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  • 2020/06/28(日) 22:26:48
天一はセントラルキッチンで濃縮スープを店舗で薄めてる。フランチャイズ店舗だと薄める割合ケチって味が薄かったり、煮詰めて味が違ったりばらつきが多いけど、直営店はその辺しっかりしてるから味は安定しているね。
来来亭は店舗でガラから出汁とってつくってるから店舗によって味が違うね。

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