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  • 2013/12/29(日) 21:38:27
>>722(ソネット氏だよね)
「水がきれい⇒わさび⇒蕎麦」がスタートなんだ。

伊豆とかの水のきれいな所じゃないと、いいわさびは栽培できない。
逆にソバは気候や土壌が悪くてもある程度栽培できる。
お米作りに向いていない、長野あたりが蕎麦で有名なのはそのため。
企業系以外の街づくりの柱として日野市として支援してはいいのでは。

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