不味い、不快、不満なら直接お店へ言えば良いのですが
、どうしてもここに書き込みたいなら、自分が美味しい、心地良い、満足という
お店を併記した方が良いと思います。正論ですよね。
290 名前：雪ん子[] 投稿日：2010/06/29(火) 02:16:36 ID:QUN/sJIQ [ softbank220024171070.bbtec.net ]
そんな尊王攘夷みたいな事を言ってないで二度三度食べてみたら？
日本式ラーメンの奥深さが分かるよ。
297 名前：雪ん子[] 投稿日：2010/06/30(水) 02:20:50 ID:5VMJKFYw [ softbank220024171070.bbtec.net ]
富山県内のとんこつスープ細麺替え玉有りの店は今現在、高岡の「たから屋」「山桜」と
元大沢野の「たつや」があります。どこも本格的でおいしいですよ。替え玉って
あんまりなじみがないけど一度経験するとやみつきになると思います。
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- 311
- 2010/07/03(土) 01:01:00
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（その３）
結構、昔から生息しているのね
109 名前：雪ん子[] 投稿日：2008/05/28(水) 21:12:36 ID:gjobmN52 [1/2] [ softbank220024171070.bbtec.net ]
>>107
毎週行くけど激変なんてしてねーよ。
あいかわらず美味いよ。
行列が少しでも減るよう君は石川まで行ってなさい。
147 名前：雪ん子[] 投稿日：2008/06/28(土) 18:48:21 ID:gjobmN52 [2/2] [ softbank220024171070.bbtec.net ]
>>145
不味くないけど死ぬほどフツーで
値段が高い！！！
もう行かね。
247 名前：雪ん子[] 投稿日：2008/10/24(金) 01:48:31 ID:s0y2dFxg [ softbank220024171070.bbtec.net ]
常連の仲間入りっ！！おめでとう！！！
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- 312
- 2010/07/03(土) 01:08:22
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２００７年の書き込み
いつからいるんだ
19 名前：雪ん子[] 投稿日：2007/03/13(火) 12:23:32 ID:3FqXX.oY [1/2] [ softbank220024171070.bbtec.net ]
>>18
じゃどこが美味いんだよ？
22 名前：雪ん子[] 投稿日：2007/03/13(火) 18:30:57 ID:3FqXX.oY [2/2] [ softbank220024171070.bbtec.net ]
>>20
おまえラーメンマップで荒らしてる奴だな。
【暴れたい人、好きにしたい人】は>>2のリンク先でお願いします。
42 名前：雪ん子[] 投稿日：2007/03/19(月) 15:59:00 ID:tImwFtXc [ softbank220024171070.bbtec.net ]
>>40
家系御三家ってどこだ？
79 名前：雪ん子[] 投稿日：2007/06/09(土) 01:37:36 ID:NjPiWD9A [ softbank220024171070.bbtec.net ]
はじめ家のカップラーメン食べたけど、まるっきり全然
違う味だったぞ！！
ありゃ詐欺だ！！！
227 名前：雪ん子[] 投稿日：2007/11/08(木) 19:01:25 ID:oxE/GDgk [ softbank220024171070.bbtec.net ]
>>223
ちょっとちょっと！
家系総本山は中村家じゃなくて吉村家だぞ！！
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- 313
- 2010/07/03(土) 01:09:55
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これが、初書き込みかな
288 名前： 雪ん子 投稿日： 2006/05/10(水) 19:50:21 ID:lknjNdlU [ softbank220024171070.bbtec.net ]
むてっぽう、最高うまい！！
だけど麺の量が悲しいくらい少なすぎない？
大盛りで他店の並ぐらいじゃない？
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- 314
- 2010/07/03(土) 01:12:22
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結論
softbank220024171070.bbtec.net は、
粘着気質
人格崩壊
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- 315
- 2010/07/03(土) 01:47:57
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うわぁ・・リモホ同じだと同一人物視されるんだ
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- 316
- 2010/07/03(土) 02:17:47
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オレ三つくらい使ってるから特定されないな
よかったｗ
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- 317
- 2010/07/03(土) 06:51:32
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どっちが粘着気質で人物崩壊かわからんな。気持ち悪いぞ。
流れを戻して、二口の博多ラーメンの店名と開店日って誰か知っている？
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- 318
- 2010/07/03(土) 06:51:59
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SBはリモホは固定じゃなかった？
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- 319
- 2010/07/03(土) 19:53:57
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>>314
粘着気質 人格崩壊のキチガイ君です。
q051176.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp 君。
ど〜も私の質問と君の回答がかみ合わないのです。私の過去の書き込みを
みても「たつや」だけをほめまくってないのですが・・・。
もしかしてあなたは、「たつや」と「はじめ家」を混同してないですか？「はじめ家」
なら間接的直接的にほめまくってますよ。理由は好きだから。
