信州そば ここが一番 ３食目 [machi](★0)
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- 2007/02/28(水) 20:14:50
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お尋ねします。
穂高有明の「ヤマニ」をやっていた若いご夫婦は、
どこかで新しいお店を開いているのでしょうか？
久しぶりに食べに行ったら店の中身が変わっていてガックリでした。
店名はヤマニのままでお蕎麦屋なんですが・・やはり味が。
「辞めたんです」とは聞きましたが、その先は聞けませんでした。
ご存知の方いらっしゃいましたら教えて下さい。
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- 2007/03/08(木) 23:37:28
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ぶっちゃけ、富倉そばってどーなのよ？ うまいの？
富倉屋 はしば食堂
テレビで見てきになったのよ
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- 2007/03/11(日) 07:34:35
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>>13
コシが独特で、好みがあるかと思いますが、美味しいですよ。
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- 2007/03/14(水) 01:41:38
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栄村のそばうまいよ！！
量が少ないケド
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- 2007/05/16(水) 20:22:40
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教えてください。
今週末、松本市に行くのですが、滞在時間が２時間です。
松本城を見学して、そのあと蕎麦を食べたいのですが、
近くで（タクシー乗車ＯＫ）オススメの蕎麦屋さんを紹介してください。
当方、蕎麦好き、日本酒好きです。
蕎麦だけでなく、何かツマミになるような一品がある店を希望しています。
好み、主観で構いません、できればベスト３くらい教えて頂ければ嬉しいです。
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- 2007/05/17(木) 18:33:20
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>>16
つまみがある店となるとちょっとわからない．
以下から探してみて．
ttp://www.dynax.co.jp/sinsen/soba/index.htmttp://www8.shinmai.co.jp/soba/
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- 2007/06/25(月) 15:29:21
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木曽郡木祖村薮原 おぎのや
蕎麦好きなら知らない人はいない高橋邦弘さんのお弟子さんの店
薮原宿のなかにあって古民家風。囲炉裏を囲んで掘りごたつ風のテーブル。
安曇野翁や長坂翁、浅田などの店と同じ盛り付けだが、値段は安い。
蕎麦は自家製粉で高橋さんと同じ国産蕎麦を使用。
丁寧な接客で気持ちが良い。
おそらく薮原で名物になっていくであろう。
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- 2007/09/18(火) 12:27:21
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そばっ食いなら一度は刀屋にいって大盛を完食してほしいものだ
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- 2007/10/27(土) 23:06:18
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刀屋のそばは個人的に好かん。
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- 2007/10/27(土) 23:06:22
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刀屋のそばは個人的に好かん。
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- 2008/01/11(金) 10:39:31
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あそこは好かんとか、ダメだとか言わんで
お奨めを教えてくれ
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- 2008/01/11(金) 12:59:23
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上田のそば処「福田」
10割蕎麦で盛りも多いし美味しいと思います。
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- 2008/01/21(月) 23:24:29
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上田の くろつぼ だろ
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- 2008/01/22(火) 11:40:05
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松本駅7番ホーム
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- 2008/02/16(土) 14:49:59
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灯明まつりのそばのスタンプラリー
４軒回ったぞ。
そば屋によって対応違うなぁ
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- 2008/03/08(土) 16:35:52
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四賀村で旨いそば屋があると聞いたのですが、店名おしえて！
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- 2008/03/08(土) 23:32:19
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木曾福島のくるまやはどうよ？
七笑と一緒に味わう蕎麦は最高です。
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- 2008/03/10(月) 09:52:16
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あまりにもメジャーな老舗なんで、ここではあえて語られないとか。
昔に比べれば味が落ちたって話は聞くけど、歴史を感じる本店の薄暗い店内で
二枚盛った笊を食べるのはあっちに行った時のデフォだけど。
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- 2008/07/01(火) 00:03:43
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前スレ見れない・・・・
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- 2008/07/01(火) 11:32:54
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>>30
前スレと初代スレッドの過去ログです。
信州そば ここが一番 ２食目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log2653.htm
信州そばは、ここが一番
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0774.htm
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- 2008/08/28(木) 18:12:45
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上田の車屋にどと行きたくねえ。
ひっからびたそば、天ぷらは油ぎたぎた、二度といきたくねえ
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- 2008/08/28(木) 18:12:36
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上田の車屋にどと行きたくねえ。
ひっからびたそば、天ぷらは油ぎたぎた、二度といきたくねえ
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- 2008/10/21(火) 23:35:08
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あげるね。
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- 2008/11/06(木) 01:46:18
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信州人にしてあまり外では外食に行かない俺
外食行くと他のもんを食べてしまい、蕎麦には手が出ないｗ
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- 2008/11/18(火) 00:09:49
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やられた。
まさか有明で乾麺を出すところがあるとは…
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- 2009/02/22(日) 20:26:26
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車屋は、出来にむらがある、日によっても変わり杉
