大阪のラーメン屋さん41だ〜ッ！ [machi](★0)
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- 796
- 2014/05/08(木) 19:41:45
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まあ、好みってのはあるからね。
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- 797
- 2014/05/08(木) 20:11:02
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昔、郊外の国道沿いにあったどさん子ラーメン
見事に無くなったな
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- 798
- 2014/05/08(木) 21:05:48
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台湾ラーメンもなくなったのかな
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- 799
- 2014/05/08(木) 21:13:26
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枚方に万福館という台湾ラーメンの店があるけど
すぐ近くなのに行った事ない。
別に避けてるわけじゃないけど。
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- 800
- 2014/05/09(金) 13:27:28
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どさんこ時代のオーナーは最高に幸せやったな
多少不味くても外でラーメン食べれるだけで許された時代だし
深夜営業ゆうても11時位だし
食品の衛生とかも適当だったし
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- 801
- 2014/05/09(金) 17:00:47
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当時旭川出身の友人とどさん子に行った時、
北海道の味噌ラーメンはこんなんじゃない、
もっと美味いぞと言ってたな。
あの頃は現地に行かないと食べられん時代やったからなぁ。
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- 802
- 2014/05/09(金) 18:51:19
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どさんこのオーナーは今のような職人ぽい感じじゃなくてほんと普通の店長て感じだったな。
昔はよく行ったわ。たいていどこもカウンターがメインだった記憶がある。
そして丸い椅子。
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- 803
- 2014/05/09(金) 18:59:56
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どさん子ラーメンって加盟店募集型のラーメンチェーンでは、なかったかな？ 普通の夫婦がラーメン作っていたような気がするけど…
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- 804
- 2014/05/09(金) 19:37:18
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子どもの頃（30年ぐらい前）ラーメン屋大阪では、 どさん子 すがきや
ぐらいだった様に思える
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- 805
- 2014/05/09(金) 19:42:06
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どさん子大将と間違ってる気が
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- 806
- 2014/05/09(金) 19:45:59
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どさん子ラーメンって、ネットで調べたら倒産とか…裁判とか…
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- 807
- 2014/05/09(金) 20:36:30
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どさん子とどさん娘（どちらも読みは「こ」）でもめてたような気がする
僕にとっての思い出の味噌ラーメンはラーメン大学
あのトリスのＣＭにも使われてた漫画がイメージキャラだったような・・・
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- 808
- 2014/05/09(金) 20:57:21
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東大阪の大蓮にサッポロラーメンてあるけど、どさん子のことかな？
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- 809
- 2014/05/09(金) 21:21:26
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>>805
あ、俺が思ってるのそっちだｗ
なんか店の看板にトランプのキングみたいな絵が描かれてあったような。
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- 810
- 2014/05/09(金) 21:42:48
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それそれ!!トランプの王冠が看板にあったｗ
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- 811
- 2014/05/09(金) 21:51:48
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札幌ラーメン食いたなったら、女連れて飛行機で行ってたなぁー。
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- 812
- 2014/05/09(金) 22:05:15
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>>809-810
やっぱり
俺も25年くらい前に中央大通りの花園近辺でよく食べた
餃子はイマイチだったけどピリ辛餃子たれが忘れられなくてね
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- 813
- 2014/05/09(金) 22:07:00
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神座のラーメン食べてみたんだけどさ…
それほどおいしいわけでもなくね？
もしかして店舗によって味が違うのか。
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- 814
- 2014/05/09(金) 22:28:00
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>>813
創業当初はもう少し濃厚だったような気がする
そもそも女子供が入れるような店じゃなかった
今はいい表現ではマイルドで万人向け 子供でも食べれる
おもちゃなんか置いてるからメインターゲットは案外子供かも
また白菜などを入れると水が出るからバラツキが出るはず
これは天理らーめんと同じだね
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- 815
- 2014/05/09(金) 22:33:34
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>>814
サンクス、確かに白菜いっぱい入ってたな。店舗によっても違うのか〜
今は万人向けなわけね。値段も安めだし、好みの問題もあるのかな
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- 816
- 2014/05/09(金) 22:45:54
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好みの問題は大アリだろうな。
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- 817
- 2014/05/09(金) 22:47:06
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>>815
自分はにんにく唐辛子いれて特にニラを汁ごと大量に入れてる
サイカと比べて洋風な味だよね
サイカなどは店のバラつきが大きいと思う
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- 818
- 2014/05/09(金) 23:02:14
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福岡県の人も、一蘭と一風堂みとうな糞ラーメンは食わないらしいな。
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- 819
- 2014/05/09(金) 23:20:10
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>>817
ニラいいね、すごくおいしそうだ
自分はトッピングでチャーシューと卵とキムチいれて食べたかな。
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- 820
- 2014/05/09(金) 23:30:16
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>>797
中央大通り沿いにまだあるよ。東大阪の吉田辺りだったと思うけど、まだ現役みたいだわ。
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- 821
- 2014/05/09(金) 23:33:35
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道産子ラーメンって名前はよく覚えてるけど味の方はさっぱり覚えてないw
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- 822
- 2014/05/09(金) 23:46:21
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大阪にある横浜家系のラーメン屋は
魂心家位?
