大阪のラーメン屋さん45だ〜ッ！ [machi](★0)
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- 2017/07/04(火) 14:11:56
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私も無鉄砲は確かにありえん
同行者2名も完食しなかったし
一部にウケるマニア向けラーメンやと思うわ
それぞれ色々な好みがあるのだね〜
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- 489
- 2017/07/04(火) 16:04:32
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材料の高騰が理由なら別にええやないか。心が狭すぎる。
値上げしてがっかりなのは分からんでもないが、
何かお店が凄く悪いことしてるみたいな言い方やな
こっそりって
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- 490
- 2017/07/04(火) 16:29:56
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こういう馬鹿な客は減った方が店のためになる
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- 2017/07/04(火) 16:34:31
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貧困層って悲惨
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- 492
- 2017/07/04(火) 16:52:06
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材料高騰？
なら他のラーメン屋も同時期に値上げしてんの？
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- 493
- 2017/07/04(火) 19:03:16
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ラーメンに限ったことじゃなく
色々なものの値段が少しずつ上がっているから
値上げは仕方ないよ
ただ、外税にするとお釣りがじゃらじゃらするから
内税で値段を設定し直して欲しいな
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- 494
- 2017/07/04(火) 19:33:07
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懐が貧しいと心まで貧しくなるってほんまやな。
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- 495
- 2017/07/04(火) 19:44:32
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確かにあそこの値上げはタイミングから料金まで色々おかしい
・店外の値段では『船場ラーメン390円』の表記のまま。（税別）の追加記載はあったかもしれない
食券購入時に金額が以前と異なっていることに気づく
そして店内のメニュー表記は値上げされた税込み分の金額で表示している。
・原材料高騰を理由に値上げされているが、値上げの手口は消費税増税時に乱用されるこれまでの値段に税率を掛けた金額で計算
（一円単位では切り上げ、切り捨てを行ってる）
・同時期での他店の値上げの話は全く聞かない。
原材料が高騰してるなら値上げする店舗は他にも同様にあるはず。
実は単に営業不振からくる値上げを材料高騰の理由をつけてるだけじゃねえの？
こう言っとけば許してくれるバカな客もいるようだし。
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- 496
- 2017/07/04(火) 22:37:58
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単純に低価格（原価が高い状態）で営業してたから原材料高騰分をを吸収できないだけじゃねーの？
値上げに納得いかないなら行かなきゃいいだけだろしねｗ
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- 497
- 2017/07/04(火) 23:20:46
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あ?素朴な醤油ラーメン食べたいな
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- 498
- 2017/07/05(水) 00:19:44
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横綱も上がってるな
前の値段があの味やったらギリギリやったのに
もう行かね
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- 499
- 2017/07/05(水) 01:24:11
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一蘭の長い行列を見ると大阪って余程ラーメン屋のレベル低いんだなと痛感する
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- 500
- 2017/07/05(水) 03:03:13
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列んでるのは観光客で大阪人はあんなラーメン列んでまで食べないと思うが…
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- 501
- 2017/07/05(水) 03:11:34
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499がじつは田舎もんだということはスルーしてやってくれ。
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- 502
- 2017/07/05(水) 03:36:12
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一蘭の行列で大阪のラーメン屋、否定するのは一蘭が大阪のラーメン屋代表とでも
思ってるマヌケかな？w
てかラーメン屋のレベルてなんやねんw
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- 503
- 2017/07/05(水) 07:04:56
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残念でした(笑) 499だけど、家は東京の上野、つまり都会のど真ん中。東京モンから見て、一蘭の行列は異常だよ。大阪のラーメンレベル低すぎなのは事実だよ。
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- 504
- 2017/07/05(水) 07:13:38
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こいつ必死すぎ
東京モンww
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- 505
- 2017/07/05(水) 07:29:06
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悔しいか？(笑)
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- 2017/07/05(水) 07:47:10
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大阪が気になって仕方ないんだねぇ(笑)
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- 2017/07/05(水) 07:47:50
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>>499
低いと言うよりは うどんという強力なライバルがいるから。
大阪は商売人の街だから CPに合わなかったり
時間がかかるような食べ物はだめ。
でも最近はちょっと違ってきてるかな。
大阪でラーメンを作ってきた人は うどんというものを
意識しながらやってると思う。
関西うどんとの差別化参照
http://www.raumen.co.jp/rapedia/study_japan/study_raumen_kyoto.html
第2章 チキンラーメン 発明参照
https://www.nissin.com/jp/about/style/chronicle/
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- 2017/07/05(水) 07:53:44
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>>503
安心しろ大阪人からみても異常だから
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- 509
- 2017/07/05(水) 07:59:31
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確かに大阪のうどんはうまい。粉もの文化は日本一なのにラーメンたけはイマイチだよなあ。
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- 510
- 2017/07/05(水) 08:29:33
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逆に東京発のラーメン店が大阪で成功した例はあるの？
あるなら教え下さい
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- 2017/07/05(水) 08:30:27
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>>500
> 列んでる
ナラブで変換できるのか！
と思ったらでけへんやん！
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- 512
- 2017/07/05(水) 08:31:07
