大阪のラーメン屋さん45だ〜ッ！ [machi] | レス932-983

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932 2017/08/30(水) 07:29:23

難波と心斎橋の神座は店内新しそうなのに
なんか汚い印象を受ける
客層と店員のせいか
ルクアはほんと綺麗

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933 2017/08/30(水) 14:12:46: そそ、猫舌だから罰ゲーム感覚だった。
自分的に神座は今くらいのほうがちょうどいい。

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934 2017/08/30(水) 14:15:22: 難波と震災橋は外国人多すぎなんだよ

中国系ならまだしも、欧米系が横の席に座ったらラーメンズルズルするのも気にしちゃう

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935 2017/08/30(水) 15:53:19: >>934
こわいよ。その橋。

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936 2017/08/30(水) 17:13:08: ほんまかいな

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937 2017/08/30(水) 17:18:53: >>934
When in Rome do as the Romans do.
ラーメン店に入ったらラーメン店の他の連中と同じようにしろ，ってみんな知ってるから．

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938 2017/08/30(水) 17:23:01: >>930
今は中華鍋から器に注いでないの？
随分と昔の話になるけど
神座が営業を始めた頃の狭いカウンターに
5人ぐらいしか座れない店が懐かしいなぁ。

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939 2017/08/30(水) 20:09:46: 阪神尼崎の中央商店街はいったとこにあるどさんこ行って感動したわ。
４０年前からそのままの店内で、昔ながらの味噌ラーメン。

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940 2017/08/30(水) 20:15:14: >>939
スレ違いなんだろうけど乗っかると、
その付近にうちの先祖の墓があって帰りによくそこに行ったわ。
商店街の端っこの方なんだよね。
子供の頃は俺が異常にラーメン好きで親とかが気を使って俺の行きたいその店に入ってくれたの覚えてるなぁ。

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941 2017/08/30(水) 20:18:11: >>937
ローマがラーメンにみえた

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942 2017/08/30(水) 23:24:57: 最近話題の地球規模で考えろ未来へに行ってきた
店外に13人並んでて繁盛してた
初めて行く人は試練だけど、周りを観察してりゃ注文システムはわかる
器から溢れるほどの盛りで出された客はいなかったよ
味はどう表現すればいいのか、豚肉を入れた野菜炒めの汁みたいな味だった

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943 2017/08/30(水) 23:28:45: ＞周りを観察してりゃ注文システムはわかる

その時点で客に対して失礼だろうが

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944 2017/08/31(木) 01:31:32: 神座は店員のイキったユニフォームをなんとかしてほしいな。
まぁ美味いからええけど。

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945 2017/08/31(木) 07:01:12: 社長が元々フレンチのシェフやからな

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946 2017/08/31(木) 14:56:04: >>944
そんなこと言ってると明日から黒Tシャツに頭には目元が隠れるくらいのタオル姿に変更しちゃうぞ、

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947 2017/08/31(木) 18:32:48: >>946
なんでラーメン屋ってそんなにイキりたがるの？
イキりたがりなの？

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948 2017/08/31(木) 19:01:50: >>946
どこの大勝軒とかなんつっ亭だよ？

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949 2017/08/31(木) 22:15:49: >>946
それで、腕を前で組ませるのか？

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950 2017/08/31(木) 22:58:30: まあ、いきってても帽子やタオル巻くとこはマシ
いんしで帽子被らない店はその時点でアウト

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951 2017/08/31(木) 23:56:05: >>947
元々イキったDQNがラーメン屋企業するからじゃね？

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952 2017/09/01(金) 00:24:00: でもいくら飲食店だと言ってもラーメン屋がよく食品工場の従業員がかぶっているような耳まですっぽり覆うフード状の帽子をかぶって、マスクにゴム手袋姿で調理してたら逆にすごく不味そうに見えるw

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953 2017/09/01(金) 00:59:54: ズレてんな
誰もそこまでやれなんて言うてへんがな

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954 2017/09/01(金) 01:28:15: どんな身だしなみしてようが自由だろ
全部同じじゃなきゃないと気が済まないのか
多様性を理解できない
狭い視野でしか物事をとらえられない
理解できない許容できなければ相手が悪い
狭い世界に閉じこもった人間は
考え視野が考え見方が偏狭になりがちだな
もっと外に出て見聞を広めよう

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955 2017/09/01(金) 01:32:20: うまいラーメン出すんだったら　バカボンのパパ　格好で
タバコ吸いながらでも許せる

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956 2017/09/01(金) 01:35:24: >>954
お前こないだ豚の餌ラーメン擁護してたアホやろ？
全部同じじゃないとダメじゃなくて
調子こいたラーメン屋が皆同じ格好なのが滑稽なんや

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957 2017/09/01(金) 01:36:21: 鼻毛さへ落ちなきゃ俺もOKな

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958 2017/09/01(金) 01:36:44: 黒いＴシャツで頭にタオル巻いて腕組みね。
ついでに足許は白いゴム長。

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959 2017/09/01(金) 01:55:34: >>955
タバコ吸うてるやつが美味い食いもん出せるわけ無いやろ。

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960 2017/09/01(金) 02:02:09: 昔天満の湯梅軒で食った塩ラーメンは絶品やったな。最近行こう思って調べたら閉店してた。マジかー(´･ω･`)
もう一回食べたいなー。あの塩ラーメン。

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961 2017/09/01(金) 02:14:37: 常識的で異物混入しないよう普通に提供してくれるんがいちばん
あきらかに違和感感じさせるような店は嫌やな

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962 2017/09/01(金) 02:55:47: 目に見えない食品添加物の方が怖くて嫌だわ
鼻毛は許せないけど

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963 2017/09/01(金) 05:26:26: 帽子でも汗は混入してるけどなw

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964 2017/09/01(金) 10:35:44: >>959
ほな、３０年前は美味いもんはどこも出してなかったんかいな。

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965 2017/09/01(金) 17:04:01: >>964
30年前はラーメン屋は皆タバコ吸うとったんかいな

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966 2017/09/01(金) 17:38:07: >>965
1980年代の日本の喫煙率は70%前後だったみたいだから
ラーメン屋も7割程度は吸ってたんじゃない？

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967 2017/09/01(金) 20:26:51: まー今はまずそんな店無いな
てか昔の話もちだしても

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968 2017/09/01(金) 21:03:41: >>966
じゃあ、食ってる方も吸ってるから美味いか不味いかなんて分かれへんな

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969 2017/09/01(金) 21:39:20: 堺の風来軒どうですか？

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970 2017/09/01(金) 21:42:37: >>968
その食いつき方、あんたはタバコに親でも殺されたんか……

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971 2017/09/01(金) 22:11:58: >>970
マナーのクソ悪い喫煙者が嫌いなだけ。さっさと1箱1000円にしろや！

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972 2017/09/01(金) 22:28:45: 加熱式タバコになっても呼出煙をどうするか

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973 2017/09/01(金) 22:56:12: 元凶の>>955が悪い

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974 2017/09/01(金) 23:21:16: >>938
今は中華鍋は使ってるけどスープに豚肉や白菜を入れて煮込んで作ってる
豚肉と白菜を炒めて作ってた時の香ばしさは懐かしい

店舗拡大や店舗数を増やして行くと天一のように味がブレるのが普通
MAXでなくても高いレベルを維持しようとすると今のやり方がいいと判断したんじゃないかな
そう勝手に思って行ってる