【滋賀・彦根を語ろうPart64】 [machi](★0)
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- 2019/08/04(日) 08:47:33
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昔近所の肉屋に近江牛ヒレの良い奴欲しいと言ったら無理と言われた
こんな田舎では良い品を一本仕入れても売り切らないからダメらしい
同じ事がステーキ屋にも言えて、客注文前金でヒレ1本買い上げて
仲間や家族大勢で喰い切るなら良いが「一番太いシャトーだけ」を
ろくな観光資源も無いこんなクソ田舎の暇な店で食わせろなんて
言っちゃ悪いが物事を知らなさ過ぎとしか言えないよ
良い部位、美味い肉は高価でも確実に売れる京阪神や湖岸の高級ホテルの
展望レストランなどで消費されるから彦根からそこに行って喰うしかない
彦根人のほとんどが近江牛のシャトーを喰わず死んでしまうはずで
千成にもヒレが置いてはあるが正直美味く無いのでお勧めしない
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