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  • 888
  • 　
  • 2014/01/12(日) 13:11:22
>>887
885じゃないけど。

茹でる時間だけが、提供スピードに関係するワケじゃないでしょう？
調理の段取りやその後の盛り付け、サービスするまでの手際の良さなんかも影響してくる。
茹でる時間が同じでも、それらをダラダラしてたら結果時間がかかる。
客が多い場合は、なおさら。

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