★千葉県船橋市二和・三咲のスレッド【Part30】 [machi](★0)
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- 2016/12/14(水) 13:39:49
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やまだ邸、食べてきました。
メインで売っている濃厚煮干しは、鶏白湯ベースに煮干し醤油をブレンドしているとのこと。
基本が750円。トッピング全乗せ？が950円ですが、正直美味しかったです。
キザミの生玉ねぎを使っているので後口にネギの臭いが残りますが、鶏白湯特有の粘つきもなく、
鶏白湯と煮干しがうまくブレンドされています。こんなに合うとは思いませんでした。
鶏白湯だけでしたら高根木戸の「まるは」がありますが、やまだ邸の方が個人的に好みです。
この地域にレベル高めのラーメン屋が出来たのは嬉しいですね。
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