○なぜ富山のカップ麺はＷ表記の薄味なのか？その２ [machi](★0)
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- 146
- 2006/12/31(日) 23:43:54
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そばとうどんでは違うと思うよ。
そば屋は信州や関東の影響からか確かに濃い目。
汁がくど過ぎて飲めない。
でもうどん屋は関西風の薄口だし汁使うとこが多いんじゃないかな。
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- 147
- 2007/01/01(月) 23:10:36
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>>146
10年ほど前まで富山駅の立山そばは関東風の醤油ダシだった
うどんを注文すると麺がダシの色で黒くなるほどだった
それがいつの間にか現在のような関東風と関西風の中間のようなダシになった
それと富山市近辺で個人経営の蕎麦屋は多いけどフランチャイズ以外のうどん屋ってある？
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- 148
- 2007/01/02(火) 09:07:49
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>>147
確かにね。
そば屋が増えたのは最近のことで、以前はうどん屋の方が遥かに多かったが。
昔は個人経営のうどん屋が商店街や工場、街角、学校付近など
アチコチにあったものだが、次々に廃業してしまったんだよ。
うどん屋のうどんには富山でしかお目にかかれない、
ペラペラに切った赤巻きの蒲鉾が載っていたものだ。
高岡や射水などは今でもそば屋よりうどん屋の方が多いんじゃないかな。
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- 149
- 2007/01/02(火) 22:11:05
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>>148
いや、呉東と呉西では違うんだよなこれが
呉東では少なくともここ40年でうどん主体の個人店はほとんどない
東京亭なんてもろ蕎麦屋で、「一応うどんもありますよ」という感じ
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- 150
- 2007/01/02(火) 22:33:54
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関東のうどんつゆ見てると富山ﾌﾞﾗｯｸが受けてもまあおかしくないかなって気にはなる
>>149
呉西はどうかしらないけど呉東は
「ヒガシマルの粉末うどんスープ」なんかも見つからないです
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- 151
- 2007/01/03(水) 05:36:54
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>>145
富山ブラックかぁ…
知名度ほどには地元に好まれない好かれないラーメンの典型だよね。
富山ではうどんと違って、そばは専門店じゃなきゃ売れないらしい。
大晦日除いて大半のめん屋ではそばよりうどんの方が売れるそう。
家庭用粉末そばうどんつゆは昔も今も名古屋のレオのつゆが富山のトップブランドだよ。
でも、富山で業務用そばうどんつゆと言えばヒガシマルがトップブランドだよ。
どこのメーカーも富山では関西の味に合わせているそうだ。ちなみに富山駅の立山なんとかは関西風高岡駅の今庄は関東風だよ。
食べ比べてみては。
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- 152
- 2007/01/03(水) 05:44:00
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あら、ごめん。
>>150のレスは>>145じゃなくて>>150にだよ。
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- 153
- 2007/01/03(水) 05:53:02
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あら、またまたごめん｡>>151のﾚｽは>>145じゃなくて>>150にだよ｡
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- 154
- 2007/01/03(水) 11:51:01
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ポンチャンラーメン
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- 155
- 2007/01/03(水) 12:45:20
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＞家庭用粉末そばうどんつゆは昔も今も名古屋のレオのつゆが富山のトップブランドだよ。
液体タイプなら大手以外だと関東風組のテンヨが健闘してる
＞富山で業務用そばうどんつゆと言えばヒガシマルがトップブランドだよ。
キッコーマン・ヤマサ・すがきやが富山での業務用3強
ヒガシマルなんてベスト3にも入ってねーよ
しかもヒガシマルは本社が関西というだけで関東向けも作ってるんだよ
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- 156
- 2007/01/05(金) 10:31:41
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昔のビデオを整理してたら糸麺のコマーシャルが出てきた。
主婦って大変ざーますわ、休みっぱなしでいつ休んでいいかわからないでございますわ、とかいうやつ。
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- 157
- 2007/01/05(金) 21:51:55
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見直したらそのコマーシャルはスガキヤだった。
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- 158
- 2007/02/10(土) 12:24:46
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風のボンクラ ◆BO7ufWaul6 氏へ
ぺ超大盛り は、
富山市 ジムキチ
金沢市 ドンキ
で売っているのを見たような気がする。
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- 159
- 風のボンクラ ◆
- 2007/02/10(土) 12:39:53
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>>158氏
情報有難う御座います。
＞ぺヤングをマジで一度も喰った事がないオイラ ← これマジです。
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- 160
- 2007/02/11(日) 00:54:13
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>>159
追伸、さっき 金沢市 ドンキに行ったら売っていた。
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- 161
- 2007/02/11(日) 05:47:06
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>>159
へー、まじ？
もしかして食べたことあるの忘れてるかも（笑）
ペヤング、十数年前からセーブオンで普通に売ってたよー。
あまり美味しいとは思わないけど、うちの近くだったからよく食べた。
正直言って日清のＵＦ０の方がよっぽど美味しいかと。
ま、あのコンビニは富山じゃ見たこと無い群馬の商品たくさん置いてあるからね。
最近ようやく金ちゃんヌードルも置くようになったみたい。
でも、どん兵衛と赤いきつねと緑のたぬきは昔も今もしっかりW版。
チックタックもポプラになったことだし、こっちで手に入らない広島の商品とかも置いて欲しいな。
でもパンはどこのコンビニよりも、チックタックの頃から変わらぬポプラのパンが一番美味しいと思う。
個人的見解だが。
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- 162
- １５９です
- 2007/02/11(日) 08:42:48
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>>160
やっぱ買うのは、どん兵ですか。（同意、同感）
>>161
マジなんです。日清・エースコック派なんで。
超空腹のときに食べた、ワンタンメン・袋（ｴｰｽｺｯｸ）味が、、、、
＞群馬の商品たくさん置いてあるからね。
ＡＫＡＧＩのカップ・スープ系見かけたらお試しください。
＞広島の商品とかも(ry
これは、スーパーに置いてあったような気がします。
３〜４年前北海道の家系ラーメンのメーカーが、
「えぞ菊」を出した時は思わず買い占めたことがあり、
家に帰って、外で立ち喰い（思い出いっぱい）しました。
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- 163
- 2007/02/11(日) 15:09:07
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＞マジなんです。日清・エースコック派なんで・・・
俺は明星（チャルメラ系）・サンヨー食品（サッポロ一番系）派です
皆さんの好きなメーカーは？
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- 164
- 2007/02/18(日) 11:05:16
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カネボウ（食品）の時が・・・・
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- 165
- 2007/03/07(水) 23:54:56
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富山は蕎麦もうどんも白ネギを使うから東だと思うよ
西日本方面は青ネギを主に使うけど富山で青ネギを使う店なんてないだろ
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- 166
- 2007/08/28(火) 02:19:02
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高山のアピタに置いてあったどん兵衛はＷ表記だった！！
