＊＊＊＊＊ OISO 大磯 OISO PART 43 ＊＊＊＊＊ [machi](★0)
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- 2017/09/14(木) 14:18:51
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何か変！
国府、大磯の町立２中学で給食が始まったのは昨年１月。
町は綾瀬市の業者に調理と配送を委託するデリバリー方式を採用し、
食材の発注と献立作りは町職員の栄養士が行っている。
２校の生徒は計約７６０人で、業者への委託料は年間約３３００万円。保護者はこのうちの一部に当たる月額４９００円を負担する仕組みだ。
■食べ残しが半分にも
献立は栄養バランスやカロリーなどに配慮して作られていたが、当初から「味が薄い」「見た目が悪い」「おかずが冷たい」などと不評だったという。
町によると、食べ残しの割合を示す「残食率」は平均２６％で、５５％に上る時もあった。環境省が２０１５年に調査した小中学校の全国平均６・９％と比べて突出している。
７６０ｘ４９００ｘ１０か月でも＝３，７２４万円
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