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元々大した出汁文化がない東京ならラーメンが精一杯なんだろうな
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- 2017/07/05(水) 08:50:30
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>>503
アキバのじゃんがらラーメンなんかに並ぶのが気が知れないわ
向かいのビルの地下の中華食堂で五目ラーメンのが美味い
そして東京でラーメン食うと決まって海苔を入れてやがるが
あれでスープの味が濁る
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- 2017/07/05(水) 09:26:41
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家系ラーメンは好きだよ俺
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- 2017/07/05(水) 11:03:53
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>>471
神蔵ってどこにあるの？
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- 2017/07/05(水) 11:26:33
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神座の誤変換じゃね
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- 2017/07/05(水) 12:02:04
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お前こんな所よく行ったな
https://g.co/kgs/R84HPt
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- 2017/07/05(水) 17:07:46
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やっぱりコタンが無難だわ餃子と味噌ラーメン
ビールで至福のひととき貧乏性ですまんです
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- 520
- 2017/07/05(水) 19:24:48
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いや、それはそれでＯＫ。
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- 2017/07/05(水) 19:53:28
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場所柄新世界で串カツつまみながら酒飲んで、
締めに古潭が俺の王道やな
勿論人それぞれやけど。
とにかく飲んだ後行くことが多いな。
駅から離れてあべちかを歩かなあかんのだけどそれでも行きたくなる。
つうかあの辺ラーメン屋さん不毛の地だね。人の多さに比べたら。
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- 522
- 2017/07/05(水) 20:30:44
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また古潭の話題に戻ってきたか
やっぱ古潭人気やな
ずば抜けている美味いって事もないけど
大阪の老舗ではいっちゃん好きやわ
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- 523
- 2017/07/05(水) 20:51:00
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あそこのおばちゃん無愛想だからたまにイラっとするけどなw
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- 2017/07/05(水) 20:52:20
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味にうるさかった父が連れていってくれたのが
コタンだった
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- 2017/07/05(水) 21:09:57
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もうヴェルタースオリジナル的な思い出になってきてるなｗ
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- 2017/07/05(水) 22:07:09
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一風堂のつけ麺って美味い？
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- 2017/07/06(木) 03:20:52
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びっくりラーメンって昔180円でラーメンだしてたけど
もし今、お店を再開するとしたらいくらになるんだろう？
当時と物価や税金も違うから180円は無理だろうな・・・
スガキヤは今でも低価格だけど昔はもっともっと安かったもんねぇ
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- 528
- 2017/07/06(木) 03:33:59
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獅子王、初訪問、濃厚みそラーメンうまし
ツレのみそつけ麺も美味かったそうな
久々に美味いみそラーメン食うたわ
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- 529
- 2017/07/06(木) 09:27:54
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西成の１００円ラーメンってまだあるの？
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- 530
- 2017/07/06(木) 09:31:04
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獅子王っておいしそうだけどお昼に営業してないんだね
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- 2017/07/06(木) 17:56:52
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>>529
200円になりました。
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- 2017/07/06(木) 18:22:53
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有八らーめんって営業時間か定休日が変わったの？
いま開いてないとおかしい日時なのに閉まってるけど。
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- 533
- 2017/07/06(木) 18:32:54
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３００円くらいのラーメンは方々にあるような
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- 2017/07/06(木) 18:35:55
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安かろう悪かろうのラーメン食べるくらいなら、カップ麺でええわ
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- 2017/07/06(木) 19:56:49
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わざわざレスすることじゃない。
自分で思っていればいいことだし。
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- 536
- 2017/07/06(木) 20:27:56
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大阪の店ラーメンの話してんのに他人のレス貶す目的で
インスタント麺のがマシとか言うのが定期的に沸くよな
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- 537
- 2017/07/06(木) 22:48:54
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うどん店では市販のものをブレンドして最後に本物の鰹節で香り付けして提供してる店もあるらしいです。
同様にベースになってる調味料がインスタントとラーメン店が同じメーカーの可能性もありますが
不定期ながらもインスタントを食べさせてくれる店もありますので
具体的にどのインスタントがうまかったといってくれればまだましでしょうか？
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- 538
- 2017/07/06(木) 23:12:46
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>>480さん
再度、「無鉄砲」さんで全て普通での注文で食べて見ました
やっぱり私の味覚に合いませんでした
ちなみに外国人にも人気のようで、カウンター席の隣にタイ人カップルが座ってました
その彼氏の方がコショウを何度も足して食べていて、二人とも残していました
お店の人は一生懸命作っているんでしょうけど、味の相性なんでしょうね
私の場合、長浜ラーメンぐらいの豚骨ラーメンでないとダメなようです
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- 539
- 2017/07/07(金) 08:24:52
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あれトンコツラーメンじゃないよ
無鉄砲ラーメン
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