【北信・中信】信州･長野のラーメン∀６杯目∀【東信･南信】 [machi](★0)
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- 872
- 2012/11/16(金) 23:07:43
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信長つけめん なかなかだな
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- 873
- 2012/11/16(金) 23:09:10
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いや、ないわ
あまりにひどくて残してきたほどだぞ？
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- 874
- 2012/11/16(金) 23:17:33
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>>872
ぐつぐつ煮えくりかえって危険だ
魚介系の出汁は煮詰めたらいかんだろ
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- 875
- ◆
- 2012/11/17(土) 00:01:24
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長野県に赴任してた時、「ローメン」という謎の登り旗を見掛けた。。。。
ラーメンの偽者のような怪しい感じがして店の暖簾をくぐることは無かった・・・・
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- 876
- 2012/11/17(土) 00:05:17
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>>875
伊那名物なんだが
本家がね…
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- 877
- 2012/11/17(土) 00:11:01
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>>875
どっちかというと焼きそばに近い代物。蒸し麺だし。
汁焼きそばってのが感覚的には一番近い感じ。
まずくもないがうまくもない、そんな代物。
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- 878
- ◆
- 2012/11/17(土) 00:20:26
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なるほど！
泊まってたホテルは伊那市駅のスグそばだったよ・・・・
伊那市の人達は、良く食べるＢ級グルメなのかなぁ？
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- 879
- 2012/11/17(土) 00:25:43
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各自が好きなように味付けするんだから…
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- 880
- ◆
- 2012/11/17(土) 00:38:37
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>>879
珍しい手法だね！
案外面白いかも？？？
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- 881
- 2012/11/17(土) 04:13:30
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多少面白いが、旨くない
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- 882
- 2012/11/19(月) 15:15:07
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>>877
焼きそばとの違いは?
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- 883
- 2012/11/19(月) 17:24:45
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三幸軒ってどう？
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- 884
- 2012/11/19(月) 22:31:20
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>>882
店によって全然違うもんが出てくるからなんともはぁ。
焼きそばの麺を使ってラーメンのような物を作ったって感じだから。
肉がマトンだったりするのが正統らしいけど、普通に豚肉使ってる店もあるしなぁ。
味付けもソースだったりラーメン風だったり。
一度食べれば十分な食い物だから食べ歩きするほどでもない……だから全部伝聞。
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- 885
- 2012/11/20(火) 19:48:11
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ローメンは油っこくて、にんにくが効いてて、マトンが入ってるソース焼きそば
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- 886
- 2012/11/21(水) 00:33:55
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この前の王様のブランチで凌駕の東京初出店ブランド
666
がラーメン王子おすすめの店として紹介されてましたね
ゲストは中村獅童で
なんでも煮干し系や魚介系ラーメンが好きで、
そんな自獅童さんにラーメン王子がイチオシの店として紹介してました
あれを見て久しぶりに凌駕の煮干し醤油ラーメン食べたくなりました
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- 887
- 2012/11/24(土) 04:12:55
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なんかラーメン食いたくなってきた
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- 888
- 2012/11/26(月) 23:09:22
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金曜の夜にニンニクましまし行きたいね
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- 889
- 2012/11/27(火) 00:02:08
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痔ろう系でつか
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- 890
- 2012/12/04(火) 16:52:15
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北信でおすすめの家系ありませんか？
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- 891
- 2012/12/04(火) 17:23:24
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>>890
よし家一択
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- 892
- 2012/12/04(火) 19:32:25
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>>890
北信っていうか長野県でよし家一択。
東信に至っては家系はない。
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- 893
- 2012/12/04(火) 21:37:28
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よし家、しょっぱ過ぎないか？
閉店間際に行ったせいかもしれないけど、薄めに注文すべきだったと後悔するレベルだった
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- 894
- 2012/12/04(火) 21:53:36
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地方の家系＝ヌルいスープのソフト麺ラーメン
みたいな偏見しかないや。
あんな系統のラーメンによく千円近く払う気になるなぁ。
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- 895
- 2012/12/04(火) 22:04:27
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けんけんのこってり食べたい
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- 896
- 2012/12/04(火) 22:33:25
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>>894
自分でわかってるな
偏見だよ
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- 897