常に進化と劣化！？を繰り返しております。
確かにかき揚や天ぷらは開店前に揚げてストックしてあるので
開店直後なら美味いが、時間が経つと３２のようになる。
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- 2009/03/29(日) 09:46:49
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（本）場違いなのはわかっているんですが、知人の友人が信州で
ワンコソバを食べたといっているんですが、そのようなお店はありますか？
ワンコソバで検索しても岩手しか出てこないので誰か知ってる
人がいましたら教えて下さい。
その友人は忘れてしまったと言ってるので！
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- 2009/05/12(火) 18:27:32
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旧豊田村の涌井の天ぷらには
店の横に生えてる柿の木の葉っぱの天ぷらが入ってるのを知ってるか？
柿の葉っぱで金取るんじゃねえよ！
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- 2009/05/12(火) 22:02:47
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涌井せんたあ、17年前ぐらいに行ったときは、うまかった。
そばの香りもすばらしく、天ぷらも美味しかった。
けど、10年前ぐらいに行ったときは、量だけの店になってたな。
それ以来行ってないな。
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- 2009/08/21(金) 17:59:42
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>>39
柿の葉で金を取るのはどうかと思うけど、柿の葉の天ぷらはうまいよ。
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- 2009/09/16(水) 13:24:52
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草笛かな
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- 2009/09/17(木) 16:39:47
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中軽井沢駅前の蕎麦屋さん、昔元気が出るテレビで紹介されてたの、
名前なんだっけｗ
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- 2009/09/17(木) 17:26:29
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>>43
踊る蕎麦打ちの「かぎもとや」だな。
あのおっさんは達者なんだろうか？ 俺も何度が通ったし。
軽井沢なら水音のほうがマシだと思うが、軽井沢のは観光地ってことで量が少な杉だ！
草笛のは腰じゃなくて茹でが足りないだけだと思うのは俺だけか？ｗ
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- 2009/09/17(木) 22:16:56
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草笛は食べる人によって評価が大きく二分されるお店だよね
俺は特段そんな美味いとは（ｒｙ
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- 2009/09/19(土) 14:42:24
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上信越道小布施ＡＰのそば
高速のＡＰＳＰの中じゃ一番だな
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- 2009/09/24(木) 10:17:19
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APSP?
area of parking special…
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- 2009/09/24(木) 16:55:38
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須賀川の蕎麦は美味ぇ〜！
まずい店もあるけど．．．
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- 2009/09/30(水) 09:54:15
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信州の蕎麦が日本一美味いのは紛れも無い事実
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- 2009/09/30(水) 10:06:48
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中国産のそば粉使っておいてよくいうぜ
アホーBB利用者がｗ
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- 素人の企画や
- 2009/10/02(金) 08:30:47
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松本城のそば祭り来週だけど・・・
ひどすぎるね。少しの量で値段が高い。おいしい店はあんなところには出店してないし・・
そばのイメージが逆に悪くなってしまうね。
まあ地元の新聞屋と広告代理店の商売でやっているみたいだからしょうがないね
けど、アサマオンセンのそば祭りは市役所の職員たちの素人の団体なんかが出ててなかなかいいのにね
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- 2009/10/03(土) 15:22:11
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先々週、松本のお蕎麦屋さんで 奈川産新そば粉の十割そばを頂きました。
美味しく頂戴しました。
新そばの時期は 幸せです。
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- 2009/10/13(火) 10:12:49
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>>52
先々週で奈川産の新そばってありえないかと...
まだ、やっと北海道産が出回る時期だけど？
まだ収穫されてないし。
ちなみに何て店？
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- 2009/10/13(火) 10:47:02
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だから俺はあれほど言ったんだ
中国産だって
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- 2009/10/27(火) 04:28:41
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ニュージーランド産かもねｗ
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- 「サーバ整理ボランティア」
- 2010/03/09(火) 19:14:04
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あげますね。
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- 2010/05/13(木) 18:38:15
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富倉そばへ行ってきたが
量がすくねーなー 美味かったが
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- 2010/05/15(土) 01:33:45
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＞５７
旧木島駅前の「富倉そば」？
美味いけど、勘定の時におつりが無い様に払わないと
オヤジに怒られるよ。
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- 2010/07/11(日) 17:50:21
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川中島のたなぼた庵さんへ行きました。女房がおおもりたのんじゃって
食べきれませんでした。蕎麦湯が飲めなかった。量にびっくりしました。
味は普通で、そばが細切れ状態でがっかりでした。
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- 2010/07/16(金) 20:34:47
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たなぼた庵は夏までだったか、もう終わったか、
大盛りはもう取りやめるということだったジャマイカ
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- 2010/07/17(土) 08:35:21
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age
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- 2010/07/23(金) 22:28:33
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たなぼた庵の蕎麦自体の味は普通だが、あの天ぷらの出来は超絶モン！
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- 2010/07/29(木) 20:18:05
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戸上中のそばにふれあいの里という飲み屋兼食堂があります。
すぐ隣にはそばの工場がありますがそばは手打ちです。
特に美味いとはいいませんが皆さん味みてくれ。
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