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  • 2016/07/04(月) 21:05:58
節極で「冷やし節そば」を食べてきた。
こうジメジメしてると冷たい麺はありがたい。鰹節にネギと大葉、チャーシュー一枚と玉子。

大葉は好き嫌いがあるから白髪ネギでも良かったかも。俺は好きだけど。
あとチャーシューはいけませんな。なんか出来の悪いロースハムのような、しかも熱の通しが悪いのか血が滴ってる。歯ざわりが悪い、ゴワゴワした感じ。
更に玉子も温泉卵のように見えて実は生卵。食中毒の時期、冷たい麺に生卵は良くないんじゃ・・・
梅干しも裏ごしして欲しかったな。梅干しそのままだと齧りながらになってしまいスープと馴染まない。

そんなところで期待に反しちょっと残念な結果。節の日の一品はいつも出来がいいのになぁ・・・

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