大阪のラーメン屋さん41だ〜ッ！ [machi](★0)
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- 2014/05/09(金) 23:46:21
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大阪にある横浜家系のラーメン屋は
魂心家位?
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- 823
- 2014/05/10(土) 01:48:17
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>>807
ラーメン大学も懐かしいな
昔、長野のスキー場で食べた
検索したらまだ大阪にあるやん(･∀･)
梅田、天満橋、関目、東大阪
気付かなんだわ
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- 824
- 2014/05/10(土) 02:19:26
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>>822
西中島にもあるよ。
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- 825
- 2014/05/10(土) 02:38:21
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>>822
堺東 神山
どさん子、ラーメン大学、懐かしさで目が潤んだ
今、猛烈に食いたいw
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- 826
- 2014/05/10(土) 05:51:35
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ラーメン食べたい♪ 旨いの食べたい♪
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- 827
- 2014/05/10(土) 20:01:59
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無鉄砲のラーメン値段上がってしまったけど、やはり、昔のように流行ってるの
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- 828
- 2014/05/11(日) 10:43:31
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さりぽろラーメンってのもあったよな
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- 829
- 2014/05/11(日) 22:04:43
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>>827
今日も昼前から行列できてた。
そんな美味いか？まぁ味覚は人それぞれだけど。中年になるとあれ食ったら腹くだす。
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- 830
- 2014/05/11(日) 22:18:52
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人それぞれなら美味いか？なんて書かなけりゃいいのに
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- 831
- 2014/05/12(月) 01:17:18
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無鉄砲めっちゃうまい、でも毎日は食えん
時々食えたら充分
ラーメンのスープから出る油はしれてる
継ぎ足す香味油が問題あり
無鉄砲ではあっさりネギ多め麺かたでハラをくだすことはない。
（たぶんあっさりで香味油の量が少ないと思うのだが）
日本橋方面へ行くときにだけ食べるのだが、最近麺や拓もでき
無鉄砲と交互の来店になりそうじゃ
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- 832
- 2014/05/12(月) 03:11:09
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神座は昔ほど旨くない
カウンターだけのテント囲いの２０年ほど前は旨かった
どこもそうだけど店舗増やしたり店が綺麗になると味が落ちて行くコストダウンだろうね？
神座の白菜ラーメンを並んでよく食ったｗ
あっさり味でいて深味があった
あの頃相当稼いだはず
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- 833
- 2014/05/12(月) 13:10:08
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稼いだから多店舗展開できたわけで。
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- 834
- 2014/05/13(火) 00:02:50
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無鉄砲は年に何回かで十分
たまに食べといたら風邪引かんような気がする
因みにいつもWスープの７３
これぐらいが自分はバランス良くて好き
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- 835
- 2014/05/13(火) 00:25:22
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毎日食べれるラーメンなんて無いんじゃ？
うどん・そばの世界になってしまうと思う。
神座が毎日でも食べれないことないラーメンかな。
ヘルシーなのか余り太らないし。でも今のだとしんどいかな。
昔のシンプル白菜ラーメンの頃なら大丈夫だった。
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- 836
- 2014/05/13(火) 08:05:00
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宣伝乙
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- 837
- 2014/05/13(火) 08:48:31
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神座は白菜への出汁のしゅみ具合が旨いかそうでないかの分かれ目。
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- 838
- 2014/05/13(火) 10:10:14
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神座も作る人によって微妙に違うと思う。昔はオーナーが作ってもんね
それと気のせいか知らんけど一号店のあった狭い所がまだ一番美味しと思う
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- 839
- 2014/05/13(火) 11:38:40
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外環富田林の大阪王将の肉玉ラーメンがあっさりでウマイ
脂ギトギトはもう無理
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- 840
- 2014/05/13(火) 15:38:36
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>>838
ああ俺もあの小さい一号店が美味い気がするな
南側の大きい店や心斎橋店は不味くはないけど違う気がするな
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- 841
- 2014/05/13(火) 23:40:12
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意外と渋谷にある神座、昔の味に近い。
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- 842
- 2014/05/14(水) 02:07:55
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とんこつラーメンは十三の坦々が大阪で食べた中で一番美味しかったのに、火事で燃えて残念
だから十三に行かなくなった
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- 843
- 2014/05/14(水) 02:44:57
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神座の1号店は、ビニールシートがあった店なのかなもし、そうならあの店のラーメンがとても旨かった。
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- 844
- 2014/05/15(木) 06:49:40
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同感 ついでに藤平もビニール時代で自分で
ご飯入れる時代がうまかった
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- 845
- 2014/05/15(木) 07:02:31
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トタン囲いのバラックみたいなとこで食べたことがある
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- 846
