大阪のラーメン屋さん38だ〜ッ！ [machi] | レス687-738

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687 2013/05/17(金) 12:49:06

アルコールって、ラーメン食べながらビール飲むの？
それだとお腹ちゃぽんちゃぽんになりそうだけど。

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688 2013/05/17(金) 13:40:18: 大抵のラーメン屋はビール置いてあるだろうが
つまりそういう事だ

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689 2013/05/17(金) 14:17:35: そば屋で酒飲むのだって普通なんだし。

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690 2013/05/17(金) 14:58:24: 落ち武者ラーメンってどうよ

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691 2013/05/17(金) 15:26:09: 何年かぶりに、神座食ったけどチャーシューみたいなんって昔から付いてたっけ？？
豚バラのこま切れだけやったようなきがするけど

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692 2013/05/17(金) 20:45:13: 10年前の時点では二枚付いてたよ。
それより前は知らん。

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693 2013/05/17(金) 23:41:32: 揚子江ラーメンって梅田周辺にたくさんありますが、どこが本家なんでしょうか？

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694 2013/05/17(金) 23:46:24: ある時から、あのチャーシューがトッピングメニューに入って
トッピング買い求めでなくても最低限は最初に入るようになった。

チャーシュー麺でなくても最低限はチャーシューが入ってるのと同じ感じで。
平成１桁のときは無かった。平成10年代の前半に入るようになったように思う。

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695 2013/05/18(土) 08:33:02: よく覚えてるなぁ、自分は白菜うめーでいっぱいいっぱいだw

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696 2013/05/18(土) 09:08:58: 道頓堀にラーメン博物館とか出来て慌ててチャーシュー付けたんだよ　確か

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697 2013/05/18(土) 09:09:26: 俺も、先日久しぶりに神座に行って、こんなチャーシューあったかな？
って思った。

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698 2013/05/18(土) 13:03:04: おまえら、神座すきやな。
全然おいしくないのに。

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699 2013/05/18(土) 13:04:34: 美味しいと感じるから好きなんだよ

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700 2013/05/18(土) 14:48:57: まずいと思う人のほうが多かったら、とっくにつぶれてるわな。

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701 2013/05/18(土) 16:10:18: そんな事は無い
例え半分以上の客が不味いと感じて一度しか来なかったとしても
熱心なファンが付いてくれたらそれで結構やっていける
個性キツい店は大体そう

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702 2013/05/18(土) 16:15:42: >>701
神座の話題にソレを返すかｗ

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703 2013/05/18(土) 16:25:22: まあ店が続く要因は延べ人数が多いからだしね。
一人ずつ好きか嫌いかのアンケート取った結果ではなく。

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704 2013/05/18(土) 19:45:20: >>690
店員がシャンプーのこいちゃんみたいな頭してるんよ

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705 2013/05/18(土) 21:43:29: うそつけッ！w

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706 2013/05/18(土) 22:32:55: 神座は最初から焼豚あったよ。
ただモモ肉の焼豚だけで
今のようなバラ肉の焼豚はなかった。

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707 2013/05/19(日) 00:37:38: >>698
とんこつとか、他に刺激の強いラーメンとか好む人にとっては
徹底的においしくないだろうな、と思う。

客層見ていると女性向きな味なんかもしれんね。優しい味というか。

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708 2013/05/19(日) 01:12:49: >>690
名前からして不味そうなんだがw

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709 2013/05/19(日) 02:32:10: 神座は東京には無い個性があるという点が凄いんだよ
まあ中身は天理ラーメンだけどｗ
東京のどっかで食べた味っていうラーメンが3流都市大阪には多いんだよ

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710 2013/05/19(日) 02:39:35: わはは、全国にはお前さんが美味しいと感じる
以上の店が多くあるのだよ〜、単なる経験不足だね。

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711 2013/05/19(日) 10:00:48: >>709
神座行った時、どっかで食べたことある味だなと思ったら
天理ラーメン（カップラーメン）の味だった。
別に神座が、カップラーメンレベルと言ってるわけではなく
カップラーメンの方が非常によくできてると言った方いい。

