大阪のラーメン屋さん49だ〜ッ！ [machi] | レス917-968

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917 2022/02/03(木) 17:11:19

新世界で寿司チャレンジャーやな…
ワシお好みでもアタリやったワ 20年前の実話です

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918 2022/02/03(木) 17:13:00: カドヤも塩元帥も横綱もみんな冷凍が普通に旨いな

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919 2022/02/03(木) 17:31:30: >>914
いえば出してもらえると思います。京橋も申告制。

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920 2022/02/03(木) 22:24:28: 2月から提供してる天一の超こってり食べた人います？
感想教えてー

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921 2022/02/04(金) 02:05:48: 近年昔のスープも薄めたのか？麺まで変えてからか自分の食感で行かなくなったね
超こってりなら他にあるよね１０００円以内
元のスープを出したのかな

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922 2022/02/04(金) 08:59:01: >>921
あなたがおみせだしたらいいんじゃないくえすちょん

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923 2022/02/04(金) 11:14:17: >>916
そこそこ美味いなら、800円が上限だな。

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924 2022/02/06(日) 11:06:57: 梅田阪神地下に角やラーメンあって安くて驚いた　
8自前でしまりか毛だが今度行きたいな　福福ラーメンの香辛料効いたつけ麺好きだな

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925 2022/02/06(日) 11:38:49: >>919
情報ありがとうございます。
今度行った時出して貰います。

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926 2022/02/06(日) 22:44:55: >>924
阪神百貨店のスナックパークは麺とかも違うらしいのでご注意を
自分はカドヤのラーメンすら食ってないからアレだけど

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927 2022/02/08(火) 11:31:06: 『歴史を刻め』関東東京に進出して草
世田谷区祖師谷大蔵南部(砧)は関西出身の上京者が多いのだろうか？

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928 2022/02/08(火) 21:03:41: せやな色々有るんや

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929 2022/02/10(木) 02:13:00: 夜中のラーメン食いたさは異常

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930 2022/02/12(土) 11:07:56: 二郎系のラーメンってやつを食べてみたいけど
なんかルールがあって知らなかったら怒られるイメージがある
食べきれないかもしれないし

そんな気にしなくても大丈夫な店あったら教えて欲しい
できれば北摂、京阪らへん

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931 2022/02/12(土) 12:16:43: 二郎は店によってそういうのあるらしいけど
二郎インスパイアの店はそんなのあんまり聞かないよ
特に関西の店は

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932 2022/02/12(土) 12:31:34: 逆に地球規模とか別の方向の接客や雰囲気の悪さない？

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933 2022/02/12(土) 13:34:01: 笑福

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934 2022/02/13(日) 21:44:07: テレビで見たけど、高知県の鍋焼きラーメン。
超アツアツで美味しそうだったよ。
大阪でもやって欲しいです。
前に某有名希望のラーメン食べたらぬるくてぬるくて。
困りました。

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935 2022/02/13(日) 21:49:29: 高知県の鍋焼きラーメン
創作者はオレの友達の祖母だった
世間は狭いなと痛感した時を思い出す
大阪にもお店あったんじゃないかな？

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936 2022/02/13(日) 22:16:04: >>934
箕面にあって二度ほど食べたけど閉店しちゃったなぁ
鍋のシメに雑炊とかじゃなくてラーメン入れるでしょ
それ以上でもそれ以下でもないって感じ

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937

　386

2022/02/14(月) 10:44:55: 須崎の鍋焼きラーメン、ロケみつの早希ちゃんのブログ旅でその存在を知ったなあ。

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938 2022/02/14(月) 12:57:17: 人類みな麺類

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939 2022/02/14(月) 14:02:09: 最近の新店のラーメン鉢の形はあえてスープの量を少なくできるからあんなすり鉢みたいになってるのかな？
昔の中華丼みたいなでっぷりした形のって少なくなったよね。
それと箸は木の箸が好き。

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940 2022/02/14(月) 15:03:06: 私もこのタイプのどんぶり嫌いやわ
https://shop.r10s.jp/shikisaitouki/cabinet/main/nudle/nudle3/y5-51-6.jpg

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941 2022/02/14(月) 15:21:30: どっちも大丈夫だけどな
そんなに嫌いか？

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942 2022/02/14(月) 15:49:59: ラーメンは昔ながらの丼で縁に渦巻きが描かれてるのでいいんだよ。
食器に金かけるなと

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943 2022/02/14(月) 16:01:15: ラーメン店経営も映えを狙うとか集客に必死なんだから、許せないなら行かずに昔ながらの小汚いラーメン店に行けばいいわ
経営者もそんなくだらん拘り持つ人間に来てほしくないだろ

