大阪にあるスーパー・百貨店・量販店等を語るスレ17 [machi](★0)
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- 89
- 2023/05/12(金) 23:31:08
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>>83
ちょっとお高いタイプの豆腐だとあるよ
消泡剤を使わずに作る豆腐は手間がかかって大量生産に向かないからあまり見掛けないってだけの話
で、そういう拘りを持った豆腐は原材料も国産大豆に本にがりを使っているから必然的に価格が高くなる
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大阪にあるスーパー・百貨店・量販店等を語るスレ17 [machi](★0)
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- 89
- 2023/05/12(金) 23:31:08
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>>83
ちょっとお高いタイプの豆腐だとあるよ
消泡剤を使わずに作る豆腐は手間がかかって大量生産に向かないからあまり見掛けないってだけの話
で、そういう拘りを持った豆腐は原材料も国産大豆に本にがりを使っているから必然的に価格が高くなる
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