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  • 157
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  • 2009/10/05(月) 01:54:17
サツマイモを使う分、みりんや砂糖が減るからヘルシーに旨味が出せる。
五郎島金時の金沢らしいメニューでイイじゃないか。

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  • 158
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  • 2009/10/05(月) 11:46:32
五郎島金時とかほっくりは全く同じ
豆知識な

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  • 159
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  • 2009/10/05(月) 16:11:01
>>157
豚汁にみりんや砂糖は入れないでしょう?

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  • 160
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  • 2009/10/05(月) 21:12:34
豚汁は味噌汁だけど
めった汁は鍋料理なんだよ。

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  • 161
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  • 2009/10/05(月) 22:08:51
オレは具沢山の豚汁(とんじる)より第七のようなシンプルな豚汁(ぶたじる)の方が好きだ。
純粋に豚の旨みを味わえる。サツマイモなんてもっての他。

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  • 162
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  • 2009/10/06(火) 00:27:59
わたしは茂六の豚汁(サツマイモ大きめいっぱい入り)が大好き!

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  • 163
  • ミルヒー・ホルスタイン
  • 2009/10/06(火) 02:03:36
めった汁からトン汁に豚汁、途中までは和やかな食談だったのに、
いつのまにやら、さつまいもなぞ入れない方がウマーだの、もっての他だの…

何? 他人の意見を是が非でも否定しなけりゃ気の済まないお子ちゃまですかいっ!
過日のすしべん騒動も似たような流れだったねぇ。

昔から、十人十色という。
ましてやマヨラーもフツーの事と認識される現代人の食の好みはまさしく千差万別。
平成の教育常識語「みんな違って、みんないい」って言葉、改めて噛みしめたらどうよ?

 …ってことで、自己主張の書き込みクリックする前に、自分の作文を一遍読み返してみよう。

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  • 164
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  • 2009/10/06(火) 04:07:57
>>163
金沢の食文化の話してんだ。
余計なチャチャをいれんじゃねえよ。


罰として、ベロベロを一ヶ月間作りつづけて、金沢の食文化に感謝しなさい。

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  • 165
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  • 2009/10/06(火) 08:43:58
>>164
うちはめった汁には酒粕がはいるけどな。大根の薄切りは必須。

サツマイモは入らない。ジャガイモは入るが。人参の薄切りとあとネギだな。

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  • 166
  • ミルヒー・ホルスタイン
  • 2009/10/06(火) 13:56:18
>>164
管理人に介入されたくないならまず、下品な言葉使いから改めましょう。

尚、まちBはディベイトを歓迎しません。
前述の通り、食談義のウチは管理上何も問題はありませんので、
口論やディベイトへ流れかねないような、稚拙で言葉足らずな表現による完否定などが火種なのです。

食の好みは千差万別、己の好き嫌いを表明するのは自由ながら、それを他者に強制する発言は放置できないのです。
(強制発言はアナタではありませんが…)

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  • 167
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  • 2009/10/06(火) 17:20:52
こういうのってさ、みんなでわいわい言い合いながら自分の金沢人としての
立ち位置を確認してるだけなんだよ。
あんまり干渉が過ぎるんじゃないの?

ちなみにおれはめった汁ってみたことも聞いたことも無いので興味津々だが。

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  • 168
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  • 2009/10/06(火) 17:53:06
>>167
神に逆らうと天罰が下りますよ
従えないならここから去りましょう

嫌な掲示板になっちまったね・・・

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  • 169
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  • 2009/10/06(火) 17:56:59
>>164
「べろべろ」
正月やお祭りの際、お重の中に必ず入っていました。

別名「えびす」と呼びますね。
呼び方の由来は、輪島地方で作られる「ゆべし」に似ていて、手早く作れる
ことから、「はやゆべし」と呼ばれ、「えびす」に訛ったそうです。

ところで、この「べろべろ」には二種類ありまして、一つは醤油を多く使い
「褐色」に仕上げた物と、もう一つは「透明」に仕上げた物です。
能登地方や金沢では「褐色」が多く、小松や加賀地方では「透明」なんだそ
うです。

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  • 170
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  • 2009/10/06(火) 18:31:16
石川名物と言われていても口にしたこと無い物・・・・クチコかなぁ・・・でも知らない間に食べてるかも・・・旅館とかのメシやら
飲み屋の肴で。

そーいや、近江町市場の辺りの出店って話題あんまり無いな。まああそこまで食いに行くのも結構骨なんだが。

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  • 171
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  • 2009/10/07(水) 00:33:32
>>166
貴方が一番うざい。
好き勝手言ったっていいじゃん。
執拗に粘着するならともかく、単発の放言までいちいち介入するな。
余計に荒れるだろが。

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  • 172
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  • 2009/10/07(水) 03:02:49
>>166
> >>164
> 管理人に介入されたくないならまず、下品な言葉使いから改めましょう。

>>163
> 何? 他人の意見を是が非でも否定しなけりゃ気の済まないお子ちゃまですかいっ!

