【北信・中信】信州･長野のラーメン∀６杯目∀【東信･南信】 [machi] | レス523-573

541 2011/07/22(金) 22:29:29: 上田丸源の震災支援っていつ行くんだろね？
二百万募金が集まったら行くとか書いてあったがまだ集まらないのか？そんなに客こない店でもなかろうに

随分と募金箱に入れさせていただいているんだが、ヲレしか入れてないはずも無いだろう
こうなりゃ、三四郎さんのポケットマネーで不足分出して即効でトラック出すべき。
丸源さんからギャラもらってるんだから
日頃のトークばりにいいトコ見せてほしいなー
（トークだけで実行は伴わないのだｷﾘｯ　てのはやめてくれよなw）

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542 2011/07/24(日) 21:44:09: 長野のがんこ屋さんが信長になっている。経営者が変わったのかな

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543 2011/07/25(月) 14:27:48: >>540
あそこ注文して出てくるまでかなり時間かからない？
俺が行った時はイライラした客が店員にキレてて雰囲気が最悪だった。

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544 2011/07/30(土) 17:11:06: 朝から食えるラーメン屋が上田にできたと聞いたが…
どこよソレ？

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545 2011/07/31(日) 14:29:16: 九十九が閉店てどういうことよ

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546 2011/08/02(火) 17:58:00: >>544
��ttp://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2011/07/post-fac0.html

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547 2011/08/05(金) 00:11:21: コウラクエンで冷やし中華食べたけど、きゅうりがのってねぇー
店員が忘れたかと思い、メニューの写真を見てものってねぇ
冷やしにきゅうりは絶対必要だ

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548 2011/08/05(金) 03:02:59: コウラクエンでそこまで求めちゃダメだよ。

義継の「冷やし坦々つけ麺」新しい感覚で美味かったよ

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549 2011/08/09(火) 01:01:38: 熱海の後継店てどこかにないかな。昔上田の土手沿いにあったような、
掛湯温泉に行く途中にも熱海って名前の店があったような気がするけど

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550 2011/08/09(火) 06:17:45: アタミは三つとも店仕舞いしちまったよな
平井寺トンネル丸子側にあったアタミは別の店に
あの丸子の伝説「中華軒」の後継店とのこと

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551 2011/08/09(火) 14:26:37: なんでラーメンのカテじゃないところにこれ立ってるの？
収集つかない。
ラーメン板長野：北、中、東、南にスレ別れてても偏っちゃうのに

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552 2011/08/09(火) 18:53:00: ここは、２ちゃんねるじゃないからね。
長野県下のラーメン情報を総合的に扱うってことでいいんじゃね？
細かい突っ込んだことは、ラーメン板のそれぞれの地域スレッドでやればいい。

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553 2011/08/09(火) 21:46:43: まちBBSに食べ物板はないからねー。
地方限定ネタは2chでは禁止だって知ってた？

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554 2011/08/09(火) 23:13:46: >>551サンはまず読むことに専念された方が良いですよー半年くらいは

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555 2011/08/10(水) 01:04:50: まあ、率直に申し上げれば「半年ロムれ！」

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556 2011/08/10(水) 11:27:55: ３年半ほどロムってておｋ

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557 2011/08/10(水) 22:58:39: そうだそうだ、どこででもいいじゃん、ラーメンの御題目がついてるんだから
分かれてたって気にしない
オイラ昔上田の六文銭で激辛食べて体調崩した。
今は畑で育てたハバネロで鍛えたから大丈夫

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558 2011/08/16(火) 17:52:58: 皆の地元のラーメン屋でも自分のオススメのラーメン屋ありますよね？
それがラーメン特集系の雑誌に掲載されていない店多くありません？
フランチャイズや既製品のタレ使っている店は抜きにして
やはり大人の事情があるように思えてなりません。

自分の味覚だけでなく、客の入り足を考慮して客観的に判断しているつもりですが
雑誌の信念を疑いたくなるだよ。

まあ、お気に入りの店が載らない方が常連としては混雑しなくて有り難いが
雑誌の信憑性を落としているの一言に尽きます。

ウチの場合は地元の古豪2店舗が外されたりしている雑誌を見る度
掲載されるには金銭を払わなければ大きく取扱ってもらえないんだなと思っています。

小さくとも古豪2店舗を扱っているだけまだマシな雑誌なのかと。
なので2店舗を扱ってある雑誌のみが購入の判断基準。
そしてその雑誌でも扱いが大きな店舗は無視。
後ろの方の「その他」的な小さい扱いだけの店舗を狙って行くのが一番だと
思っていますが、皆さんはどうですか？

新店舗系ばかり大きく取扱われてますが実績の無い新店舗は「地雷」と同じだと見ています。
リピーター率が高い店に僕らは行きたいんであって新参者しか来ない店は掲載するなと言いたい。
今後雑誌には「リピーター率」を載せてくれ。
それでも全ては信用しないけどな。

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559 2011/08/16(火) 21:25:54: ラーメン特集の雑誌は女房が仕入れて来るが、そんなの当てにならない
編集者の作為があると思って、そんな店があるんだと認識するだけです。
友人、知人にあそこはうまいと言われて行ってみるパターンです。
知人の好みがある程度わかれば自分に合うかわかって食べれる。
最近の付け麺とかには踊らされずにすんだ。女房子供ははやりに乗りやすく
高いラーメンを食べてる。私は中華そばレベルのラーメンが好きだ

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560 2011/08/16(火) 23:20:10: っていうか、ソレもうランキングとか関係ないじゃん。
雑誌なんか読まなきゃいいじゃん。放っておけばいいじゃん。

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561 2011/08/17(水) 10:44:12: 情報誌とはいうけどさ
アレは記事という名の広告だからね

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562 2011/08/17(水) 10:49:39: 将人燃えちゃったね。再開には時間かかるな。

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563 2011/08/17(水) 12:01:30: えっ！マジ？

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564 2011/08/17(水) 14:04:42: ソースあった。

http://sbc21.co.jp/news/index.cgi?page=seventop&date=20110817&id=0177564&action=details

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565 2011/08/17(水) 15:46:39: >>564
今日、たまたま店の前を通ったのだけど、片付けしてました。
ススで真っ黒。

大変だなー（￣人￣）

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566 2011/08/17(水) 19:07:03: ニュース見る限り
火の元注意って事らしいね

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567 2011/08/23(火) 03:00:42: 雑誌のラーメン特集とかただの広告を本当に美味いラーメン屋紹介してると思ってるのがウケる
っていうか人の味覚はそれぞれだから好み違うのになんで他人の評価を信じるのか理解に苦しむ
あれは説明文読んで自分の好みとあったらワンチャン行ってみるかなぁレベルっしょ
マスゴミって言葉知ってるか？

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568 2011/09/06(火) 16:56:12: あっさりしたラーメンが好き〜

あっさりしたラーメンなんてあるわけねーだろ。○ね。

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569 2011/09/07(水) 18:18:26: あってり麺はおいしいよ

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570 2011/09/09(金) 17:18:58: 昨日、長野駅前の蕪村に行ったんだけど味が落ちてた('A`)
麺はあんまり変わった感じはしなかったけど、とにかくスープがまるっきりダメ
旨みが薄くて麺に合ってない

ってか、店員さんがおじちゃんとおばちゃんじゃなくなってた・・・
若いお兄ちゃんとバイト君？

客への案内もダメダメで自分がいる間に注文もしないで「二度と来ないよ」ってタンカ切って帰っちゃう人もいたし・・・
一体何があったんだろう？

あれじゃもう行きたい気がしないわ