信州そば ここが一番 ３食目 [machi](★0)
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- 2013/01/13(日) 09:34:50
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>>250
今、思い出した！ たしか新幹線は9〜12番線だったわ
てか篠ノ井線って学生と老人と鉄ヲタしか乗らないから そう言う人たちは立ち食い蕎麦は食べないんじゃないかな
所で篠ノ井自動車学校の横の｢さくら｣って誰か食べた人居るかね？ 通る度に気になるんだけど
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- 253
- 2013/01/13(日) 09:42:38
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>>252
4番線は運転手さんも食べてるマジで．
立ち食いそばだから滅茶苦茶うまいってことではないのでよろしく．
さくらはいったことあるけど，確かにうまくて品があるので，お客を連れて行きやすいが，味は普通かも．
近所のひとなら利用頻度が高まって，更に良いところが見つかりそうな雰囲気あり．
私は利用頻度は低いので，あのエリアならたなぼたあんに一人で行くことや，他人を連れて行っちゃうことが多い．
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- 254
- 2013/01/13(日) 10:01:36
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思い出したけど，盛り付けと接客でちょっと評価低く感じたかな．>>253
店の成長にもう少し時間がかかりそうという印象もあり．
免許更新のときに使いやすい店である点がメリットｗ
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- 255
- 2013/01/13(日) 10:03:58
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アンカーミスって変な亀レスになったけど，よろしく．
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- 256
- 2013/01/13(日) 10:12:52
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ところで女将といえばさ，
戸隠奥社食道の若女将とか，そば祭りの大盤振舞のときだけだったけど，
胸が見えそうなエロいセーターで，超ファンになりそうだった．
なんしろ色っぽくておっさん連中を虜にしてたぜ．
まあ味もそこそこ抑えるところは抑えてる戸隠そばなのでいいけど，
何しろ遠いのでエロオプションは毎回ほしいかなみたいな．
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- 257
- 2013/01/21(月) 11:09:47
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しなの鉄道小諸駅ホームにある立ち食い蕎麦まいうーやろ。
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- 258
- 2013/01/21(月) 12:49:29
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長野駅の駅そばに「駅そば食べ歩きガイド」なるものがおいてあった
裾花郷とか小菅亭とか、それぞれ別の店だということを初めて知ったよ
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- 259
- 2013/05/08(水) 20:48:10
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ゆで太郎
長野県内に出店したらいいな
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- 260
- 2013/05/08(水) 21:10:34
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小諸そばの方がいい
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- 261
- 2013/05/11(土) 07:31:07
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オレも
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- 262
- 2013/06/03(月) 10:41:26
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スレタイよく見たら「一番うまい」じゃないんだな
旨い限定かと思ってた
ざるで一番高い店ってどこだろ？1600円の店はあったけど。
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- 263
- 2013/07/03(水) 20:16:14
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うずら家って相変わらず混んでるの？
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- 264
- 2013/07/04(木) 09:43:46
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うずら家は相変わらず。
観光会館は駐車場は広いがそばはいまいち。
いわと屋は駐車場は狭いがそばはおすすめ。
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- 265
- 2013/07/04(木) 10:02:49
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ウチは昔から信濃屋
でも、うずらやは美味いと思う。
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- 266
- 2013/07/04(木) 10:48:54
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そもそもそば湯が出ない小麦粉の割合多い時点で駅そばはパス。
新町道の駅はコストパいいが混んでるので、大岡の道の駅が穴場。
新町に集中してるため空いてるし、腰が新町のより柔らかでやさしい感じのそば。
好みだが、ここのそばはザルよりも温かいほうに合ってる気がする。
天ざる頼むなら、ざると天ぷら単品で頼むほうが安いという不思議な価格設定w
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- 267
- 2013/07/07(日) 02:26:36
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立ち食いそばならいわもとQ
安いのにそばも天ぷらもうまい！
…歌舞伎町だが
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- 268
- 2013/07/08(月) 10:21:05
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さ
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- 269
- 2013/07/26(金) 23:51:21
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長野バスターミナルの草笛
なんで、あんなに麺の太さバラバラなの？長さもバラバラ。
お陰で食感最悪。値段の割にあれじゃあ、リピはないな。
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- 270
- 2013/07/27(土) 00:01:33
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そういうのありがたがる奴が多いんだろ
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- 271
- 2013/07/27(土) 01:13:42
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この時期に蕎麦って感じだけど、オレは戸隠のおびなたの二階を薦める。間違いない蕎麦を出す。
それと誰か飯綱のふじおか行った人いますか？
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- 272
- 2013/07/27(土) 22:19:20
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>>269
乱切りというのを知らないのかよｗｗ
お前の知らないものは全て拒否かよｗｗｗちっせぇｗｗ
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- 273
- 2013/09/06(金) 12:41:26
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新しくできた長野市役所前の蕎麦屋はどうです??