> 平成の教育常識語「みんな違って、みんないい」って言葉、改めて噛みしめたらどうよ?
>

下品な言葉遣いというなら、まずは、わが身を振り返るほうが先でしょう。
ディベートの場にしたく無いというのは、僕も賛成ですが、そのたびに、品を感じない横槍を入れるのはこのましうありません。
管理人であるなら、管理人らしく、もっと、品のあるたしなめ方・そして、話の発展の仕方を希望します。


注意を書き込まれた際に、次の人が書きやすいようにねたふりをしてはいかがかと。
このこの頃、気温がぐっと下がりましたので、とり野菜味噌と田鶴浜の牡蠣の輸入を計画中・・・

ここまで見た
  • 173
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  • 2009/10/07(水) 06:54:16
171や172のおっしゃるとおりですね。

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  • 174
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  • 2009/10/07(水) 08:30:33
我が家のえびす
白=牛乳、緑=抹茶、焦茶=コーヒー、黄色=玉子などいろいろあり
市松模様にして食卓に出された

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  • 175
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  • 2009/10/07(水) 11:04:36
セブンイレブンが今年中に石川進出とか聞いたけど
いつできるん?

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  • 176
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  • 2009/10/07(水) 11:49:39
>>175
いま松任に建設中の弁当工場が12月稼動予定で
それに合わせて12月に出店予定。
詳しい場所は知らない。

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  • 177
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  • 2009/10/07(水) 12:54:42
>>175
場所がはっきりしているのは県庁前の店舗兼事務所。

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  • 178
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  • 2009/10/07(水) 13:59:36
>>175
金沢じゃないけど小松のモリワン跡地

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  • 179
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  • 2009/10/07(水) 17:44:04
>>175
白山市宮永にもできそうだな。

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  • 180
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  • 2009/10/08(木) 03:46:57
石川県のコンビニの初出店の聖地は、もう、野々市じゃなくなったんだ。
(大昔、旧野々市ジャスコ〜王将〜シーパレス〜日産の交差点あたりが、コンビニ?落としの聖地でした)

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  • 181
  • ミルヒー・ホルスタイン
  • 2009/10/08(木) 05:20:43
>>171
>>好き勝手言ったっていいじゃん。

良い訳があるかっ! だらぶちがっ。

つい先日、県外からの人をも巻き込んで、飲食系の話で荒れたばかりの金沢スレだから尚更なんだよ。
不特定多数が閲覧できるBBSはあんただけのモノでも金沢人だけのものでもない。
人様の提供してくれてるBBSだ。我が物顔でイキガルナ。


>>172
指摘、もっともな事もあれど、当方常々表明している通りで、
明白は初心者にはかいつまんで、
丁寧な会話には丁寧に、
荒い流れなら荒い言葉で、
喧嘩腰の輩には喧嘩腰で、
という基本姿勢でレスしております。必ずとは言いませんが。

今般も流れにのっております故、まず先に振り返るは皆様方になりまする。
頂戴した建設的意見には感謝致します。

尚、管理人への意見・要望等については
 【57箱目の】  護美箱  【@北陸甲信越】
 http://kousinetu.machi.to/bbs/read.cgi/kousinetu/1252124230/l50
をご活用下さい。スレを汚したくない時などは特に最適です。
(何処の誰やら区別がつかないと面倒なのでコテ&酉推奨ですが)
筆頭管理人のシベリア寒気団長麾下、5名の削除人や自治厨有志の誰かが話しを聞いてくれるでしょう。


現在外は暴風が…。
このカンジでは正午頃には晴れ渡るのではなかろうか。強風は残るだろうけど。

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  • 182
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  • 2009/10/08(木) 06:45:11
なんか台風石川県に向かって直進してきそう、、、

ハザードマップの再確認
http://www1.gsi.go.jp/geowww/disapotal/publicate/index.html

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  • 183
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  • 2009/10/08(木) 07:02:03
ひぇ〜こんな日に出勤かよ…
子供が物珍しそうに玄関先でハシャいでたので
外に出るなとキツく言っといた

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  • 184
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  • 2009/10/08(木) 09:21:15
石川県の場合、海から台風が来ない限り、ひどい被害は出ない。山から来る場合は雨が多いだけの雨風になる場合が多い。

まーそれでも被害はでるこたでるんだけど。

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  • 185
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  • 2009/10/08(木) 09:55:52
近所の川もかなり増水してるし、例の浅ノ川周辺にとっては落ち着かないと思うぞ。
梨園・林檎園農家も眠れん夜だったろうし。

ここまで見た
  • 186
  •  
  • 2009/10/08(木) 16:00:49
皆さん、台風はやり過ごせました?
県内で甚大な被害は出てなさそうですね。

ここまで見た
  • 187
  • (除雪)
(除雪)

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  • 188
  •  
  • 2009/10/08(木) 17:08:20
>>187
良くも悪くも ここはそういう所ってことでしょう。
モデレータが居るBBSは どこもそんな感じですよ。

