ひたちなか市を語ろう Part34 [machi](★0)
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- 2009/10/17(土) 21:43:21
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>>233
>管理者の資格で責任者もまかなえるんですけど。
あなたはまず、食品衛生責任者と食品衛生管理者が「資格」では無いという事を理解していない。
資格というのは、「医師」とか「獣医師」のこと。
飲食店や食肉製品製造業はそれぞれ食品衛生責任者や食品衛生管理者を設置しなくてはならない。
しかし、それは「資格」ではありません。
「医師の資格」があれば食品衛生責任者として設置できる、
「医師の資格」があれば食品衛生管理者として設置できる、という意味です。
>管理者の資格で責任者もまかなえるんですけど。
>上位資格にて兼務されるって理解できなかったんだね。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%9F%E5%93%81%E8%A1%9B%E7%94%9F%E8%B2%AC%E4%BB%BB%E8%80%85
食品衛生責任者
リンク先を読んだんだろうけど、
食品衛生管理者になれる人（医師とか、大学で医学の課程を修めて卒業した者とか、養成施設を卒業した者）は
食品衛生責任者になれるということが書いてあるだけで
上位資格でもなければ、兼務もできないよ。
>上位資格にて兼務されるって理解できなかったんだね。
理解も何も、あなたの書き込みの内容は不正確で間違いだらけですから。
ところでそろそろ、食品衛生法の第何条に書いてあるのか、教えてくれてもよろしいのはありませんか。
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