もう少しラーメン屋をお勉強しようね。
粘着気質で 人格崩壊の私と粘着気質で 無知の君。お互い様ですね。ははは。
q051176.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp 君以外の皆さま。私の書き込みで
さぞ不快な思いをされたことでしょう。全くあやまります。
ただ過去の書き込みを見ても分かるようにq051176.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp 君
の様に「粘着気質」だの「人格崩壊」誹謗中傷はしてないと思います。
なるべく閲覧するだけにします。q051176.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp 君以外の
皆様すいませんでした。
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- 320
- 2010/07/03(土) 20:52:23
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知る人ぞ知る名店
入善町のDOGHOUSEの話題
ここまで0
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- 321
- 2010/07/03(土) 21:02:44
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テスト
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- 322
- 2010/07/03(土) 21:15:31
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>>320
雑誌とかでよく見るから、気にはなっているが入善は遠すぎるぜ。
ってわけでレポを頼む。可能ならブラウンラーメンも。
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- 323
- 2010/07/03(土) 21:22:06
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>>320
おーそうだ
オレ四月から新川勤務になったから行けるわ
昔は新川方面に行ったらはじめ家オンリーだったが
今はあちこち行ける
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- 324
- 2010/07/06(火) 13:19:12
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シーフードヌードルに冷水入れて冷蔵庫で一時間寝かすと美味い
硬いのが好きなら30〜40分が良いぞ
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- 325
- 2010/07/06(火) 13:54:39
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>>317
二口にも博多ラーメンが･･･？！
「にも」と言ったのは、ファインディング･･･ではなくって（反省）、
実は高岡市西町（ケンタッキーのすぐ側）に『豚骨らーめん屋台 博多将軍』という店が
近日ＯＰＥＮするのです･･･。
『豚骨らーめん屋台 博多将軍』、もしかして？富山市と高岡で同時ＯＰＥＮだったりして〜？？
あと、こういったチェーン名ですが、本拠地は九州･福岡ではなく、実は 大阪 です……。 うーん…。
（＾０＾；）
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- 326
- 2010/07/06(火) 14:56:23
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同時オープンはチェーン店本部社員には大変だな
稼ぎ時の夏前にはオープンしたいところだが
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- 327
- 2010/07/06(火) 16:03:02
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>>325
旧ココ壱のあとだね。
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- 328
- 2010/07/07(水) 00:01:41
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運転免許センター食堂のラーメンは安いけど
罰ゲーム並みの不味さだね。
カレーはそうでもないけど。
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- 329
- 2010/07/07(水) 22:34:25
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高岡のひろまるってどこにあるんですか？
仕事関係の人に聞きまくってるけど誰も知らない、、、
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- 330
- 2010/07/08(木) 01:59:50
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ひろまるは南砺の福光だけど
屋台カーのこといってるのかな
おそらく誰もノーチェックだと思うけど
こないだできたばっかの富山市南部の麺々会館が潰れてました
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- 331
- 2010/07/08(木) 06:18:35
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高岡ウイングの次元。。。
初めて食ったけど、リピートにはならんわ。
みんなはどうよ？？
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- 332
- 2010/07/08(木) 08:51:24
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>>329
8号沿いで高岡インターよりもうすこし福岡よりだったと思う。
高岡の土地勘薄いしちょっと記憶が曖昧だけどあの付近だわ。
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- 333
- 2010/07/08(木) 11:31:46
-
>>331
おれも一回行ったがもう結構。
見た目は悪くないが（ｒｙ
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- 334
- 2010/07/08(木) 20:29:58
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>>329
麺華山をもう少し福岡の方へ行って
レンタルビデオ屋？あるから、そこに入れば分かる