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944 2022/02/14(月) 16:41:36: >>940
俺も腰高な丼はあんまり好きじゃない

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945 2022/02/14(月) 17:15:08: >>943
＞許せないなら行かずに昔ながらの小汚いラーメン店に行けばいいわ
お、映え狙いのおしゃれなラーメン屋か？
否定された気になって顔真っ赤なのかな？
許せないとか誰もそこまで言ってないだろ。
ちょっとした好みを言ってるだけじゃん。

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946 2022/02/15(火) 02:53:40: >>942
古い店だと柄まで擦り切れてるのも有ったりして
｢地震も乗り切ってよく働いてるなあ｣と感心する

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947 2022/02/15(火) 04:15:49: いや、アレは映え狙いちゃうんちゃう。
絶対スープ減量狙いやで。
4杯で1杯分くらいは違ってくると思うけどね。

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948 2022/02/15(火) 12:56:16: 麦と麺助而今

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949 2022/02/15(火) 22:20:01: >>947
自分もそう思う。液体の量少なくて済む器だわな
最後まで汁がわりあい残ってる（ように見える形状）

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950 2022/02/15(火) 22:31:33: 言うても完飲とかせんしな

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951 2022/02/16(水) 02:40:37: 浅く広い器の方が冷めやすいから嫌だ

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952 2022/02/17(木) 08:30:50: それよりつけ麺の方がスープと麺が別で冷めやすいから嫌だ。

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953 2022/02/18(金) 02:40:30: 食うなよ

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954 2022/02/20(日) 21:42:10: 天下一品の超こってりが食べたくて11時に行ったけど
あかんかった。　1日５食は厳しいな。

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955 2022/02/21(月) 20:54:09: 店と曜日によるが10時40分には待っとかんと。
味はラーメン一作の超こってりやね。
梅田神山町の天一は昔、ラーメン一作やったね。
そういえば。

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956 2022/02/21(月) 21:35:46: >>955
昔は仕事場が南森町やったから、その神山町の一作はよく行ってたわ
他にないラーメンだったし、ネギ入れ放題だったし、好きだったわ
今は年に一度くらいは茨木の市場の近くの一作で食うことは有るけど

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957 2022/02/21(月) 21:41:47: 歴史を刻めが東京に進出したけど　
世田谷区に馴染むのか？が心配
関西人が多いと噂されるエリアの
大井町武蔵小山界隈にでも出店すれば良かったのに

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958 2022/02/21(月) 23:09:50: 人類みな麺類とか麺屋優光とかみんな東京行ってんな

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959 2022/02/23(水) 20:07:02: 久々にあべちかの古潭行こうとしたけど、
ラストオーダー19:30は早すぎんか？

仕方ないから近所の天下一品行ったけど。
今朝のよーいドンでご飯ものとセットで頼むとスープが多いって言ってて、
ご飯にかけて食べる人もいるからだとか。
真似して食べてみたけどなかなか旨かった。

串カツたらふく食った後だったからお腹がしんどいけどw

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960 2022/02/24(木) 11:03:34: 金龍800円。吹いたww
確かにチャーシューの量は増えてるが
二郎と同じ値段かよ。

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961 2022/03/01(火) 23:40:57: 数日前、茨木に別件で用事があったついでにたまたまマップで見た、一作に初めて行ってきました。
もっと街中にあるのかと思ってたけど、随分辺鄙な場所だった。
近隣住みじゃなければ、車やバイクじゃないと行けませんね…
てっきり豚骨系こってりラーメンだと思ってたら、鶏系こってりだったんですね。
初めてだったのでスタンダードなレベルをオーダーしたけど、味は天一の方が雑味なくて好きかな。
レベル上げたら感想も違うのかもしれないけど。
会計の時にイベントお知らせチラシをもらったけど、一作のイベントの3月9日は密を避けるため、
テイクアウトのみ￥390で、店内での飲食は通常価格とのことです。

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962 ◆ 2022/03/02(水) 00:04:57: うまい

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963

ワタナベ ◆

2022/03/02(水) 00:08:10: 凄くうまい

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964 2022/03/02(水) 17:56:57: 一作は門真店が一番好き
変わってるねと言われるけど

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965 2022/03/02(水) 19:03:18: >>964
163号沿いのとこかな？昔一度だけ行ったなあ。
勿論カレーとセットで
あの近くにある天下第一もかなり旨かった記憶がある
天下第一はチェーン店だけど店によってメニューとかも全然違うのよね
俺は南河内で、富田林の店は好きでよく行くな