- 2014/05/15(木) 07:48:28
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神座の１号店は通ったわ 麺も今のパスタみたいな麺じゃなかったし ホント美味かったよ
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- 847
- 2014/05/15(木) 08:44:38
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自分もあのパスタみたいなつるつるした麺が苦手。
天下一品もそうだけどね。
神座のスープは嫌いじゃ無いだけに残念だわ。
あの麺のどこがイイんだろ。扱いやすいのかな。
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- 848
- 2014/05/15(木) 13:28:14
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>>847
あの麺、何というか重たい感じがするんだよな…
昔はもう少し、食べやすいものだった気がする。
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- 849
- 2014/05/15(木) 21:43:43
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とにかくプラ箸で食いにくい筆頭に上がるな＜神座
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- 850
- 2014/05/15(木) 21:55:00
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狭山の若丸ってとこ行ったけどイマイチ。。
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- 851
- 2014/05/15(木) 22:34:47
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なんか神座の麺って、
スーパーの冷蔵棚にあるグリコの生ラーメンみたいな安モンの生麺の
食感がする。
昔本店でアホほど並んで、並んでる最中にオーダー頼んで、
ようやく狭くてサイン色紙が貼られてる店内のカウンターで食べた20年前の
感動は何処へ…
まあ、思い出補正って言うヤツですかねw
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- 852
- 2014/05/16(金) 08:43:18
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かめ王の麺もたしかつるつるしてたような
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- 854
- 2014/05/16(金) 18:29:16
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こんにちわ
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- 856
- 2014/05/17(土) 00:46:41
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そう言うたら金龍も御堂筋の立ち食いがまだ一番美味しいような気がする
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- 857
- 2014/05/17(土) 01:32:58
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金龍の一号店って御堂筋のとこなん？
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- 858
- 2014/05/17(土) 05:55:05
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多分そう思うけど。アラフォーやけど他にはなかったようなに思う
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- 859
- 2014/05/17(土) 09:33:05
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朝○新聞の奈良版にカムクラのサクセスストーリーが連載されとるな
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- 860
- 2014/05/17(土) 10:02:35
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かむくら、懐かしいな、求人行ったら、延々過去の成功例の自慢入って
土地を譲ってもらうまでの経緯から御用聞きへ。
あれから、15年以上経過して初心に還らんと客足戻らんと思う。スマソ。
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- 861
- 2014/05/17(土) 10:09:21
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ゆうりしてるのかも
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- 862
- 2014/05/17(土) 19:36:56
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ラーメンはカウンターの方がアツアツですぐ食べれるもんね
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- 863
- 2014/05/17(土) 19:46:56
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>>860
今朝の朝○新聞のサクセスストーリーは
まさにその店譲り伝説の回やったわ。
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- 864
- 2014/05/18(日) 18:25:53
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禿げてもいいから儲けたい(´･ω･`)
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- 865
- 2014/05/18(日) 18:27:14
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誤爆
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- 866
- 2014/05/19(月) 21:33:09
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味覚って段々と変わっていくもんだねぇ
昔おいしく思えなかった料理のおいしさがわかってきたり
さほどおいしく感じなくなってきたり
ラーメンも久しぶりに食べるとそういう事あって驚く
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- 867
- 2014/05/19(月) 23:38:55
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年取ると醤油か塩、時々みそになった
天一とか無鉄砲とかのコッテリはもうええわって感じ
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- 868
- 2014/05/20(火) 07:54:43
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堺の醤ラーメンに初めて行った
店は満席で、芸人のサインやらあったけど
皆さんどうですか
僕は全くでした
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- 869
- 2014/05/20(火) 23:13:34
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>>866
日によっても微妙に異なるしなぁ。
同じラーメンでも、美味しいと感じたりキツイと感じたり。
気に入ってるラーメンだと、たまに無性に食べたくなるときがあるね。
昔ほど食べられないので後悔したりもするけど
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- 870
- 2014/05/20(火) 23:56:19
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年取ると、脂と塩分には弱くなるんだよなあ。
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- 871
- 2014/05/21(水) 00:13:32
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>>868
スープは割りと好き。
麺がダメなのとあそこの接客が無理。あと個人的に鉄筋コンクリートの部屋にテーブルとイスだけ置いたような昔ながらの食堂みたいな店は苦手。
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- 872
- 2014/05/21(水) 13:31:58
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醤丸てなんであんなに屋号分かりづらくしてるの？
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