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- 274
- 2013/09/08(日) 07:47:22
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美味しい蕎麦屋で、蕎麦以外のご飯が食べられるお店ありますか？
県外から来るお客が、自分たちは蕎麦を食べたいけど、子供にはアレルギー云々で食べさせたくないとか言い出しやがりまして。
だったら蕎麦屋に行くなよと言いたいけど、そこをうまいこと出来るお店ありませんかね？
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- 275
- 2013/09/08(日) 09:30:55
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1歳ぐらいまでは食べさせない方が良いとは思う。危ないからね。
そば屋自体に行くのをやめるべきなのかも知れんけど、県外からじゃ許してやれと思う。
肝心の店は知らないんだ。すまん。
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- 276
- 2013/09/08(日) 09:37:41
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万一アレルギーあったら店入っただけでも死ぬかも試練よ（マジ）
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- 277
- 2013/11/22(金) 00:50:54
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蕎麦の旨さはツユの味が80％、麺が20％だね。
ツユさえ旨ければスーパーのゆで麺でも旨いよ。
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- 278
- 2013/11/24(日) 00:31:17
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信州新町 道の駅のそばは安くて美味しいな。
えび天そば680円で、しかもエビが2匹。
天ぷら単体でも500円で6種(ピーマン・ナス・しし唐・かぼちゃ・エビ・えのき)×各2個
天ぷらのサクサク感が最高。
あそこ知ったら、戸隠なんて2度と行く事はないだろう。
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- 279
- 2013/11/28(木) 08:36:33
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>>278
蕎麦は、確かに安くて美味いが…つゆが残念！
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- 280
- 2013/11/29(金) 20:32:05
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自主的に水そばで食えば無問題だな
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- 281
- 2013/11/30(土) 20:26:51
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たしかにいい蕎麦打つのに、つゆで損してる店多いよね
水は極端だけど、あまり甘ったるいつゆのときは塩で食べたりしてるよ
最近いい店みつけたんだけど、、、教えられねぇｗ
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- 282
- 2013/11/30(土) 22:21:40
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>>281
人に教えられない店なんて、所詮はその程度
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- 283
- 2013/12/02(月) 09:23:40
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こういうのありがたがる層が蕎麦屋をダメにしてるんだろうな
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- 284
- 2013/12/02(月) 13:57:17
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蕎麦って僻地にそれらしい店かまえて質より量みたいな店で営業すれば儲かるのに、
なぜか質を強く主張している店ばかり。
田舎蕎麦で太いの細いの混じってさえいればいいんだよ。
ツユだって甘口にすれば、大儲け！
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- 285
- 2013/12/28(土) 10:49:03
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長野市に帰省するけど、どこの蕎麦屋にいこうかな〜
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- 286
- 2013/12/28(土) 14:27:12
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>>285
うずら家さん
雪道が心配だけど
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- 288
- がしょーん
- 2014/01/01(水) 20:56:38
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うまい蕎麦屋のそばは、水そばで食っても満足感がある
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- 289
- がしょーんがしょーん
- 2014/01/02(木) 11:57:23
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蕎麦なんて無理に変換せんでもそばでいいと思うんだよな俺は
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- 290
- がしょーんがしょーんがしょーん
- 2014/01/03(金) 07:16:13
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年越しに須坂の蕎麦工場の乾麺茹でて、ツユは自分で鍋に鰹だしと味醂と醤油で作ってみて食べた。
旨かった。
要は水切りなんだと実感したよ。
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- 291
- が（ｒｙ
- 2014/01/09(木) 20:04:59
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ツルヤオリジナル？の生麺おいしいよ
安いし年越しはこれで済ませたｗ
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- 292
- 2014/05/16(金) 22:46:24
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長野のたなぼた庵て最近もやっぱ激混みなん？
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- 293
- 2014/06/10(火) 21:15:10
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昔ほどでもない。
実際ボリュームだけで売れた店だしね
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- 294
- 2014/06/10(火) 21:36:21
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確かにな〜
ねぎも満足に切れない素人がやってんだからさぁ
アレで満足できる人はでもまあ幸せなんだよ間違いない
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- 295
- 2014/07/11(金) 13:59:51
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豊野の武雷庵 なかなか良い
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- 296
- 2014/08/23(土) 21:21:43
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つる忠閉店しちゃったじゃん
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- 297
- 2014/08/28(木) 12:26:58
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たなぼた、何年かぶりに行ったんだけど
蕎麦が短く細切れになってるのが出てきた
あそこってそんなんだったっけ？
味もイマイチで、中盛り頼んだんだけど終盤食べるのがキツかった
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- 298
- 2014/08/29(金) 08:01:59
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北志賀竜王の山の実
そばのピザも美味い。
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- 299
- 2014/11/05(水) 21:04:26
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>>296
マジかっ
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- 300
- 2015/01/28(水) 22:49:17
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榑木野の蕎麦、久々に食いてー！
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- 301
- 2015/05/10(日) 23:06:26
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て
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- 302
- しかし店まで山道遠いな・・ダンプや軽トラピュンビュン通るし
- 2015/05/14(木) 17:27:15
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>>279
確かに そばは、手打ちで旨いが
天ぷらは水溶き小麦粉を揚げただけの感じ
どんべえ天そばの天ぷらに似ている
タレは68点
醤油そのままの浅草薮よりよほどいい
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