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  • 189
  •  
  • 2009/10/08(木) 18:29:55
豚切ごめん

女性誌のFOUGE10月号(赤いチェックのポーチ大・小付録付きのやつ)
市内でまだ売ってる所見かけたら教えて欲しい・・・
御経塚イオン・宮丸・ゲオダメだった
12日発売らしいからもう撤去されてんだろうか

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  • 190
  • (除雪)
(除雪)

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  • 191
  • (除雪)
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  • 192
  •  
  • 2009/10/08(木) 20:59:39
あーもうしつこい!
何人もで1人追い込むな、一人言えばいいんだよ!虐めか。
さっさと終わらせろ、しつこいのが一番スレ荒らしなんだよ!

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  • 193
  •  
  • 2009/10/08(木) 21:42:55
どこぞの地域板の管理人と同じ轍を踏んで欲しくない優しさなのかなと思ってみたり

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  • 194
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  • 2009/10/09(金) 01:02:16
>>189
付録付きの雑誌は 概ね足が早いよ。
小さめの書店なら 残っていることもある。
次号発売前なら、あきらめるのは早い。
ブンエイドウ(蔦屋)、勝木、とか電話して聞いてみ?
無ければ、インターネットタウンページで探して 近場の書店から片っ端に電話してみる。

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  • 195
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  • 2009/10/09(金) 01:05:36
>>189
12日って、9月12日?
ならもう今月号が入ってくるんじゃない?
月刊誌なら書店に残ってたとしても返品しちゃってる可能性大
アマゾンでまだ買えるっぽいから、そっちにかけてみたら?
(アマゾンの場合、買えると見せかけて「ありませんでした」ということもままあるがw)

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  • 196
  •  
  • 2009/10/09(金) 01:15:01
>>195
金沢って、たいてい、発売日の翌日の開店で 次号が並ばない?
超マイナーな月刊誌でも 先月号が次号の発売日当日まで残ってることもあるよ。
次号が棚に並ぶ時に、前号を撤去ってのが 多いような気がする。

ヤフオクでは見かけないね。

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  • 197
  • 189
  • 2009/10/09(金) 09:10:42
>>194-196
レスありがとうございます
私が見たときには出版元、楽天、ツタヤ、全滅だった・・・
尼はマーケットプレイスのやつでしょうか?
送料掛かるからそこまでじゃないと言うかwww
小さめの本屋行ってみます
ありがとう

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  • 198
  •  
  • 2009/10/09(金) 11:50:58
>>197
もうみてないかな?
エムザ地下の宮丸に数冊あったよ
まだ平積みしてあった

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  • 199
  •  
  • 2009/10/09(金) 12:32:00
金沢の話題。

最近の本屋の郊外大型店は品揃えが今一だね。以外というものが置いてないし。

ここまで見た
  • 200
  • 197
  • 2009/10/09(金) 15:00:54
>>198
情報ありがとうございます
東金沢の文苑堂行ってみたらラス1ありました
付録の展示がどこよりも多かった
付録好きは東金沢店行くといいかも

>>199
郊外じゃない上にもう無いけどリブロ良かった
今なら示野の文苑堂かな
品揃えはどこも帯タスキ・・・

ここまで見た
  • 201
  •  
  • 2009/10/09(金) 15:19:11
>>200
よかったね。
出先の山梨でふと見かけたが紹介する意味なさそうなのでやめたw

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  • 202
  •  
  • 2009/10/09(金) 23:51:31
ちょっとプチオフ情報

★問い合わせ先★──合言葉有りマスwww
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org240588.jpg

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  • 203
  • (除雪)
(除雪)

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  • 204
  •  
  • 2009/10/10(土) 12:09:29
無視して金沢の話題。

北陸ラーメン博明日からか。

終わり間近にしか行けないから売り切れの店ばっかなんだよなぁ。

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  • 205
  •  
  • 2009/10/10(土) 12:37:50
しつこい男って嫌だよね。

ラーメン博ってもうちょっと盛り上げるイベントに欠けるって思わない?

会場で投票するとか盛り上げる事したらいいと思うんだよね。

ここまで見た
  • 206
  •  
  • 2009/10/11(日) 00:01:54
ラーメン博・・・香川のうどんみたいに、一杯の量を少なくして値段を200〜300円にして、色んな店のラーメンを食べれるようにしたら行くんだけどな。

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  • 207
  •  
  • 2009/10/11(日) 12:14:27
>>206
だよねぇ わざわざ行ってラーメン一杯食べるだけならいつもの店に行くわ

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  • 208
  •  
  • 2009/10/11(日) 16:48:12
ラーメン博の会場入り口前に
いい歳した珍走団が集まって爆音ふかしまくっていた。
ああいう生きた化石のような連中までも呼び寄せるんだね。
生態を動画で記録したら感づいて慌てて逃げていったw

フリックゾンビ
フリックゾンビ
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