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- 167
- 2007/09/22(土) 21:14:13
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富山のドンキに置いてあるカップ麺は「西」バージョンだったな。
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- 168
- 2007/09/22(土) 21:27:11
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金沢のドンキはE表記だった。
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- 169
- 2008/03/01(土) 15:00:37
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>>166
高山のアピタは北陸管轄だから流通も北陸から仕入れている。
高山のファミマも北陸から仕入れなのでWバージョン。
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- 170
- 2008/04/24(木) 19:20:44
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通りすがりですが富山駅ホームの蕎麦は薄味の関東風
関西風てのは何と言いますか昆布の臭いがします
昔餅の入ったカップラーメンおいしかったけど まだ売ってますか？
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- 171
- 2008/04/24(木) 19:59:23
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>>170
ああ、上手い表現だと思う。
もちの入ったカップうどんはあるけど、
ラーメン系であったかな？
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- 172
- 2008/04/24(木) 20:15:14
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エースコックに「もちもちラーメン」ってのがあったような気がする。
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- 173
- 2008/04/24(木) 20:36:04
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あれは全国的に売ってるものでないの？
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- 174
- 2008/04/24(木) 21:17:44
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そうそうモチモチラーメン！思い出した エースコックだったのかぁ
初めて見た時の衝撃は忘れられません
関東では売ってないです たぶん
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- 175
- 2008/04/24(木) 21:26:36
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もちもちラーメンなんて、そこらへんのスーパーで
どこでも売ってないか？
気のせいかな？
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- 176
- 2008/04/24(木) 21:39:13
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学生の時北関東に住んでたけど、普通にあったような・・・
気のせいかな？
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- 177
- 2008/04/26(土) 04:09:32
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>>169
嘘つけ！
高山のファミマはEバージョン。神岡のタイムリーもEバージョン。
神岡なんて富山みたいなもんだけど。
包装の外観は全く同じだけど、北陸のファミマのおにぎりは福井産、高山のファミマは三重産か愛知産だったと思うよ。
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- 178
- 2008/04/26(土) 10:58:47
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>>175-176
売っている店はたぶん過激にマニアックなお店なんだと思う
新潟や大阪出身の知り合いもモチモチラーメンは知らないっぽいから
きっと富山県仕様?なカップ麺だよ
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- 179
- シベリア寒気団長
- 2008/10/19(日) 00:18:30
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作業中です。ちょっと通ります。すんません。
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- 180
- （除雪）
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（除雪）
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- 182
- 2008/12/10(水) 22:34:49
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>>178
もちもちラーメン（＆力うどん）のCMは昔しばしば見てたけど
少なくとも富山ローカル的なそれではなかった
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- 183
- 2008/12/10(水) 22:52:52
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もちもちラーメンや力うどんって関西の企業の製品だから、
関西の小売店にないとは思えないんだが。
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- 184
- （除雪）
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（除雪）
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- 185
- （除雪）
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（除雪）
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（除雪）
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- 188
- 2009/06/06(土) 16:07:24
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そういえばイオンに置いてあるプライベートブランドの
カップ麺は東北地方の店でも関西風だったな。
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- 189
- （除雪）
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（除雪）
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- 190
- （除雪）
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（除雪）
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- 191
- （除雪）
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（除雪）
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- 192
- 2012/12/04(火) 07:08:58
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除雪ふうう
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- 193
- （除雪）
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（除雪）
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- 194
- 富山市民 ◆
- 2012/12/21(金) 23:30:38
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暫く来てないスレだったｄので除雪の嵐が気になるのであった・・・・
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- 195
- 2012/12/22(土) 11:50:54
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>>194
みんなあなたの為だよ
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- 196
- 富山市民 ◆
- 2012/12/22(土) 13:06:37
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>>195
濡れ衣だー！
このスレ、久々に覗いたので除雪されるような書き込みはしてないよ
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- 197
- 2012/12/22(土) 16:17:39
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>>196ホンマリ
もう気付いてるかもだが、195のスマホはコテ外したニセマリだよ。
シベリアの旦那が規制したのが裏目なんだが、
しばらくはアンタも迂闊な書き込みをしないことだよ。
見分けの付かないその他大勢がアンタを攻撃するのがヤツの狙い。
アンタの書き込みが少なければトラブルも減るのは確実。
しばらくは書き込み先を減らして運営に協力してやったらどうよ？
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