【はんなり】京都市内のラーメン屋【17杯目】 [machi](★0)
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- 612
- 2009/01/30(金) 11:31:01
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>>610
>あれはラーメンじゃないですね、「夢を語れ」という食べ物ですね。(笑)
二郎系の中では割と正統派なんですけどね。
まあ、二郎系自体ラーメンじゃないという人も多いですけどｗ
>隣の「天天有」はうまいらしいですね。
こちらは、古典的な京都ラーメンの店です。
京都人にとっては慣れ親しんだ味ですけど、
非京都人だとかなり好き嫌いが別れる店だと思います。
>>611
>一乗寺。
>店名は覚えてない。
>まだやってんのかは知らん。
釣りかと思ったらマジだったのかｗ
「ラーメン軍団」だろ。今も普通にやってるよ。
一乗寺界隈のラーメン店では、客の入りは中の中。
まあ、素人が始めたにしては善戦してるんじゃないかな。
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- 613
- 2009/01/30(金) 11:44:07
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軍団のHPは重宝したけどな。ラーメン屋よりHP作りのほうが向いてる
と思うけどなｗ
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- 614
- 609
- 2009/01/31(土) 00:25:47
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どうもありがとう。
あのページ、情報としてはよかったんだけど、どうも書いてる人の「おいしい」と自分の
思う「おいしい」が違うような気がしてて、じゃあ彼がやってるラーメンはどうなんだろう、と
今更ながら思ったので、今度一度行ってみます。
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- 615
- 2009/02/04(水) 02:40:37
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ラーメン魁力屋は、まぁまぁ美味しかったです。京都・大阪中心に店舗増やしてますね。
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- 616
- 2009/02/04(水) 05:15:16
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魁力屋の看板にある「京都北白川」にすごい違和感
北白川に店があったっけ？みたいな存在なのに
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- 617
- 2009/02/04(水) 09:42:09
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京都北白川の看板が欲しいために店を出したんだねｗ
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- 618
- 2009/02/07(土) 17:12:05
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坦々は流行ってるかな？
ああ食べたい。
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- 619
- 2009/02/08(日) 10:55:58
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>>618
坦々は外から中が見えないから入りづらいんよね
1人でも気楽に入れる雰囲気かしら
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- 620
- 2009/02/08(日) 12:24:17
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普通に一人では入れるよ。この前久しぶりに行ったらえらい並んでたけど。
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- 621
- 2009/02/08(日) 23:41:04
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私も一人で入ってたよ。
カウンター席だから平気。
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- 622
- 2009/02/09(月) 17:35:00
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とんとん来の跡地にできた「鴨川らーめん」に行ってきた。だめだった。
何もかも天一のパチモンみたいだった。
チャーシューはおいしかったけどなあ。
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- 623
- 2009/02/09(月) 19:26:27
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北山にできた「千の風」について
行って来た人レポおねがい
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- 624
- 2009/02/09(月) 23:36:58
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もう無くなってから20年ちかくはたってる気がするんだけど、北大路大宮の上がったところ（紫野通りのへんだったか）
にあった、赤札屋ってラーメン屋がその後どうなったか、知ってる人は居ます？
ここの炙ったバラ肉が美味くて、これ以上のものにはまだめぐり合ってません。
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- 625
- 2009/02/13(金) 00:08:21
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今日久しぶりに高安行ったんだけど、あそこ、もはやまずいレベルだろ。
前回が初でうまいとは思わなかったけど今回改めて確認したわ。
チャーシューの量とかご飯大盛りとか、ただ学生のためだけにある店だな。
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- 626
- 2009/02/13(金) 00:19:22
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なんにも考えてない連中がずらずら並ぶようになると、もう終わりの始まり。
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- 627
- 2009/02/13(金) 01:39:11
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ごまペーストを使ってるような店ある？
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- 628
- 2009/02/13(金) 01:47:21
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たんたん
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- 629
- 2009/02/13(金) 20:39:30
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西京区から自転車で高安まで行ったことあるけど
ちょっとｶﾞｶｰﾘした
つーか、これしかないラーメンなんてこの世にないだろうね
みんな似たり寄ったり
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- 630
- 2009/02/13(金) 22:45:49
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俺は高安は行ったことないけど高安たたきのグループなの？
京都の人間が店の前で並ぶことはあまりないな
たまに漬物屋ではあるけどなｗ
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- 631
- 2009/02/13(金) 23:48:38
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>>630
625と629は同一人物
だだのいやがらせだと思われ
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- 632
- 2009/02/14(土) 00:30:30
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ってか俺も高安は一度行ったがもういいわって感じ。
並ぶ意味がわからないって感じ
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- 633
- 2009/02/14(土) 06:00:11
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>>631
おまいバカだろ？
さっさと市んだほうが世のためだ
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- 635
- 2009/02/14(土) 13:46:07
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から揚げは学生が持ち帰ってご飯のおかずにするんじゃないの？
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- 636
- 2009/02/14(土) 14:29:56
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大きいのが売りみたいだけど、
中までちゃんと火が通ってない時があるので、
注意が必要だ！
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- 637
- 2009/02/25(水) 01:46:19
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てうれ 行ってきました。 確かにおいしかったです。 味噌ラーメン
