【灰色太麺】武蔵野うどんについて話そう【肉汁】 [machi](★0)
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- 2010/05/19(水) 16:01:58
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蔵之瀬＠川越増形に行ってみた。
増形と言っても狭山市との境、至誠病院の裏手の方になるがわかりにくくて
説明もしにくい場所だ。
ちなみに「蔵之瀬」とは近所の小字の名前らしい。
店舗は自宅改造型だが、外観といい中の調度といい結構本格的に手が入っている。
メニューはうどん、そばを中心に甘味や飲み物などもあり豊富。
うどんは並盛270g、大盛り370gの他に替え玉(並盛もう一皿)が150円で頼める。
370gでは少ないと思ったので、肉つけ汁並+替え玉+かき揚げを頼む。
待つこと10数分、茹でたて、揚げたてで出てくる。
麺はちょっと太めで褐色、香りもありモニュモニュとして旨い、したじは肉やネギで
具沢山、甘みが強い。
一皿目を食べ終わる頃替え玉が出てきた、タイミングをずらして茹でてくれたのか、
配慮が嬉しい。
天ぷらもサクサクとしていて揚がり具合がちょうどいい、全体に高レベル。
場所が分かりにくくて説明もしにくいのが難点だが、うちからは行きやすい場所だし
並+替え玉ならコスパも高い。
これからも度々行ってみよう。
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