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712 2013/05/19(日) 10:44:33: 美味い不味いは別として、神座の味とカップラーメンの天理ラーメンの味の区別が
つかないやつにラーメンの味を語られても困ってしまうのだが。

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713 2013/05/19(日) 11:40:09: 修行をつみたいです

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714 2013/05/19(日) 11:52:32: >>712
禿同

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715 2013/05/19(日) 12:56:57: 神座に似た味を例えに出すなら、もつ鍋とか
もう少し何かあるだろうにと思う

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716 2013/05/19(日) 14:57:33: 神座社長のおっさんは、出汁は社員にも教えないとかぬかしとるけど、
あんなもんは、牛スジベースのだしやないかいな

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717 2013/05/19(日) 15:10:21: そんなこといったら、金龍は豚骨だし、チキンラーメンは鶏がらだぞ。

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718 2013/05/19(日) 16:32:45: あと、塩と胡椒と化調と醤油と・・・・・・

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719 2013/05/19(日) 17:52:34: 愛しさと切なさと心強さと部屋とＹシャツと私と俺とお前と！大五郎

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720 2013/05/19(日) 19:54:04: それと酒と泪と男と女

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721 2013/05/20(月) 18:01:49: ざるうどんのザルの裏側にカビがはえてたとかラジオで言ってましたが、
だいぶ前にコップの水がカビキラーくさいラーメン屋があったと言いましたが
カビは薬品で洗うしかない

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722 2013/05/20(月) 18:22:06: そもそもきちんと洗って拭いてたらカビは生えないのでは？

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723 2013/05/20(月) 18:35:34: そう、ちゃんと乾かすのが重要

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724 2013/05/20(月) 20:37:45: >>723
むしろ、洗うことより重要だよな。

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725 2013/05/21(火) 15:19:07: 天下一品はうまいの？
ていうかメニュー、値段はどんな感じ？

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726 2013/05/21(火) 15:21:50: 問題は店舗によって振れ幅が大きすぎるってとこだな。
うまい天一もあるけど、そうじゃない天一もある。
ただし値段は全般に高め。

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727 2013/05/21(火) 15:31:25: >>725
メニューはこってり、あっさり、こっさり
値段は700円前後
うまいかどうかはその日の体調次第

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728 2013/05/21(火) 17:24:50: >>725
もう個人の好き嫌いとしか言えないなｗ
店ごとの振れ幅もデカいけど、流行ってる店なら概ね大丈夫かな。
細かいメニューやトッピングも店ごとに違うのがなんとも。

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729 2013/05/21(火) 18:26:23: 天一のスープって、工場から届いたスープを温めるだけじゃないのか？
だったら、どの店もスープに関しては基本同じ物ができるはずだと思うが。
まあでも、俺も極端に味の薄いスープの店に行った事があるが。

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730 2013/05/21(火) 18:31:08: >>729
煮詰まり具合が違う感じはする。
あと、たまに妙に塩気が少ない店がある。

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731 2013/05/21(火) 19:55:15: テレビでかみざの歴史をみれる、８時

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732 2013/05/21(火) 20:14:43: なんとなくだけど、天一は水で味がかわってしまうんじゃないかと思うんだよね。
地方の店に行くと特に。

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733 2013/05/21(火) 20:28:41: 神座、岸和田店、堺市店、閉店しまくりやないかい。
今テレビでやっとるけど、ゲスの極みな放送で胸くそ悪いわ。
自宅の門構えに、1億円。

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734 2013/05/21(火) 20:33:32: 神座、最初の店だけの頃は、美味しかったんだどね。

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735 2013/05/21(火) 20:35:57: >>3
よくは分からないけど食べログの点数がかなり下がったから？

この前平日の昼に久々に行ったけど、ガラ10>oolollqpl111ガラだった。自分含めて5人。
開店4番目に入って、前の人たちがつけ麺、つけ麺、和え麺と頼んだのは理解できるけど、ラーメンが来るまで20分かかるのはなんだかなーって気分になる。http://mysuta.jp/fashion/streetsnap/photo/1331167159559390.jpgやわ、わ、,