しいて言えばもう少し量がほしかったし、もう少し味付けが濃くてもよかった。
つぎは ゆすら挑戦してきます。
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- 638
- 2009/02/25(水) 21:58:26
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アバンティ地下のラーメン食ったけど、今までで一番だったな。
想像を絶する味だった。麺はゴムみたいに堅く、スープはかなり独特の味。
とにかく、とんでもなかった。通好みの味なんだろうか？
あまりにも突拍子のない味だったんで、一口食べてあと残して帰った。
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- 639
- 2009/02/26(木) 07:25:32
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>>638
>麺はゴムみたいに堅く
京都のラーメンしか食べたことがない人には意外かも知れないが、
京都のラーメンのような柔らかい麺は、むしろ全国的には特殊で、
他府県のラーメンの麺は、普通もっと腰があるし、茹で方そのものも堅めだよ。
アバンティ地下の店は「麺の腰」を売りにしてる店だけど、
他府県のラーメンを結構食べている自分からすると、
あれでも全国的に見ると柔らかい部類に入るんじゃないかな。
>スープはかなり独特の味
もしかして、魚介出汁を使ったラーメンは食べたことがなかったのかな？
まあ、京都のラーメン店で魚介出汁使う店はほとんど無いからね。
でも、これも全国的に見れば（特に東日本では）、魚介出汁を使う店の方が多いんだけどね。
あのラーメン屋はアバンティ地下と言う場所柄、他府県の客も多いんで、
それを意識したラーメン造りをしているんだと思うよ。
まあ、ラーメンも全国的に見ればいろいろな味があるわけで、
京都のラーメンもその1つに過ぎないって事（まあ、関西ではかなり幅を利かしてますが）。
それから、他府県のラーメンも食べ慣れると美味しいよ。
地域ごとにいろいろな味があって、その違いも面白いしね。
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- 640
- 2009/02/26(木) 08:48:06
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単にうまくないって言いたいだけだろ。実際別にうまくもない。
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- 641
- 2009/02/26(木) 10:41:11
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>>639
つまり、全国の人を相手にしてるから京都の人には合わないってことね
全国一律のものが増えてるし京都独特のものをあなたみたいな人から
守っていかないとね。ｗ
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- 642
- 2009/02/26(木) 10:50:42
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全国全国言うやつは、アホみたいにグローバルスタンダードの経文唱えてるやつと同類だ。
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- 645
- 2009/02/26(木) 12:54:54
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つか店名出せよｗググってみたけど京都百年屋ってとこか。
麺哲系ならゴムみたいって感想も納得だな。俺も麺哲の前身の店でモンゴル塩ラーメン食った時同じこと思ったｗ
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- 646
- 2009/02/26(木) 18:30:55
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>>643
地域には、それぞれ固有の風土があるんだから「いけず」な京都人も許容しろよ。
読解力にすぐれたお前なら理解できるだろ？
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- 647
- 2009/02/27(金) 14:22:48
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なんでラーメンって、どこの板でも、いっつもいっつもこういう展開になるんだろう‥‥‥。
何のとりえも無い凡人が、店に数軒食いに行くだけで簡単に玄人気取りできる分野だからだろうか？
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- 648
- 2009/02/27(金) 20:49:05
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つまらん煽りが届きましたよ。
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- 649
- 2009/03/02(月) 19:22:12
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>>646
悪いことは言わない、スルーしたほうが賢いと思う。
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- 650
- 2009/03/20(金) 17:53:42
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冬
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- 651
- 2009/03/21(土) 22:58:48
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天一五条店って味が落ちたかな？
最近こってりスープが俺の毛髪ぐらい薄くなってきたような・・・
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- 652
- 2009/03/21(土) 23:13:44
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そりゃ薄杉だ！
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- 653
- 2009/03/28(土) 03:14:29
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天一はフランチャイズ店は避けた方が良いだろ
よほど儲かってる店以外はな
本部から仕入れるスープ代節約したいからな
スープの薄い店や汁が少ない（麺の下の方にしかスープがないとか）店があるよ。
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- 654
- 2009/04/07(火) 23:00:50
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天一、銀閣寺店4/8からしばらく休業ってなってるんだけど、どうしたんだろ？？
http://tenkaippin.co.jp/cgi-bin/pc/shop/detail.rb?id=76
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- 655
- 2009/04/07(火) 23:46:27
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君の知らないことは、他の者にもわからんね
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- 656
- 2009/04/08(水) 04:14:02
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わからない話題に無理して参加しなくてもよろしい。
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- 657
- 2009/04/21(火) 18:45:31
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風来坊のつけ担担麺旨いよ！
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- 658
- 2009/04/30(木) 01:43:13
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地下鉄松ヶ崎駅から北山通東入るにある、てっちゃん行った人いる？
和歌山ラーメンに似た感じで、なかなかうまいと思うんだが。
横浜に来ているんだが、家系ラーメンは体に悪いぜ。
デフォルトでスープがぬるいし、脂ばかりで体があったまらない。
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- 659
- 2009/04/30(木) 09:22:30
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>>658
>横浜に来ているんだが、家系ラーメンは体に悪いぜ。
>デフォルトでスープがぬるいし、脂ばかりで体があったまらない。
何軒の家系ラーメン店へ行ってそういう感想を持ったのか具体的に書いて下さい。
できれば伏字有で結構だから店名も。
皆さんの参考になるようにお願いします。
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- 660
- 2009/05/01(金) 01:45:43
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六角家、武蔵家、川崎家の3軒。
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- 661
- 2009/05/01(金) 09:52:46
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2ちゃんでもその3店の評判は良くないな。
そもそもハァハァするような事以外を高く評価する掲示板じゃないが。
書いてきなよ。賛同を得られるか今さら何をかわからんがな。
【便乗値上】家系総合スレッドpart21【劣化酒井】
2ちゃんのアドレスはNGワード規制されてるんやな。
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