- 2012/12/05(水) 20:24:05
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ラーメンは体によくない
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- 898
- 2012/12/07(金) 05:01:54
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うまいものは総じて体によくない
そんなに体を気にするのなら豆腐や味気ない鶏のささみを食ってればいい
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- 899
- 2012/12/08(土) 18:30:19
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おい、今日の「土曜はこれダネッ！」
長野市のラーメンランキング(タクシー運転手編)だぞ
3位が阿吽、蕃龍、万両
番外、えど家
1位と2位はなんだろうか
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- 900
- 2012/12/08(土) 18:37:52
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1位 ふくや
2位 味一
しょうゆラーメンばっかでツマラン…
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- 901
- 2012/12/16(日) 20:17:05
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ホビット観たついでに○の○ち初めて食べてみた
久々に不味い醤油ラーメンだったわ
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- 902
- 2012/12/16(日) 22:25:10
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>>901
ハッキリ不味いって言えよ。
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- 903
- 2012/12/17(月) 08:43:15
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>>902
言ってんじゃん
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- 904
- 2012/12/17(月) 10:56:47
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がち家、夜営業も始めた？
オープンしたての頃はサービス良かった
最近でも維持してるのかな？
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- 905
- 2013/01/02(水) 16:11:52
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ガラクやってなくて岡村二郎が新年初ラーメンとなりました
チャーシュー昔に比べ分厚くなってたが肉増し千円は高いなぁー
5日は大蛇に遠征する予定！
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- 906
- 2013/01/02(水) 17:25:52
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長野に来てから普通の意味で美味いラーメン屋が見当たらなくて困っている。
安い店、ジャンクな味の店、懐かしい店、全国チェーンの店はあるんだけど
「正月だし寒いけど、あえてラーメン食いに行こう」という気になる店がない。
どこかオススメあります？
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- 907
- 2013/01/02(水) 17:32:11
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無いね
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- 908
- 2013/01/02(水) 19:20:11
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くるまやラーメン
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- 909
- 2013/01/02(水) 19:42:35
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大石家
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- 910
- 2013/01/02(水) 20:10:45
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>>906
まずアンタが長野県のどこら住みなのか書いてから聞いてもらおう
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- 911
- 2013/01/02(水) 20:52:12
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>>906
長野県に来たらまずはラーメン大学。回転寿司ならかっぱ寿司。
とか回答されちゃうのは906の好みがわからないから。
まずはどんなのが好みなのか、長野県に来る前にどこの店が好き
だったのか、東京とかでいいから有名店で好きなお店は？ラーメン
の場合は好みの範囲が広いので普通の意味の美味いラーメンって
言っても人によって全然違う。
長野県美味いもの何もない可哀想な県だなって馬鹿にしたいだけ
ではないのならこういった情報を書けばアドバイス出来る人はいる
かもしれない。それでも妥協しなければ駄目かもしれないけど。
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- 912
- 2013/01/03(木) 09:41:50
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ヌプチェってどうよ？
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- 913
- 2013/01/03(木) 10:07:05
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>>911
自分がもともと好みだったラーメン屋は長野にほとんど無いらしいことをこのスレでも確認済みだよ。だから率直に、正月に出かけて食う価値のあるラーメン屋はないかなぁ〜、と聞いている。
北信長野人は劣等感と猜疑心が強過ぎて、普通の会話ができないひとが居るのが難点だね。
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- 915
- 2013/01/03(木) 12:18:02
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にわかラーメンマニア（）
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- 916
- 2013/01/03(木) 12:42:56
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テンホウ
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- 917
- 2013/01/03(木) 12:59:37
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>>914
頭のおかしいひとか。以降スルー
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- 918
- 2013/01/04(金) 00:27:22
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913は本当に頭がおかしい人だな。
確かにスルーだ。
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- 919
- 2013/01/04(金) 10:34:52
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それを逃げと言うんだぜ
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- 920
- 2013/01/04(金) 13:24:25
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新年早々スルー力検定かよ
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- 921
- 2013/01/06(日) 18:07:46
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塩尻の竜神が好きだった。
値段も安かったし、麺もちゃんと博多っぽかったし。
ほかのとんこつはバカみたいな値段だ。一杯800円とかあほかと
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- 922
- 2013/01/06(日) 18:11:20
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でもそれで潰れた意味ないよね
商売って生き残んなきゃ意味ねえから
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