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  • 2009/02/25(水) 23:05:18
>>64
( ´,_ゝ`)プッ

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  • 2009/02/25(水) 23:28:36
>>65
ん?

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  • 2009/02/26(木) 07:25:58
>>66
(:.;´゚;3;゚`;.:)ブッ

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  • 2009/03/09(月) 05:41:44
丸木屋、日曜日も営業してたぞ

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  • 2009/04/12(日) 18:47:59
中野、小布施、須坂あたりでうまいラーメン屋ってどこ?

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  • 2009/04/12(日) 22:25:06
千曲市の三味亭が大八になり、最近は葉隠本舗と看板が変わりました。
九州ラーメンで、トンコツスープで、細麺で、その他定食もありました。

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  • 2009/05/17(日) 14:15:23
ゆいや
つぶれたのか?

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  • 2009/05/21(木) 22:09:28
小諸 葉隠リニューアル

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  • 2009/06/16(火) 23:44:06
サンライン沿いの夢道中
金曜日にイベントやってるらしいんだが、5分で食べ切ったら半額になるってホンマか?
麺だけなら自信あるんだよな

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  • 2009/06/23(火) 00:08:48
そんなあなたにアツアツねぎ油かけ追加

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  • 2009/07/06(月) 15:48:07
最近麺の太さが一定じゃない店があるけど、あれはいったい何のつもりなんだろう

「三種類の太さの麺をミックスして」と歌い文句にしてるあたりが不思議でならんのだが

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  • 2009/07/10(金) 22:25:04
>>75
自家製麺なの?
ならば、不均一にしか製麺できない技しか持ってないってことだよね。

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  • 2009/07/10(金) 22:47:04
歌い文句にしてるくらいだ、意図的にミックスしてるんだぜ

ワケわかんねーだろ!

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  • 2009/07/26(日) 02:37:16
8月は東信のラーメン屋巡りをしようと目論んでるんですが、ここ数年でオープンした店でオススメはありますか?

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  • 2009/08/03(月) 08:43:33
東信なら、まちゃに聞いて

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  • 2009/08/03(月) 13:59:49
小諸市  葉隠 幸村 ざいおん


東御市 COCO

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  • 2009/08/25(火) 09:54:11
>>78
上田駅前   麺将武士「左近」
佐久中込駅前 頓珍館「とんちんめん」

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  • 2009/09/05(土) 16:09:34
最近流行りの「ブツッ」とちぎれる食感の麺、気に入らないな
東御市の鳥ガラとか上田市の移転した有名店とか

ラーメンがマニアのおもちゃになってて悲しい

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  • 2009/09/05(土) 16:22:20
ラーメンは店それぞれの個性があっておもしろいね。

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  • 2009/09/16(水) 12:21:40
18番らーめんはハズせない!

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  • 2009/09/17(木) 22:18:56
>>82
それって低加水麺のことかな

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  • 2009/09/29(火) 22:42:06
麺とび●方
評判良くて、混んでましたが、不味くないですか?
評判いいみたいですが、味濃すぎ油ギトギトで食べれません。
麺の茹で加減も早すぎで硬すぎ

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  • 87
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  • 2009/09/30(水) 00:22:13
最近のラーメン屋はマニアに媚びまくりなので、ブログ掲載用写メ撮影時間を考慮した茹で加減になっております

一分ほど待ってから食べるのが正解



って、そんな店にゃ行きたくねーけどさ

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  • 88
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  • 2009/09/30(水) 00:24:59
>>87
おまえはラーメンの基本を知らんのだな。
茹でを短めに切り上げるほど、伸びやすい。

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  • 2009/09/30(水) 09:42:38
ぶりの塩焼きや照り焼きはおいしいです

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  • 2009/10/01(木) 19:41:10
なんか荒れてきたな

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  • 2009/10/01(木) 23:46:00
地元民がまったり進行してるのに通りすがりの
DQん田舎もんがよっぱらって、くだまきゃあ荒れるわな。

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  • 2009/11/07(土) 23:27:29
>>88
さすがラーメン痛ww

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  • 2009/11/08(日) 23:49:04
やっぱりハルピンうまぃ

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  • 2009/11/16(月) 10:57:10
上田人?
なのにハルピンうまぃだと〜?

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  • 2009/11/16(月) 11:53:56
長野県ってラーメン語るよりそばで十分かと
今年そば粉不作で中国産に今まで以上にたよるしかないと
なさけないね
少しは香川のさぬきを見習え
オーストラリア産がメインだぞ

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  • 102
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  • 2009/11/17(火) 00:40:56
いい蕎麦屋なんかいいラーメン屋以上に少ないんだから語ることなんか何もねえ

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  • 103
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  • 2009/11/17(火) 16:52:11
田んぼの蕎麦はどーのこーの言ってる輩は
むしろ中国産の方がイイのでは?
間違いなく痩せた土地で作ってるんだろうし

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  • 104
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  • 2009/11/25(水) 13:26:43
飯山市の義継って店。
つけめん美味かったよ。
魚粉系の濃い味だけど、あの味が好きな人ならおすすめ。

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  • 105
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  • 2009/11/25(水) 16:16:53
長野市川中島にある吟屋の味噌ラーメンは美味い! 全国ナンバー1間違いなし!!

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  • 106
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  • 2009/11/25(水) 18:09:03
>>105
あなたの中でNo1って言っといた方がいいよ。
まぁ、全国の味噌ラーメンを食べた事があって言うならまだしも・・・
吟屋は食べた事あるけど普通よりチョットだけ美味しいと思っただけだな。
個人的にはもっと美味しい味噌ラーメンいっぱいあるよ。

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  • 107
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  • 2009/11/26(木) 10:26:16
>>106
火種になるような挑発的な書き込みするなよ。
モマエ除雪

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  • 108
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  • 2009/11/26(木) 11:07:34
私は、吟屋の味噌らーめんが一番好き。分野問わずでね。

スープ、麺、具財。それぞれが絶妙で大好き。
辛味、渋味、塩辛味、甘味、旨味。それぞれが現れては消え、
消えては現れる変幻自在の味。

お勧めの食べ方は、スープ残して、麺を食べたら、ライスを投入して
オジヤ風にして食べるやり方。

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  • 109
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  • 2009/11/26(木) 12:40:44
誉め殺しはやめよう

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  • 2009/12/01(火) 16:52:19
吟屋いいよね。俺も好きだわ。

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  • 2009/12/01(火) 20:17:51
小諸市のざいおん
アソコはイイ、旨い


欲をかくなら、浮いてる脂分をもっとグッと減らしてもらった方がスープが持つ本来の旨味がより判りやすくなる
と思うんだ


また来年行こう

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  • 2009/12/01(火) 21:04:40
邦心って最近どうなの?

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  • 2009/12/01(火) 21:06:38
>>112
くにってるよ☆

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  • 2009/12/01(火) 22:01:07
吟屋のチャーシューは蕩けて美味すぎる!!
味噌ラーメンは最高の味だよ!!
ただ欲を言わせてもらうと、もう少し量を増やしてほしい

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  • 115
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  • 2009/12/04(金) 14:51:14
頓珍館って最近どうなの?

フリック回転寿司
フリックラーニング
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