■■■■千葉県市川市（行徳・南行徳・妙典）Part105■■■■ [machi](★0)
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- 2010/09/19(日) 20:35:26
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日本もいつまでも高度経済成長期のみんな横並びの時代じゃないんだよね。
サービスもお金で買う時代なんだよ。
東京の佃島の話だが、ある通りに三軒、マーケットが並んでいて、
川上から、高級マンションの住民向けキャビアやトリュフも売ってる上級店
普通程度の値段と国産品を主体にした品揃えで中産階級を狙う中級店。
原住民向けなのか中国産などの海外野菜や肉ばかりの（安全性は大丈夫かよ？）
最下層店。
行徳あたりではここまで露骨じゃないが、もう、日本経済と生まれる富が
頭打ちな以上、格差は今後ますます拡大する一方だろう。
要するに上流階層、中流階層、下流階層、最下級層と分化していき、行く店も
当然、分化する。500円前後の立ち食い蕎麦なんかに満足なサービスを求める
ほうが間違えている。安い店には安い理由があり、高い店には高い理由があるのだ。
たかが、700-800円の時給で雇われている店員に何を期待するのだ？
満足な味付け、高級料理人が作る蕎麦やうどんや天ぷら、隅々まで気持ちが
行き届いたサービスをする店員。そういうものを求めるなら、あなたは、それなりの
対価を支払って、それなりのちゃんとした料理店にいくべきだよ。
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