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- 823
- 2014/05/10(土) 01:48:17
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>>807
ラーメン大学も懐かしいな
昔、長野のスキー場で食べた
検索したらまだ大阪にあるやん(･∀･)
梅田、天満橋、関目、東大阪
気付かなんだわ
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- 824
- 2014/05/10(土) 02:19:26
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>>822
西中島にもあるよ。
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- 825
- 2014/05/10(土) 02:38:21
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>>822
堺東 神山
どさん子、ラーメン大学、懐かしさで目が潤んだ
今、猛烈に食いたいw
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- 826
- 2014/05/10(土) 05:51:35
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ラーメン食べたい♪ 旨いの食べたい♪
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- 827
- 2014/05/10(土) 20:01:59
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無鉄砲のラーメン値段上がってしまったけど、やはり、昔のように流行ってるの
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- 828
- 2014/05/11(日) 10:43:31
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さりぽろラーメンってのもあったよな
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- 829
- 2014/05/11(日) 22:04:43
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>>827
今日も昼前から行列できてた。
そんな美味いか？まぁ味覚は人それぞれだけど。中年になるとあれ食ったら腹くだす。
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- 830
- 2014/05/11(日) 22:18:52
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人それぞれなら美味いか？なんて書かなけりゃいいのに
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- 831
- 2014/05/12(月) 01:17:18
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無鉄砲めっちゃうまい、でも毎日は食えん
時々食えたら充分
ラーメンのスープから出る油はしれてる
継ぎ足す香味油が問題あり
無鉄砲ではあっさりネギ多め麺かたでハラをくだすことはない。
（たぶんあっさりで香味油の量が少ないと思うのだが）
日本橋方面へ行くときにだけ食べるのだが、最近麺や拓もでき
無鉄砲と交互の来店になりそうじゃ
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- 832
- 2014/05/12(月) 03:11:09
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神座は昔ほど旨くない
カウンターだけのテント囲いの２０年ほど前は旨かった
どこもそうだけど店舗増やしたり店が綺麗になると味が落ちて行くコストダウンだろうね？
神座の白菜ラーメンを並んでよく食ったｗ
あっさり味でいて深味があった
あの頃相当稼いだはず
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- 833
- 2014/05/12(月) 13:10:08
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稼いだから多店舗展開できたわけで。
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- 834
- 2014/05/13(火) 00:02:50
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無鉄砲は年に何回かで十分
たまに食べといたら風邪引かんような気がする
因みにいつもWスープの７３
これぐらいが自分はバランス良くて好き
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- 835
- 2014/05/13(火) 00:25:22
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毎日食べれるラーメンなんて無いんじゃ？
うどん・そばの世界になってしまうと思う。
神座が毎日でも食べれないことないラーメンかな。
ヘルシーなのか余り太らないし。でも今のだとしんどいかな。
昔のシンプル白菜ラーメンの頃なら大丈夫だった。
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- 836
- 2014/05/13(火) 08:05:00
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宣伝乙
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- 837
- 2014/05/13(火) 08:48:31
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神座は白菜への出汁のしゅみ具合が旨いかそうでないかの分かれ目。
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- 838
- 2014/05/13(火) 10:10:14
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神座も作る人によって微妙に違うと思う。昔はオーナーが作ってもんね
それと気のせいか知らんけど一号店のあった狭い所がまだ一番美味しと思う
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- 839
- 2014/05/13(火) 11:38:40
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外環富田林の大阪王将の肉玉ラーメンがあっさりでウマイ
脂ギトギトはもう無理
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- 840
- 2014/05/13(火) 15:38:36
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>>838
ああ俺もあの小さい一号店が美味い気がするな
南側の大きい店や心斎橋店は不味くはないけど違う気がするな
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- 841
- 2014/05/13(火) 23:40:12
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意外と渋谷にある神座、昔の味に近い。
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- 842
- 2014/05/14(水) 02:07:55
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とんこつラーメンは十三の坦々が大阪で食べた中で一番美味しかったのに、火事で燃えて残念
だから十三に行かなくなった
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- 843
- 2014/05/14(水) 02:44:57
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神座の1号店は、ビニールシートがあった店なのかなもし、そうならあの店のラーメンがとても旨かった。
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- 844
- 2014/05/15(木) 06:49:40
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同感 ついでに藤平もビニール時代で自分で
ご飯入れる時代がうまかった
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- 845
- 2014/05/15(木) 07:02:31
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トタン囲いのバラックみたいなとこで食べたことがある
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- 846
- 2014/05/15(木) 07:48:28
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神座の１号店は通ったわ 麺も今のパスタみたいな麺じゃなかったし ホント美味かったよ
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- 847
- 2014/05/15(木) 08:44:38
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自分もあのパスタみたいなつるつるした麺が苦手。
天下一品もそうだけどね。
神座のスープは嫌いじゃ無いだけに残念だわ。
あの麺のどこがイイんだろ。扱いやすいのかな。
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