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- 335
- 2010/07/08(木) 21:33:08
-
メガトン書店だろ
-
- 336
- 2010/07/08(木) 23:42:08
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>>333
数年前に行ったけど悪い印象なかったが
最近変わったの？
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- 337
- 2010/07/09(金) 07:17:48
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何かラーメン屋、あちこちでオープンしてるな。
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- 338
- 2010/07/09(金) 11:03:26
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岩本屋に初めていったんだが、味以前に店員のうるささは何とかならんのか
もの食うっていうレベルじゃねえぞ
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- 339
- 2010/07/09(金) 19:33:55
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>>330
麺々はひどかった。
味噌は普通だったが醤油は不味かった。
サイドのから揚げは高いうえにただの冷凍ものだった。
内装は８番そのままだし、居抜きにしても余りにもそのまますぎた。
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- 340
- 2010/07/09(金) 22:36:25
-
>>337
確かに。 リーマンショックで勤めていた会社がダメになった･･･
あるいは自ら見切りをつけて“脱サラ”した人達が
“一国一城の主”を とりあえず 目指す場合に向かう方向が一緒･･･
って感じがします･･･。
あと、よく言われることですが
「ラーメン店は粗利が大きい＝ビジネスとしてオイシイ」という事で、
多額の イ昔金 を背負ってしまった場合の 返済手段 としても
選ばれているのではないか･･･という気がします。
（以上、あくまでも 推測 ですのでどうかご勘弁の程を。）
でも、ＩＴバブルの時と同じで、自分が「…これだ！！」と思った方向には
大勢の人達も進んでくるので、その数多の中で長年に渡って
淘汰されずに生き残っていける確率を考えると･････････。
ラーメン店の新規オーナーさん方、どうか頑張って下さい。
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- 341
- 2010/07/10(土) 00:49:57
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オレの知り合いはサラリーマン出身でなくて
ずっと県内ラーメン屋で修行してて独立というパターンだったな
なので個人ラーメン屋の系列とかやたら詳しかった
最初は屋台から始めたらよいと思うかもしれんが
富山は店オープンの方が楽で屋台の方がいろいろ大変らしい
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- 342
- 2010/07/10(土) 02:37:21
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331 名前：雪ん子[sage] 投稿日：2010/07/08(木) 06:18:35 ID:oQ54SBKg [ softbank220024198034.bbtec.net ]
高岡ウイングの次元。。。
初めて食ったけど、リピートにはならんわ。
みんなはどうよ？？
331 名前：雪ん子[sage] 投稿日：2010/07/08(木) 06:18:35 ID:oQ54SBKg [ softbank220024198034.bbtec.net ]
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331 名前：雪ん子[sage] 投稿日：2010/07/08(木) 06:18:35 ID:oQ54SBKg [ softbank220024198034.bbtec.net ]
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- 2010/07/10(土) 02:40:18
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331 名前：雪ん子[sage] 投稿日：2010/07/08(木) 06:18:35 ID:oQ54SBKg [ softbank220024198034.bbtec.net ]
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- 2010/07/10(土) 02:41:26
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331 名前：雪ん子[sage] 投稿日：2010/07/08(木) 06:18:35 ID:oQ54SBKg [ softbank220024198034.bbtec.net ]
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初めて食ったけど、リピートにはならんわ。
みんなはどうよ？？
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初めて食ったけど、リピートにはならんわ。
みんなはどうよ？
331 名前：雪ん子[sage] 投稿日：2010/07/08(木) 06:18:35 ID:oQ54SBKg [ softbank220024198034.bbtec.net ]
高岡ウイングの次元。。。
初めて食ったけど、リピートにはならんわ。
みんなはどうよ？
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- 346
- 2010/07/11(日) 02:07:04
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数年前に行った次元
好立地で営業継続できるくらいだから
名前ｗも味も悪くなかったけどな
高岡勤務なら帰りに寄れていいなくらい
でも上げ膳のとき客の上から上げ膳になるのは
良くないと思った
今は変わってるかもしれない
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- 347
- 2010/07/12(月) 02:49:47
-
石金のクズリュウ久々に食ったがうまかった
なにより中華そば600円は安い
しかしシナチク入れただけで900円とえらく高くなるのは謎ｗ
どんなシナチク入れてるんだろ？
メニューにもやしそば入れてくれ
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