大阪のラーメン屋さん41だ〜ッ！ [machi](★0)
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- 505
- 2014/04/05(土) 08:21:29
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>>501
その「尻の穴が小さい」詐欺がアチコチで横行しているのだが。
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- 506
- 2014/04/05(土) 08:50:25
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500です
よかにせは小さいし食券だから仕方がないかもしれないけど、
天一ほど大きなところが一円単位でごまかしてるのが悲しいだけです。
1円単位ならせめて四捨五入でしょ？
まあ、そうでなくても一円違うけど・・・
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- 507
- 2014/04/05(土) 08:51:46
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>>505
税金分以外にも仕入れ、電気代他いろんな所でコスト上昇してるからもっと上げたいんだがね
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- 508
- 2014/04/05(土) 09:16:28
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税込表示だとそうなっちゃうよね。
税別ならラーメン本体価格は変えようがない。
変えるのは明確に値上げする時。
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- 509
- 2014/04/05(土) 11:52:42
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>>507
それならそうでちゃんと告知すればいいのに、
黙って四月一日から上げるから。
これを便乗値上げと言わずに何と言えと？
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- 510
- 2014/04/05(土) 13:09:36
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消費税上がっても給料上がってないんだから、税率に合わせて値上げしたら
余計に客が遠のくだけなのに、お店はそういうの分かってないね。
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- 511
- 2014/04/05(土) 13:31:37
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わかってないのはオマエさんだ
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- 512
- 2014/04/05(土) 16:20:15
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京橋KIKIﾋﾞﾙ1Fの新福行ってきた まとめ作りしてるのか炒飯が何人前か一緒に出てきてﾀｲﾐﾝｸﾞいい人悪い人‥自分にはﾗｰﾒﾝはかなり塩辛くｽｰﾌﾟ飲み切れなかった
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- 513
- 2014/04/05(土) 18:47:34
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肥後橋の進化驀進っていう店、入口の階段の所に魚介系って書いてあるけど
普通のとんこつにしか思えなかった。つけ麺が魚介系なのかな？
でも、麺、スープ、チャーシューともに俺好みで良かった。
ただ、チャーシューや麺、ニンニクの可否を聞いて来るところとか
薩摩っ子によく似てる気がしたけど、ひょっとして系列店なのかな？
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- 514
- 2014/04/05(土) 19:50:22
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さんだへたれラジオでラーメン好きMC
大阪のラーメン自慢してた
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- 515
- 2014/04/05(土) 20:19:59
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>>509
スライド制にするともっと反発大きいから。みんなで一斉に値上げすると納得する。
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- 516
- 2014/04/05(土) 21:38:57
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古潭の麺って、店舗に依って違う？この１週間で
３店舗に行ったけど、何か何か違った気がしました。
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- 517
- 2014/04/05(土) 22:13:07
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古潭ラーメンの話しだけど普通に注文すると麺が硬くて食べれないから、いつもやわ麺で注文しているよ
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- 518
- 2014/04/05(土) 22:34:15
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京橋古潭は麺が熱くｽｰﾌﾟがぬるい 焼飯は油飯
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- 519
- 2014/04/06(日) 01:06:19
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天一は濃すぎてダシの味もよう分からん
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- 520
- 2014/04/06(日) 08:39:31
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>>
518
店長に、メモを渡してやれば。改善点を。
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- 521
- 2014/04/06(日) 08:53:18
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>>518
スープが麺に絡み易いんだけどね
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- 522
- 2014/04/06(日) 09:05:30
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>>518
そもそも何故コタンに行くのか不思議だねぇ。京橋は、美味いラーメン店が
あるだろう。
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- 523
- 2014/04/06(日) 09:12:20
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アベ地下の古潭ラーメンは旨いけど、すり胡麻が余りふりかけないようにプラスチックの瓶に入っている。昔は、すり胡麻をスプーンですくて好きなだけ入れていたけど…あれが良かった
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- 524
- 2014/04/06(日) 10:03:59
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衛生面の問題もあるからね
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- 525
- 2014/04/06(日) 21:23:33
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そこでホワイティのこたんですよ
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- 526
- 2014/04/06(日) 21:31:23
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古潭は、ちょっと酸味があるような独特な味がするのでたまに食べたくなる。
枚方の方にもできないかな。
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- 527
- 2014/04/07(月) 00:41:54
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阪神百貨店地下のフードコートにある立ち食いのラーメンは美味しいんでしょうか？
阪神名物イカ焼きをよく買うものの、マクドを除いた（味が日本全国どこでも判るから）ほかの店へ入ったことがないので、どなたか教えてください
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- 528
- 2014/04/07(月) 00:43:55
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まさに「普通に美味い」の典型だと思う。
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- 529
- 2014/04/07(月) 01:12:20
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古潭の工作員必死やな
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- 530
- 2014/04/07(月) 02:18:27
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スガキヤのラーメンのあの「初めて食っても懐かし感」ってのはなんなんだろな。
