【〜の秋】★埼玉県飯能市Part143★ [machi](★0)
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- 2012/10/28(日) 04:19:28
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>>271
梅酒と言えば、天覧山の梅酒、旨いよね。
毎年６月になると梅酒用のアルコール度の高い原酒を販売してくれる。
これを使って日本酒の梅酒を毎年作ってるんだが砂糖を少なめにすると
とてもすっきりとした上品な梅酒ができる。
日本酒や泡盛など毎年数本づつ漬けてるが天覧山のはいけるよ。
もちろん店で漬けたのも売っているので面倒な人は買えるが、
早く無くなるので時期を見ないと。
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