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- 531
- 2014/04/07(月) 09:13:04
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>>530
やっぱり、魚介系？の日本人が慣れ親しんだ
物と思いますね｡もしくは、安っぽいインスタントの味が良いかも知れません
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- 532
- 2014/04/07(月) 09:14:10
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>>530
カツオ出汁やろ
大阪の料理のベースが鰹出汁に肉系に砂糖（みりん）醤油で安心の味や
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- 533
- 2014/04/07(月) 10:11:49
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>>513
薩摩っ子にいた人が始めた天洋(大正とかにある)の支店だったところが
天洋を抜けて開いた店だから薩摩っ子に似てると思ったのは正解
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- 534
- 2014/04/07(月) 11:00:31
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薩摩っ子や天洋のチャーシューは鉄板だが高いんだよな
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- 535
- 2014/04/07(月) 11:07:15
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天洋は薩摩っ子みたいに高くないのでは。
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- 536
- 2014/04/07(月) 16:56:41
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古潭がどこも不味い事はわかったよ。もう行かんし興味もなくなった。どこの店かは言えないがひどかったですやる気ないのかね？
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- 537
- 2014/04/07(月) 17:21:47
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>>527
阪神地下は基本不味いもの無し
タコ焼きなんかはコスパ悪く感じるが
迷わず食えよ食えば分かるさ
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- 538
- 2014/04/07(月) 17:34:06
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最近、古潭ラーメンメール来なくなった…前々に餃子一人前無料メール来たけど、一回だけかい
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- 539
- 2014/04/07(月) 19:44:43
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麺と心7。期待はずれ
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- 540
- 2014/04/07(月) 22:10:35
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>>537
それ気のせい
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- 542
- 2014/04/07(月) 22:32:18
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アベ地下の古潭ラーメンへ食べに行ったけど、コラーゲンたっぷりとか店の前に何処かのテレビ番組が取材に来たとか貼ってあったけど、全然、コラーゲンたっぷりとかとは違っていた。濃厚なスープが、あっさりし過ぎ〜何故か聞きたい!!
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- 543
- 2014/04/07(月) 23:09:40
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540に同意見
どこぞとは言わんけど業務用ラーメンスープをお湯で多めに溶いて薄くてぬるいスープで売ってるからね
麺は相応だけど
あれならきしめんか駅そばの方が格段に上
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- 544
- 2014/04/07(月) 23:12:23
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テレビは決められた台詞を話すだけだから
食う前に台詞は決まっている
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- 545
- 2014/04/07(月) 23:23:31
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阪神地下ってスナックパークの事か。
俺は好きだな。焼きそばとかチョボ焼きとか気軽に立ち食いできて楽しい。
でもラーメンは食べた事が無い。
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- 546
- 2014/04/08(火) 07:06:32
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昔、阪神地下にあったチャーメンはコスパよくて好きだったなぁ。学生にはありがたかった。
別の場所でやってないだろうか。
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- 547
- 2014/04/08(火) 08:02:10
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>>546
チャーメンは初期の頃
焼きそば系のそばを炒めていたが
後半は茹でていた。
今は自宅で時々作って食べている。
黄色のそばを少しかりかりに炒めて
別鍋で中華スープを入れキャベツのざく切りを入れて煮込む
水溶き片栗粉を入れとろみをつけたらできあがり、それを皿に盛ったそばに
かけて、食べるときはウスターソースをかけながら食べている。
さすがにチャーメン販売店はないが中華料理屋の似ている料理は
あんかけ焼きそばかな。
ちなみに店名は雪印であったと思うが、牛乳の雪印とは関係ないと思う。
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- 548
- 2014/04/08(火) 08:11:39
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松原のよふく堂がおいしいよ
僕は店の者ではありません
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- 549
- 2014/04/08(火) 08:23:05
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>>546
検索したら今も阪神にあるみたいだが
写真を見ると初期のチャーメンとは違い
にんじんや豚肉が入っている
刻みネギものっているし。
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27074641/dtlphotolst/P20731650/?ityp=1
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- 550
- 2014/04/08(火) 08:43:16
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>>549
フードパークになってから見た目も味も変わってたな。フードパークでチャーメン復活してたんや。
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- 551
- 2014/04/08(火) 10:06:36
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姫路のまねきとか入ってるしな。
どうせなら後座早漏も坦々麺やれや。
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- 552
- 2014/04/08(火) 18:46:39
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>>551
御座候の担々麺は来てくれたらありがたいけど、あそこでジャンボ餃子とシュウマイは無理だろうな
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- 553
- 2014/04/08(火) 19:11:04
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古潭の『塩』って美味いんですか？
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- 554
- 2014/04/08(火) 19:31:45
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御座候の担々麺コーナーって、昔回転寿司のお湯が出るようなレバーから
生ぬるいお冷やを出してくれた印象が残ってる。
今はJR姫路駅地下じゃなくて山陽百貨店の地下にあるらしいね。
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- 555
- 2014/04/08(火) 20:28:13
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新大阪と京橋でうまいラーメン屋教えてください
コッテリが好きです
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